年間購読している大分の情報誌「月刊 セーノ」が今日届きました!
今月は「大分の酒特集」で楽しく読んでいたら、
宇佐にある友人の日本蕎麦の店「蕎麦切り 重娯」さんの記事が掲載されていました!
先日の「蕎麦特集」には掲載されず日本酒特集記事に掲載されるとは!
重娯さんらしいです!♪
「飛騨高山料理花里」のコース料理のひとつです!
「キンキの煮付け」はコース料理には入っていませんが特別に付けてくれました!♪
みなさんに一匹づつ! ありがたいですね!♪
★脂がのりとても美味しくいただきました♪
「飛騨高山料理 花里」で出された料理のひとつです!
春を呼ぶ魚と言われる「シロウオ(素魚)」
一般に言われる「シラウオ(白魚)」とは別物です!
生きていて酢味噌で踊り喰いします!♪
★少しかわいそうですが春をいただきました♪
いつ食べても美味しい花里の料理です!
定番料理からこの季節だけの料理が提供されました!♪
先ずは、コースの全ての料理をアップします!
このコースが私だけの特別料理で5000円(税別)は破格値だと思います!♪
★個別の料理は改めてアップします!♪
花里のマスターが「コロナで団体客や外人客の予約キャンセルが続出!」
「店がガラガラです!来てください!」と言うことで友人夫婦と花里へ!
店に行くと座敷もカウンターも満席でした!
マスター!どういうこと?
マスター曰く「ネットでアップしたら常連さんが沢山来てくれました!♪」とのこと。
★さすが花里です!嬉しいことですね!♪
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