「第３回 お酒の異文化交流会 ～フレンチ編～」 で提供された料理です。
フランス料理 ＶＩＬＬＡ ＢＬＡＮＣＨＥのフレンチ・フィンガーフードとデザート類です。
フレンチを食べながら各社のワイン、日本酒、焼酎を楽しむ会です。
ＪＲ新長田駅前にあるお酒屋さん 「松岡商店」 さんの企画です。
定員５０名限定で、お酒が好きな方々が集まりました。
料理は女性でも食べやすい一口サイズ、ワインや日本酒・焼酎に合いどれも美味しくいただきました。
【メニュー】
「フォアグラテリーヌのキャラメリゼとパイ生地」 「ノルウェーサーモンと黒パン・サワークリーム」
「パンチェッタとタイム風味のポテト」 「プチフレンチトースト・はちみつがけ」 「エビのパプリカパン粉焼き」
「旬のお魚料理・そら豆のクーリーを添えて・スパイシーなクリームソース」 「フォアグラと筍のココット・コンソメ仕立て」
「国産牛フィレ肉ローズマリー風味岩塩包み焼き・赤ワインソース」 「焼き立てのパン」 「デザート各種」
★長たらしい料理名でどれがどれかさっぱり分かりませんでしたが、美味しかったです。
昨日の帰り、ＪＲ三ノ宮駅に着いたら改札口に多くの人だかり。
また人身事故か・・・
駅員がハンドマイクで事故の説明、改札口では阪急電車・阪神電車に乗り換えの説明を・・・
大阪行き、姫路行き共に、４５分～５０分の遅れが出ている。
ＪＲ三ノ宮駅は阪急・阪神電車に隣接しているので、比較的スムーズに乗り換えは出来るが・・・
本当に人身事故が多い、年間何回出来合うことか。
ＪＲの人身事故が私鉄と比べて多いと思いませんか。
【この事故、今日の朝刊を見ますと、「須磨区の踏切で男性が姫路発野洲行き新快速電車にはねられ死亡したとか、
この事故で、上下３４本が運休し、３８本が最大７０分遅れ、３万３０００人に影響が出た。」 らしい。】
★何故いつも？ 何故ＪＲ？ 何故帰宅時間の夕方に？
「お酒の異文化交流会」 が行われる会場（レストラン）の前がパレードの出発地点。
会が始まる前に時間がありパレードのスタート風景を見学しました。
４時過ぎ、パレードはフィナーレに近く、最後はやっぱり神戸らしくサンバチームの出番です。
それにしてもサンバのオネイさんたち皆さんスタイルが素晴らしい。
その中に混じって、変なオネイさんたちが・・・
よく見ると男性が女装をしていました。（どなたが女性？で男性？か探してください）
★これも 「神戸まつり」 だから許されるのでしょうね。
５月の１３日（金）から３日間、神戸市内全域で行われた 「神戸まつり」 も昨日が最終日。
１５日（日）最終日は 「メインフェスティバル」。
フラワー道路でのパレードを中心に、旧居留地周辺、ハーバーランド等で各種のイベントが開催されました。
昨日は４時半から東遊園地に隣接したレストランで、「お酒の異文化交流会」 があり、
三ノ宮から会場まで歩く途中に、フラワー道路のメインパレードを見物しながら歩きました。
とにかく人の多いこと、パレードを横目で見ながら 「おっ！サン商店街」 の屋台類を楽しみました。
恒例の大黒正宗ファンの集い、大笑快が開催されます。
『大笑快（大黒正宗後援会）』
日 時：５月２２日（日） １３：３０（受付け） １４：００（開会）
場 所：御影公会堂 神戸市東灘区御影石町４丁目４－１（阪神石屋川駅北へ５分）
会 費：３０００円
参加者：１５０名限定
★大黒正宗、地元の飲食店さんの美味しい料理、楽しいイベント等があります。
『神戸角打ち学会』 としては１０名の参加枠をいただいています、ご希望の方はご連絡をお願いいたします。
★写真は昨年秋の大笑快です。
先日、県人会の大先輩のご自宅で、美味しいお弁当をいただきました。
『なだ万』 は一流ホテルに店舗を構えることと並行し、
『なだ万 厨房』 として、お弁当やお惣菜などのテイクアウトを中心として、デパートで展開しています。
現在、３５店舗を運営し身近で豊かな味覚、老舗の味を堪能できます。
関西地区では、阪神百貨店梅田店、阪急百貨店うめだ店、そごう神戸店など７店舗で販売をしています。
この日は 「春のお弁当」 と 「茶碗蒸し」 をエビスビール、なしか！焼酎でいただきました。
★とても美味しかったです、至福のお昼タイムでした、稲積さんご馳走さんでした。
「高田美和」 と聞いてもご存じない方が多いのでは。
おいさんと同じ歳、若い頃は 「姿美千子」 と大映の清純スターとして人気を二分してました。
特撮時代劇映画の 「大魔神」 や 「高校三年生」 「眠狂四郎」 「座頭市」 などの映画で大活躍しました。
特に大魔神は真剣に観ましたし、当時の特撮は迫力がありました。
清楚な町娘役が似合う女優。
父は往年の時代劇の大スター 「高田浩吉」。
★記念に一緒に写真を撮らさせていただきました。
いつも住吉で呑んだ後の〆で寄る店、『なかよし』 でのことです。
「きつねうどん」 を頼み、出てきた 「きつねうどん」 の中から・・・
何と！ 結ばれたうどんが出てきました。（写真）
今までに多くのうどんやラーメンなどの麺類を食べましたが、結ばれたものが出てくるのは初めてです。
珍しいですね、茹でるときに結ばれたのか・・・？
★結ばれるとは縁起が良い、何か良いことが・・・
平成２２年より全ての酒が精米５０％以下の酒米による、純米大吟醸だけを造る蔵です。
『楯野川 純米大吟醸 生 超にごり』 楯の川酒造（株） 山形県酒田市山盾字清水田
使用米：兵庫産山田錦 精米率：５０％ 酵母：山形ＫＡ・山形８１号
日本酒度：＋３ 酸度：１．５ アルコール度：１６～１７度
【味わいのコンセプト】
グラス一杯で三杯分の満足感
１）純米大吟醸の上質感！
２）米を噛み締めるような豊かな旨さ！
３）季節感と蔵の臨場感を表現！
【クリーミーで超濃厚な濁り、爽やかな吟醸香と見た目の濁りとは違い、滑らかでとてもクリーミーな味わい。】
「合鴨のスモーク・２８０円」 「鹿児島産 そら豆の塩ゆで」 でいただきました。
第２の十四代といわれてる酒。
究極の食中酒。
『飛露喜 吟醸生詰』 （資）廣木酒造本店 福島県会津市坂下町
蔵元さん曰く 「濃密な透明感のある、存在感のある酒を造りたい。」
若い蔵杜氏が醸す銘酒です。
この酒を、「鯛 お造り・３８０円」 「本マグロとアボガドサラダ・３８０円」 でいただきました。
★飛露喜の中では一番軽やかな酒です。
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