🌹ヘタクソ but LOVE_Season2_油抜き編 🍳トマトそうめん
Sep
11
■材料（2人分）
そうめん…2束
200gだと多い。
a.めんつゆ
ストレートなら160ml
二倍濃縮なら大さじ3+水80ml
四倍濃縮なら大さじ1.5+水80ml
ストレートなら160ml
二倍濃縮なら大さじ3+水80ml
四倍濃縮なら大さじ1.5+水80ml
a.オリーブオイル…大さじ2
a.酢…小さじ1
a.おろしにんにく…小さじ1/2
a.塩…ひとつまみ
a.酢…小さじ1
a.おろしにんにく…小さじ1/2
a.塩…ひとつまみ
b.トマト･･･1.5個
b.アボカド（食べごろのもの）…1個
b.ツナ缶…1缶
b.アボカド（食べごろのもの）…1個
b.ツナ缶…1缶
パセリ…1g
粗びき黒こしょう…少々
粗びき黒こしょう…少々
■作り方
１／そうめんを茹でる。
２／その間に下ごしらえ
・トマトは軽く冷凍すると食感に変化がつく。
・トマトは2cmの角切り。
・にんにくはおろす。
・アボカドは2cmの角切り。
・ツナ缶は汁気を切る。
・パセリはみじん切り。
・aを別ボウルに混ぜておく。
・bを別ボウルに混ぜておく。ただしアボカドはあまり崩さない方がいいので、あとで入れて少しだけ和える感じで。
・トマトは2cmの角切り。
・にんにくはおろす。
・アボカドは2cmの角切り。
・ツナ缶は汁気を切る。
・パセリはみじん切り。
・aを別ボウルに混ぜておく。
・bを別ボウルに混ぜておく。ただしアボカドはあまり崩さない方がいいので、あとで入れて少しだけ和える感じで。
３／そうめんをざるにあげ、冷水でよく締めて水気を切り、器に盛る。少しずつ束にしてきれいに並べる。
４／そうめんにbをのせる。aを回しかけ、パセリ、粗びき黒こしょうを振る。
