Search Bloguru posts

みどりの風

https://en.bloguru.com/emerald

freespace

ポートランド ⑥ St. Honore Bakery 10/29/2013

1 tweet
thread
ポテトとリークのスープ。 ポテトとリークのスープ。 美味しそうなパンがいっぱい〜! 美味しそうなパンがいっぱい〜!
ポートランドの情報サイトで本場フランスのパンを焼いているお店と聞いて一度は行ってみなくては、と出掛けました。
バスに乗りそびれたハプニングはありましたが、おかげで、素敵なオリーブオイルとビネガーのお店を発見できました。

本命のパン屋さん、スープもあったので試してみました。ポテトとリークのスープ、ケベックで奥様が作ってくれた物と同じ味でした〜。
間違いなく、本場の味を継承しています。

持ち帰ったりんごパイ(画像がありません(≧∇≦)) 絶品でした〜‼︎
また、是非来たいお店です。

追記: こちらのパン職人さんは、ドンクと提携して「ドミニック ジュラン」というお店を札幌、東京、埼玉、滋賀県で展開しています。
#グルメ #バー #レストラン

People Who Wowed This Post

  • If you are a bloguru member, please login.
    Login
  • If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
    Request Account
ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-10-31 15:40

おいしそういなスープですね。
白ワインや胡椒・生クリームなどが使われているとおもいますが、体が温まったことだとおもいます。

ねぎが嫌いなbirdyさんも、これなら飲めるかな・・・。 (笑)

People Who Wowed This Post

エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2013-11-01 09:53

材料は、ジャガイモ、玉ねぎ、リーク、チキンストック、牛乳です。玉ねぎとリークをオリーブオイルで炒め、チキンストックを加えジャガイモが柔らかくなるまで煮てミキサーにかけ、牛乳を入れて温めて出来上がりです。味付けは、塩コショウだけです。シンプルだけど美味しいスープです。リークは、ネギほど独特の香りがしないのでbirdyさんでも大丈夫だと思います。(^_^)

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-11-01 09:58

ファルコンさん、エメラルドさん、おきづかいありがとうございます。
いつか試してみたいですが、きっとOKだと思います。
甘味が出て美味しそう。
食べるチャンスがあったらいいけどなぁ。

People Who Wowed This Post

エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2013-11-01 10:24

このスープならネギっぽくないので大丈夫だと思いますよ。(^_^)

People Who Wowed This Post

アメジスト
Commented by アメジスト
Posted at 2013-10-31 17:04

スープも飲んでみたいけど、絶品りんごパイが食べた~い!!

People Who Wowed This Post

* indicates required fields

🙂 Using emojis in your blog:
• Keyboard shortcuts: For Mac, press [Ctrl + Cmd + Space]; for Windows, press [ Windows Key + . ]
• Copy and paste: Find a list of emojis and paste them into the text field.
  • none
  • center
  • left
  • right
If checked, your avatar will be displayed
Captcha
エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2013-11-01 10:05

ここのパン職人さんは日本のドンクと提携して「ドミニック ジュラン」というお店を展開しているそうです。札幌、東京、所沢市、滋賀県竜王町にお店があるので、きっとあのりんごパイもあると思います。(^_^)

People Who Wowed This Post

Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2013-10-31 17:04

お店と同じ味を出すとはすごいですね。
本場の味とはどんなものか…。
イメージ外で手が届きそうもないです…。

People Who Wowed This Post

エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2013-11-01 10:09

作り方も材料もシンプルで家庭でも作れますよ。(^_^) 一度お試しください。

People Who Wowed This Post

dote
Commented by dote
Posted at 2013-10-31 21:15

りんごパイ、写真撮り忘れるなんて余程美味しかったんでしょうね

People Who Wowed This Post

エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2013-11-01 10:20

ポートランドから帰った日に食べたので、疲れていて食べるだけで精いっぱいでした。でも食べてびっくりしました。画像に残して置かなかったのが心残りですが、日本でもきっと「ドミニック ジュラン」で食べられると思います。(^_^)

People Who Wowed This Post

Happy
Sad
Surprise