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神戸:ファルコンの散歩メモ

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トマトソーススパゲッティ@板宿ビストロ【Arata】須磨区飛松町3丁目

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トマトソーススパゲッティ@板宿...
トマトソースのレトルト製品を色々と試してきましたが、「これだ」といういい味に当たっていません。
私自身の好みもあるのでしょうが、それではお店の味はと出かけてみました。

<すいません、レトルト製品のトマトソース味、かなり食べてきたんですが、どれもいまいちでした。このお店の「これだ」というトマトソースのスパゲッティお願いできませんでしょうか?>

初めて入ったお店の方に伝えた注文です。
若い彼でしたが、見事に難しい注文に答えてくれました。
ズッキニーが入ったトマトソース味、★★★★★です。
チリ産の赤ワイン「タンテヒュー」のボトル、2本も空けてしまいました。

メニューも見ずに無理な注文で作っていただいたたスパゲッティ、名前も分かりませんが、侮れない世界だと感じています。
麺のゆで加減や黒コショウもねという多くの注文にも関わらず、「分かりました」という彼の心意気に、感謝したいと思います。
本当にありがとうございました。また、寄らせていただきます。
#グルメ #バー #レストラン

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せんべい
Commented by せんべい
Posted at 2011-06-04 06:45

リクエストに満足できる料理をつくるお店はいいですね。偶然みつけたのですか?

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-06-04 17:04

何か食べなければと、出向いた3軒が何があるのか申し合わせたように臨時休業ばかりでした。
開いてるお店だと、一見で飛び込んだお店でしたが、正解でした。
うれしくなりながら、ワイン呑みすぎたかな・・・。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-06-04 14:40

気風のいいお店ですね。
男前です。(^_-)-☆
また行きたくなりますよねぇ、こんなお店。
上手な商売をしたと思います。
プロはこれでなくちゃ!
お客様のお好み第一ですもん。

作り手のこだわりばかり押しつけているのって、嫌いです。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-06-05 00:43

プロとして、「お客様が喜ぶこと」が第一番だと思いますね。
無理な注文にかかわらず、ストライクで答えてくれた彼に拍手を送りたいです。
また、足を運んできますね。

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dote
Commented by dote
Posted at 2011-06-04 17:24

ボトル2本ですか
お強いですね

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-06-05 02:35

期待以上のスパゲッティでしたので、つい頼んでしまました。
グラスワインが500円でしたので、ボトルの方がかなり安めでした。(汗)

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keimi
Commented by keimi
Posted at 2011-06-04 17:48

わたしの場合、トマトソース味のパスタは、いつもオーダーから除外するのが原則です。
美味しいものに出合えないのが一番の理由です。
ファルコンさんが、★5つを付けるほどのパスタ、食べてみたいものです。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-06-05 02:53

トマトソース味のパスタ、本当に難しいですね。
かなりのレトルト製品を食べてきましたが、「こんなの?」という感じでした。
ぜひkeimiさんにもこのパスタ、食べていただきたいですね。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2011-06-04 22:08

日本のパスタはかなりハイレベルだと思います。
トマトソース味、大好きです。美味しそうですね~!是非食べてみたいです。(^▽^)

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-06-05 11:06

残念がら海外でのパスタの経験がありません。
どうしても、現地の食事に興味がわきますので、いつでも食べれるものは避けてしまいます。

イタリアは、遠いですねぇ・・・。(苦笑)

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ジャグリング後藤
Commented by ジャグリングGOTO
Posted at 2011-06-05 07:10

それは良かったですね。

美味しいスパゲッティと美味しいワイン。
楽しいひと時で良かったですね!!

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-06-05 16:43

本当にいい時間が持てました。
ランチタイムもあるようですので、またお昼の報告をしたいと思います。

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