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神戸:ファルコンの散歩メモ

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天津チャーハン+餃子@【餃子の王将】(新開地店)兵庫区新開地3丁目

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天津チャーハン+餃子@【餃子の...
11月15日まで、期間限定メニューの「天津チャーハン」(450円)を食べてきました。
【餃子の王将】では、 「焼めし」 (367円)・ 「天津飯」 (399円)とありますが、二品の合体の「天津チャーハン」は初めて登場するメニューだと思います。

やわらかく焼き上げた玉子に、甘酢っぱいアンがチャーハンによく絡んで、とておもおいしくいただけました。
プリプリの小エビが見え隠れしていますので、チャーハンの具材と共に贅沢な味わいでした。
単品の「焼めし」よりも、ご飯の量が少なく感じたのは仕方ないかな。

余談ですが、以前に比べて「割り箸」の品質が落ちているのが気になりました。
コスト削減の一環だと考えますが、おいしく料理いただくためには、「割り箸」も重要な要素だとおもいます。
#グルメ #バー #レストラン

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池内昭雄(岩魚太郎)
Commented by 岩魚太郎
Posted at 2011-11-08 19:40

関東地方の中華専門店「日高屋」、割り箸に変えて、使った箸を再度洗って使用しています。ちゃんと洗っているのかってちょっぴり気になります。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-11-09 05:27

ええっ、塗り箸ならわかりますが、割り箸の再利用は衛生面でどうなんでしょうか、疑問に感じますね。 (苦笑)
女性客は、嫌がるのではないかなぁ・・・。

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dote
Commented by dote
Posted at 2011-11-08 23:35

天津チャーハンですか
餡が邪魔なような気がしますがどうでしょう
色々あるんですね

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-11-09 16:35

これはB級グルメとして、及第点だと思いますよ。
ワインには、合わないかな。 (苦笑)

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2011-11-10 02:00

ひとつで二度美味しい感じですね~!
美味しそう~!
割り箸の質が落ちているんですか。王将に行く時はマイ箸でも持っていこうかな。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-11-10 16:05

ダブルに味わい、いいでしたよ。
割り箸の件ですが、まわりで、誰も気にしていないのが、気になりました。 (苦笑)

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