神戸：ファルコンの散歩メモ

「激辛」とついていれば、辛党として見逃すわけにはいきません。
テーブルマークの【駅前衝動：激辛らーめん】（１０５円）を、購入してきました。

ノンフライ生麺は細麺のちぢれ麺で、独特のコシと食感でいい出来ばえです。
かやくとしては＜肉そぼろ・もやし・ねぎ・唐辛子＞ですが、お情け程度の量です。
価格を考えますと、かやくの量を期待する方が悪く、本命の「激辛」かが問題です。

粉末スープ、赤色というよりはピンク色に近い感じでした。
熱湯を注ぎ４分待ち、調味オイル（ラー油？）を入れてまぜました。
かき混ぜるまでは薄い色合いのスープで、辛さを連想させる感じではありません。

ポークとビーフをベースに、椎茸・煮干しなどのエキスがベースのスープですが、コクを感じておいしかったです。激辛ではありませんが、それなりに楽しめました。
韓国の　「辛ラーメン」　が好きな方には、よく似た味わいですので、合うかもしれません。