神戸：ファルコンの散歩メモ

前の営業形態もお好み焼屋さんだった場所ですが、店舗の名前が違うので気になっていた【みや】が開店したのは、８月８日（木：友引）でした。
開店から三日間は、「生ビール」が半額でしたので出向く予定でしたが、はずしてしまい、今宵の訪問です。

鉄板焼を軽く食べて、なにかお好み焼きでもと考えていたのですが、「鮑」を焼いてもらい、タバスコをたっぷりと掛けた「チーズ薄焼き」（４００円）を肴に、若いマスターとの会話で盛りあがりました。

キリンビールから、フランス最大のワインメーカー＜ジャンジャン社＞の「ジェンティモン・ルージュ」に切り替え、軽めで軽快な味を楽しみながら「チーズ薄焼き」をいただきました。

まだ壁にはお祝いの赤い熨斗が貼られており、　牛たん専門店　「ＢＡＮ」　の坂さんや、釜めし・焼き鳥　「次郎」　の大西ママさんたちの名前が並び、お店のつながりに驚くばかりです。