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神戸:ファルコンの散歩メモ

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もやし炒め@呑み処【鈴ぎん:福寿】メトロこうべ(新開地タウン)

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もやし炒め@呑み処【鈴ぎん:福...
今宵の肴は、「もやし炒め」(300円)です。

中国庶民料理<珉珉>などでは、 「レバもやし炒め」 をよく食べますが、【鈴ぎん:福寿】さんでは、<豚ばら肉>を使用されていました。

野菜炒めには、牛肉よりも豚肉の方が相性がよく、味わいが増します。

もやし以外にも、ピーマン・人参・玉ねぎ・しめじと入り、野菜たっぷりの一品が楽しめました
#グルメ #バー #レストラン

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dote
Commented by dote
Posted at 2014-03-20 15:58

モヤシ安価でいい食材ですね
我家ではほとんどと言っていいほど毎日食卓に上ります

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-03-21 01:02

「もやし」は味噌ラーメンなどにも合い、おいしいですね。

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