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神戸：ファルコンの散歩メモ

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もやし炒め＠呑み処【鈴ぎん：福寿】メトロこうべ（新開地タウン）

Mar
20
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もやし炒め＠呑み処【鈴ぎん：福...
今宵の肴は、「もやし炒め」（３００円）です。

中国庶民料理＜珉珉＞などでは、　「レバもやし炒め」　をよく食べますが、【鈴ぎん：福寿】さんでは、＜豚ばら肉＞を使用されていました。

野菜炒めには、牛肉よりも豚肉の方が相性がよく、味わいが増します。

もやし以外にも、ピーマン・人参・玉ねぎ・しめじと入り、野菜たっぷりの一品が楽しめました
#グルメ #バー #レストラン
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dote
Commented by dote
Posted at 2014-03-20 15:58 
モヤシ安価でいい食材ですね
我家ではほとんどと言っていいほど毎日食卓に上ります

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-03-21 01:02 
「もやし」は味噌ラーメンなどにも合い、おいしいですね。

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