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神戸:ファルコンの散歩メモ

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ファルコンシェフ(195)【イタリアンスパゲッティ】(4)

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ファルコンシェフ(195)【イ...
最近では「ナポリタン」と呼ばれるのが一般的になりましたが、関西人としてはケチャップ味のスパゲッティは、やはり【イタリアンスパゲッティ】です。

登場回数も4回目を迎えましたが、 「目玉焼き」 を盛り付けたり、具材も<玉ねぎ・ピーマン>を定番に、<ベーコン>や<ソーセージ>を加えていますが、今回は<鶏肉(モモ)>(90グラム)の切り身を、オリーブオイルとニンニクでソテーしてみました。

好みの柔らかめに湯がいたスパゲッティと炒めた具材を和え、あっさり著した<鶏肉>がいい感じで、とてもおいしくまとまりました。
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モンブラン
Commented by モンブラン
Posted at 2015-02-01 01:43

わが家もお昼をスバゲティにしました。ベーコンとたまねぎ、ホウレン草を塩コショウで炒め生クリームとチーズを加えて少し牛乳で加減して湯がいたスバゲティを加えました 
美味しく食べました。麺好きですので、パスタも良いですよ!

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-02-01 02:46

さすがモンブランさん、手の込んだパスタで楽しまれたんですね。
クリーム系のパスタ、どうしても黒胡椒を大目にかけたのがわたし好みです。(笑)

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2015-02-01 02:04

いい匂いがしてきそうでたまらん写真ですねぇ・・・。

ファルコンシェフの腕も登場するたびに上がってるんだろうなぁ・・・。
味わいたい誘惑にかられますね(#^.^#)

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-02-01 02:48

いえいえ、そんなに技術的な調理は無理ですが、手元にある材料で何を作れるかと考えるのが楽しみなんですよ。 (笑)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-02-01 22:28

ナポリタン、スパゲティーの定番ですが大好きです。
私はベーコンやシャウエッセンでしますが、鶏肉もいいでしょうね。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-02-02 05:00

はい、チキンライスとして鶏肉はケチャップトの相性はいいようで、違和感がありませんでした。

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