紅生姜に衣を付けて揚げたものは何て呼ぶんですか
おなじ「紅ショウガの天ぷら」といいますが、略して「ショウガ天」と呼んでいるかもしれません・・・。
練り物のほうの「紅ショウガ天」ですね。 紅ショウガのスライスをあげた天ぷらも好きです。 残念ながらこちらでは両方ともありません。 たまに練り物のほうがありますが、工場生産で…柔らかくてイマイチです。 空堀の市場で売ってたの、食べたいです。
やはり「ショウガ天」は、食域的に阪神間が中心でしょうねぇ。 大阪に出向いた際は、忘れずにかな・・・。(笑)
Posted at 2015-09-25 15:03
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Posted at 2015-09-25 15:07
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Posted at 2015-09-25 16:42
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Posted at 2015-09-25 16:49
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