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神戸:ファルコンの散歩メモ
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自家製スモーク盛り合わせ@立ち呑み【しゅう】高速長田駅地下通路
気温も下がり燻製を造...
By dote At 2015-11-10 14:37
金曜日の肴に。dot...
By ファルコン At 2015-11-10 15:43
自家製スモーク盛り合わせ@立ち呑み【しゅう】高速長田駅地下通路
今宵の口切りは
「まぐろブツ刺し」
でしたが、前回訪問した土曜日に<女将さん>からおすそ分けとして「スモークチーズ」の
両端部分
をいただいたのを思い出し、二品目の肴として「自家製スモーク盛り合わせ」(380円)を選びました。
今回の燻製の盛り合わせは、「ナッツ」 ・ 「チーズ」 ・「ポーク」の3種類でした。
前回
「スモークナッツ」
をいただいたときに、あまりの香ばしさに病み付きになりました。
どれもしっかりと燻製された味で、ビールの肴としておいしくいただきました。
#グルメ
#バー
#レストラン
2015-11-10 03:10 |
Comments(2)
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dote
Posted at 2015-11-10 14:37
気温も下がり燻製を造るには良い季節になってきましたね 久しぶりに仕込んで作ってみようかな
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Commented by
ファルコン
Posted at 2015-11-10 15:43
金曜日の肴に。doteさん手作りの燻製が登場してくることを、楽しみにしていますね。
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