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神戸：ファルコンの散歩メモ

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調理パン（１４３）油みそとネギのパン＠【ダンマルシェ】（須磨店）

Dec
12
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調理パン（１４３）油みそとネギ...
洋食の調理パンとして、なぜか最近は＜ねぎ＞がよく使われているようで、＜ケルン＞の 「ねぎベーコンクロワッサン」 などがありました。

今回の調理パンも＜ねぎ＞が散りばめられています。

名称通り、高温多湿の沖縄の保存食である＜油みそ（アンダンスー）＞で＜豚肉＞を炒め、＜チーズ＞で香ばしく焼き上げています。

ほんのりと甘い味噌味と溶けた＜チーズ＞が混じり合い、＜ねぎ＞の味がアクセントとして楽しめる味わいでした。
#グルメ #バー #レストラン
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-12-12 16:19 
なんでおネギを入れるんやろ？

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-12-12 16:23 
アハハ、好きな人が多いのかなぁ・・・。（笑）

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