本鴨汁（そば付き）＠立ち呑み【しゅう】高速長田駅地下通路
Jan
27
狩猟をされる＜大将＞、休日には淡路島に出向き、「鴨撃ち」です。
＜大将＞のジビエ料理としては、「本鴨串焼き」 や 先週は 「淡路鹿の赤ワイン煮」 があり、おいしくいただいたばかりです。
つけ麺風に「そば」もあり、鴨出汁がよく出たあったかい「本鴨汁」に付けて食べますと、至福の味わいでした。
この冬としては、最後のジビエ料理としての＜鴨肉＞になりそうで、じっくりと味わいながらおいしくいただきました。
Share
尾中 泰（ひろし） 
中村祐美子 
エメラルド 
量産型水野 
チァーリー・マサ 
ぐ〜たらママ 
Bayside Auto 
MR職人 
Zaki's Garage 
関 翔平
Posted at 2016-01-27 13:17
People Who Wowed This Post
Posted at 2016-01-27 14:05
People Who Wowed This Post