かまくら海老
本州最南端、串本の知人から今朝方エビが届きました。
水温がなかなか上がらず、昨日何匹か捕れたとのことです。半日で、宅配が来るというのも、すごい時代だなーと、感じます。
毎年、季節になりますとイセエビが届きます。今回は毛色の違った「カマクラエビ」で、甲羅がものすごく厚く、イセエビの殻どころではありません。
気合いを入れて、これから出刃庖丁の手入れをはじめる予定です。
身は造り、頭は味噌汁と、シンプルなのが一番いいみたいですね。
水温がなかなか上がらず、昨日何匹か捕れたとのことです。半日で、宅配が来るというのも、すごい時代だなーと、感じます。
毎年、季節になりますとイセエビが届きます。今回は毛色の違った「カマクラエビ」で、甲羅がものすごく厚く、イセエビの殻どころではありません。
気合いを入れて、これから出刃庖丁の手入れをはじめる予定です。
身は造り、頭は味噌汁と、シンプルなのが一番いいみたいですね。
Posted at 2008-02-16 21:27
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Posted at 2008-02-17 06:55
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Posted at 2008-02-16 22:24
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Posted at 2008-02-17 10:35
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Posted at 2008-02-17 19:52
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Posted at 2008-02-18 05:05
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Posted at 2008-02-18 01:48
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Posted at 2008-02-18 11:46
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