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神戸：ファルコンの散歩メモ

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レトルトカレー（３）＠新宿中村屋【インドカリー】

Aug
5
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レトルトカレー（３）＠新宿中村...
暑いこの時期には、不思議とカレーが食べたくなります。辛さが強烈なカレーが好みなのですが、なかなか「これだ」というのには当たらないですね。

長い間「辛さ」だけにこだわって食べてきましたが、カレーそのものの歴史までを考えることはありませんでした。

数多くのレトルトパックの製品が出ていますが、今回初めて新宿【中村屋】さんのレトルトパックを手に取り、日本のカレー（カリー）の発祥のお店だと知りました。

インド独立運動の志士ラス・ビハリ・ボースが、日本への亡命を手助けしてくれた新宿中村屋創業者＜相馬＞夫婦に心をこめてふるまった祖国のカリーが、「純印度式カリー」の始まりだとか。

レトルトパックのカレーのお肉、ほとんどのメーカーさんのはジャーキーみたいに固くて小さくて、食べようとは思いません。
今回の「インドカリー」は、箱のイラスト通りで、大きくて柔らかい角切り肉でした。
昭和２年から受け継がれている味、なるほどなと感じながら頂きました。
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keimi
Commented by keimi
Posted at 2010-08-05 04:24 
新宿へ出張されたのかと思いました。


辛口のファルコンさんが「なるほどな」と感じたお味なので、今度食べてみたいと思います。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2010-08-05 13:31 
「なるほどな」＝「高得点」ではないのですが・・・。（汗）


これがカレーの発祥の味かと、味わっていたのですよ。（笑）

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しゅう
Commented by しゅう
Posted at 2010-08-05 04:32 
買いに行かなきゃ!−＝≡ヘ(* - -)ﾉ

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2010-08-05 13:36 
いや、その、あの、あわてなくてもいいと思います・・・。（汗）

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2010-08-05 05:06 
レトルトの辛さって微妙ですよね･･･。


肉が良心的だとは思いますね･･･。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2010-08-05 14:13 
確かにレトルトのカレーの味、微妙ですね。


私は、レトルトのカレーはご飯にかけないで、スープ替わりとはいいませんが、そのまま食べるのが好きなんです。（笑）

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ジャグリング後藤
Commented by ジャグリングGOTO
Posted at 2010-08-05 06:26 
なるほど。

そんな歴史があったんですね。

勉強になりますね。


箱に書いてあったんですか？

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2010-08-05 23:53 
はい、レトルトの箱の裏側に説明文がありました。


カレー大好き人間ですが、私も歴史は知りませんでした・・・。（汗）

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dote
Commented by dote
Posted at 2010-08-05 08:03 
明日はカレーで決まりです

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2010-08-05 23:54 
夜は、ワインでのお楽しみですから、お昼ご飯ですね。（笑）

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-08-05 14:57 
辛さはお気に召しましたか？

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2010-08-06 00:11 
辛さは期待しておりませんでした。


原点がどのような味なのかの方に、興味がありました。


辛さは普通の感じですよ。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2010-08-08 14:14 
ヒンズー教だと牛は神様の使いなので、野菜かチキンがインドでは使われると聞きました。

きっとスパイスの伝授がそうだということですね。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2010-08-09 00:30 
インドは牛は神様ですから、ビーフは考えられませんよね。


マクドナルドのハンバーガーもチキンだと聞きました。


スパイスの調合が秘伝でしょか…。

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