神戸：ファルコンの散歩メモ

宅配弁当（１２６）＠宅配クック１・２・３須磨垂水店

Jan

16

阪神・淡路大震災の発生から、本日は２３年目を迎えました。各種追悼行事が行われていますが、あいにくの雨模様ですが、朝６時の気温は１１℃と暖かい気温の神戸でした。

本日のお弁当のおかずは、「あじ塩焼き・青菜ピーナッツ和え」＋「キャベツとヤングコーンの炒め物」＋「ジャンボ肉団子」＋「はりはり漬け」＋「中華春雨」で、（５１９キロカロリー）でした。

「はりはり漬け」は、干した大根を刻んで酢と醤油に付け込んだものですが、噛むと音がするところから名づけられたようですが、「はりはり」とは、どうしても聞こえません。

#グルメ #ブログ #弁当

「生パスタ：海老のトマトクリーム・３種のチーズクリーム」

Jan

16

＜　生パスタ・海老のトマトクリーム　＞

ミニストップは、ソースとパスタの容器を分けることで生パスタ独特のもちもち食感を追求した「生パスタ海老のトマトクリーム」（４３０円）と「生パスタ３種のチーズクリーム」（４３０円）を、１月１６日(火)より、国内のミニストップにて発売する。

女性を中心に人気の高い生パスタは独特の食感が人気のひとつ。この食感をしっかりと引き出すため、上段にソース、下段にパスタを分けた二層式の容器を使用した商品を展開。ソースとパスタを分けることで、生パスタ本来のもちもち食感を引き出すことが可能になるとか。

「生パスタ海老のトマトクリーム」は、食感の良い細麺の生パスタを使用。甲殻類のエキスとトマトの旨みを引き出したソースに、海老、パルメザンチーズ、パセリをトッピングした一品。

「生パスタ三種のチーズクリーム」は、濃厚ソースと相性の良い幅広の生パスタを使用。パルメザンチーズ・クリームチーズ・ゴーダチーズの3種類のチーズを使った濃厚でコクのあるソースに、ベーコンと黒胡椒をトッピングした濃厚パスタに仕上がっています。

#グルメ #パスタ #ブログ

「豚テキ丼」＠松のや・松乃家・チキン亭

Jan

16

２０１８年１月１７日（水）１５時より、「豚テキ丼」（味噌汁月・４９０円・税込）を、一部店舗を除いた全国の松のや・松乃家・チキン亭で販売する（販売時間は各店舗の営業時間による）。

米国産の“チルドロース肉”を使用した「豚テキ丼」は、「松のや」特製のにんにく醤油ダレがかかった、スタミナ満点のメニューです。

ビタミンＢ１を多く含む豚肉は、溜まった疲れ、だるさ、肩こりがすっきりする疲労回復の強い味方です。

ミニうどん（＋１６０円）やポテトサラダ（＋１２０円）、豚汁（＋９０円）が、単品価格より安くなるお得なセットメニューも出ています。

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デイケアのお昼ご飯（１６２）

Jan

16

朝６時の気温は５℃、最高気温は１２℃と穏やかなおてんきのこうべでしたが、夜中から朝方にかけては雨の予報です。明日あさは、阪神・淡路大震災の発生から２３年目にあたる日ですので、地震発生時間５時４６分に合わせて多くの追悼行事が行われますが。雨模様が心配です。

本日のお昼ご飯は、「天ぷら（キス２尾・椎茸・かぼちゃ）」＋「湯葉入りチンゲン菜」＋「さつま芋の煮物」＋「お吸い物」＋「果物（パイナップル」でした。

天ぷらには「抹茶塩」がついていましたが、「天つゆ」がほしいなと感じながら、おいしくいただいてきました。

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「ポテトチップス甘酒味」＠山芳製菓

Jan

15

山芳製菓は「ポテトチップス甘酒味」を１月１５日（月）から全国で発売しています。内容量は４８ｇで、価格は１３０円前後です。

森永製菓とのコラボ製品。「森永甘酒」粉末タイプを使用することで、酒粕と米麹のおいしさを表現したとのこと。甘酒ならではの風味を強調しつつ、後から甘さもしっかりと感じられる味わいになっているそうです。

甘酒は身体が温まる飲み物として「大寒」の頃がもっとも飲まれていることから、大寒の日（２０１８年は１月２０日）は「甘酒の日」と制定されています（日本記念日協会制定）。そこで、１年の中でもっとも甘酒に話題・注目が集まるタイミングに合わせて発売されています。

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「ＴＡＢＡＳＣＯ生誕１５０周年」＠マキルヘニー

Jan

15

アメリカ、ルイジアナ州のエイブリー島で生まれた調味料「ＴＡＢＡＳＣＯ」ブランドは２０１８年に生誕１５０周年を迎えます。それに伴い、タバスコソースを手掛けるマキルヘニー社は世界各地でタバスコ１５０周年記念イベントを開催すると発表しました。

ルイジアナ州のニューオーリンズでは「タバスコウィーク」を１月に開催。１月２５日から２８日の期間はニューオーリンズオペラ連盟による「ＴＡＢＡＳＣＯ：えー　Ｂｕｒｌｅｓｑｕｅ　Ｏｐｅｒａ」の再演が予定されています。スパイシーな原材料を求めたシェフを描いた歴史的喜劇オペラで、劇場で上演されるのは１世紀ぶりとのこと。

さらに、世界トップレベルのシェフが作ったタバスコ料理がふるまわれる生誕パーティーがニューヨーク、ロンドン、上海など世界各地で開催予定。料理のレシピや写真は、１年を通じてウェブサイトやＳＮＳに掲載される予定とのことです。

辛党として、ピザやスパゲッティなどに気軽に振り掛けて使っていましたが、タバスコの歴史を振り返ることはありませんでした。今さらながら１５０年もの歴史があるとは驚いています。日本でのイベントに関しては特に発表されてはいませんが、スペシャルレシピが公開されるということで、タバスコ好きには気になる料理です。

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「サッポロ月のキレイな夜に」＠ファミリーマート

Jan

14

ファミリーマートとサークルＫ、サンクスの各店で、発泡酒「サッポロ月のキレイな夜に」を１月１６日（火）より数量限定で販売します（一部の店舗をのぞく）。価格は３５０ｍｌ缶が１９８円、５００ｍｌ缶が２７８円、いずれも税込。

これは、ベルギーのホワイトビールをイメージした、フルーティーな香りが楽しめる発泡酒。コリアンダーシードとオレンジピールに加え、フレーバーホップを一部使用することで、フルーティーで華やかな香りを実現しているそう。

アルコール分は５．５％。やわらかな口あたりや、やさしい余韻が楽しめるそうです。“月夜の晩”を表現した美しい缶体デザイン、寒い時期ですが、夜空を見上げながら飲んでみたくなる趣です。

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お茶菓子（１４）「そらかな」＠とよす洛味堂

Jan

14

今回のお茶菓子は、創業１９０２（明治３５）年９月の「とよす洛味堂」（大阪府吹田市）の「そらかな」です。

洛味堂のシンボルマーク「らくみ鳥」をかたどった形が７枚、７種類の味が楽しめるあられです。

１枚１枚の味を確かめながら、おいしくいただきました。

#グルメ #ブログ #菓子

宅配弁当（１２５）＠宅配クック１・２・３須磨垂水店

Jan

14

朝６時の気温は１℃でしたが、最高気温は１０℃と寒暖の差がある神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「さんま生姜煮・花形人参」＋「とりごぼう」＋「切干大根」＋「ずいきの紫芋酢」＋「オクラのおかか和え」で、（５１５キロカロリー）でした。

魚の煮つけ料理の味わいがいいのは分かっていますので、うれしい「さんま生姜煮」です。また、好物の「牛蒡」たっぷりの「とりごぼう」があり、好きな具材で楽しめました。

「粕汁」を付け合わせ、一味をたっぷり振り掛け、お弁当と合わせて、おいしくいただいた昼御飯です。

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「贅沢ミラノサンドすき焼き～国産牛肉使用～」＠ドトールコーヒー

Jan

14

＜　（画像：ドトールコーヒーニュースリリース）　＞

（株）ドトールコーヒーは、ドトールコーヒーショップにて１月１８日（木）より、冬しか味わえない贅沢ミラノサンドの第２弾となる「贅沢ミラノサンドすき焼き～国産牛肉使用～」（４３０円・税込）や、京都産のほうじ茶を使った新作ドリンク「ほうじ茶ラテ」３種等を発売します。

また、１月２１日（日）までの４日間限定で、対象の新商品をドトールバリューカードで購入するとポイントをプレゼントするボーナスポイントキャンペーンを開催します。

「贅沢ミラノサンドすき焼き～国産牛肉使用～」は、寒い冬に食べたくなる日本の鍋“すき焼き”をイメージしたサンドです。
シャキシャキのレタスに、甘辛の特製タレを馴染ませた国産の牛肉と、卵黄ソース、九条ネギを合わせました。
温かく、どこか懐かしい味わいと、九条ネギの食感と香りがアクセントとなり最後までおいしくたべれそうです。

第２弾の販売開始により、「贅沢ミラノサンド炭焼きローストビーフ～北海道産山わさびの醤油ソース～」は、１月１７日で販売を終了します。

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