神戸：ファルコンの散歩メモ

朝６時の気温は３℃、最高気温も９℃と二けたにならない寒い神戸です。

本日のお弁当のおかずは、「さば味噌煮」＋「味付けいんげん」＋「高野豆腐の含め煮」＋「きのこ入り金平牛蒡炒め」＋「大根の漬物」＋「金時豆」で、（４６７キロカロリー）でした。

さすがに冷え込んでいますので、今回は電子レンジで温め、おいしくいただきました。

モランボンから「ラポッキ鍋」（４３２円）が発売されています。内容量は２９０ｇ（めん９０ｇ、トッポギ用もち１００ｇ、スープの素１００ｇ）

韓国の若年層を中心に人気という「ラポッキ（ラーメン＋トッポギ）」に着目し、様々な材料を加えて煮込む“ラポッキ鍋”に仕上げています。鍋用ラーメン、トッポギ用もち、スープの素がセットになっています。

にんにく、唐辛子、熟成コチュジャンに魚介や肉の旨味を加えた、あと引く旨味と辛さのスープが特徴。キャベツ、玉ねぎ、豚肉、ソーセージ、さつまあげなど、野菜や肉類、お好みの練り物を加えて楽しめます。お好みでチーズやキムチ、納豆などを加えてもよいとか。

ぐつぐつ煮込んで熱々をほおばるジャンクでボリューム感たっぷりなラポッキ鍋、もしかしたら鍋ブームの人気者になりそうです。

和食の素材である＜明太子＞ですが、調理パンにもよく合うようです。

この＜調理パン＞シリーズにも数多く登場している＜明太子＞で、（１９６）「明太ポテトピザ」、（１３５）「ミニソフトフランス」、（１２２）「明太子じゃが」、（１０８）「ポテトと明太子のフォカッチャ」、（３７）「明太子ポテト」、など１０種類以上食べてきています。

「明太子チーズ」（１３０円）は、カマンベールチーズと明太子の味わいが口の中に広がり、味わい深い一品でした。

有機・無添加の食材や料理キットの宅配サービス「Ｏｉｓｉｘ」は、ラーメン店「一風堂」と共同開発した「一風堂監修！野菜たっぷり豚骨スープ鍋」を、Ｏｉｓｉｘサイトで１２月２１日までの期間限定で発売しています。価格は、２人前２０９５円、３人前２９５９円。

人気ラーメン　「白丸元味」　・　「赤丸新味」　などでおなじみのコク豊かな豚骨スープをベースに、「たつやのにんじん」や「ねぎマドンナ」など７種類のＯｉｓｉｘの人気野菜を使用します。ヘルシーなので、野菜の旨みと濃厚な豚骨スープの味わいを存分に楽しめるとのこと。

シメの極細生麺もセット。さらに、トッピング用の、きくらげの佃煮、ヤンニョンジャンだれ、すりごま、小ねぎも付いてきます。付属のレシピカードには「バリカタ」や「ハリガネ」などお好みの麺の硬さの茹で時間や、盛り付け方法の記載があるので、自宅で本格的なラーメンが作れます。

一風堂好きの方にオススメです。なお、Ｏｉｓｉｘでは一風堂とのコラボを今後も順次展開するとのこと。今回の鍋がシリーズ第１弾になります。

ロッテリアは「のび～るピザバーガー（マルゲリータ風）」（４５０円） を１２月７日（木）から期間限定で発売します（一部店舗除く）。２０１８年１月上旬までの期間限定販売です。

モッツァレラチーズにシーズニングで味付けしたパン粉を付けて揚げたモッツァレラチーズフライパティを使用。バジルとガーリック、パルメザンチーズなどをブレンドしたバジルソースをあわせ、スライスチーズ、ハッシュドポテト、ケチャップとともにはさんでいます。

なお、ロッテリアでは２０１７年３月に「のび～るチーズバーガー」（４２０円）「のび～るチーズ＆ビーフバーガー」（５１０円）を期間限定で発売していました。クリスマスの季節にあわせ、これらの２商品も同日から復活します。

神戸から全国に広まったとされる紅茶をテーマにしたイベント「神戸ティーフェスティバル」が１２月８日（金）から１０日（日）まで、神戸市内各地で開かれる。１月に初開催され２回目。全国の紅茶店が茶葉を販売したり、無料の試飲スタンドが設置されたりと、紅茶を味わい尽くせる内容となっている。

本年度の神戸港開港１５０年目を記念し、地元商店街などでつくる実行委員会が主催。メイン会場のメリケンパークでは、神戸に加え東京、大阪などの紅茶店が出店。飲食スペースもあり、チケット（千円）を購入すると５店の紅茶と試飲が楽しめる。紅茶に合わせて味わえるパンやスイーツも販売される。

試飲スタンドは三宮センター街、大丸神戸店など市街地に加え、神戸空港など市内５カ所に設置され、スタンドを巡って茶葉の違いを味わうことができます。

＜神戸ティーフェスティバル＞
【期　　間】　１２月８～１０日（一部関連イベントは１日から）
【営業時間】　１０～１８時（試飲スタンドは９、１０日１０～１５時）
【所 在 地】　神戸市中央区
【会　　場】　メリケンパークなど他５か所
【アクセス】　メイン会場のメリケンパークはＪＲ神戸駅から徒歩約１０分
【料　　金】　ティーチケット千円（紅茶５杯と試飲）

ワッフルは、焼き菓子の一種。本来は小麦粉、鶏卵、バター、牛乳、砂糖、イーストなどを混ぜ、醗酵させて作った生地を、格子模様などを刻んだ２枚の鉄板（ワッフル型）に挟んで焼き上げた菓子です。ベルギーの首都ブリュッセルやリエージュのものが有名であり、「ベルギーワッフル」とも呼ばれています。

今回は丸中製菓（兵庫県加西市）の「メイベル」ブランドのワッフルをいただきました。

メープルシロップの甘い香りと味わいで、甘みが強いワッフルに仕上がっています。

かっぱ寿司は「至極の大桶シリーズ 冬　ＳＵＳＨＩ　ＣＡＫＥ」（１万８００円）を、完全予約制にて１２月６日～１月８日の期間、数量限定で発売します、

卵のコクが強いという北海道産のイクラを使用した、鮮極（せんごく）いくら５００ｇと、脂がのった大トロ２５枚を盛りつけています。

この夏には　「至極の大桶シリーズ 夏　うな重」（１万円）　が数量限定で販売されていましたが、人気のある＜至極の大桶＞シリーズのようです。

直径およそ２９センチ（およそ８名分）の大桶に盛り付けた、年末年始のパーティーにぴったりな商品として話題になりそうな一品で、気になります。

チキンラーメンにお湯をかけずにそのまま食べる「０秒チキンラーメン」。日清食品が、お湯を使うだけではない、ひとつの食べ方として「０秒チキンラーメン」を、＜新垣結衣＞さんが動画サイトに投稿しているかのようなＣＭを、放送しています。

＜新垣＞さん演じる「ゆいちき」が動画サイト「ＹＵＩ　ＴＶ」の視聴者に向かって「０秒チキンラーメン作ってみますよ～」と登場。お湯を沸かしていざ調理! と思いきや、「スタート！　０！　ハイ、終～了～！ 」と、まさかの０秒で調理終了に。袋からそのままチキンラーメンを食べる「ゆいちき」は、「０秒チキンラーメンマジでうまい！」と一言。「０秒チキンラーメン」に大満足して終わる、３０秒ほどのＣＭ構成です。

もはや時代は、３分間が待てないのか、「ベビースターラーメン」と、どう違うのかなと、気になりながら視聴しておりました。

松屋は「鶏ささみステーキ定食」を１２月５日１０時から全国の店舗で発売します（一部店舗を除く）。価格は（６５０円・ダブルは９５０円）。

鶏ささみ肉を鉄板でやわらかく焼いたステーキに、醤油ベースのオニオンソースがかかっています。淡白なささみ肉に合うように、オニオンソースにはコク味と旨味をプラスして濃厚に仕上げたそう。ライス・みそ汁付き。鶏ささみステーキのみの単品でも注文可能です（４５０円）。

発売を記念して、鶏ささみステーキ定食を注文すると、ライスを無料で大盛に変更できるキャンペーンも実施します（１２月１９日１０時まで。特盛は別途４０円）。