神戸：ファルコンの散歩メモ

兵庫県明石市の市立天文科学館から、同市樽屋町に位置するＮＴＴの直径４メートルの丸いパラボラアンテナが目になっている。パラボラアンテナ塔が夕日と重なることで、パンダの顔のように見える「夕焼けパンダ」が観測されます。

太陽の位置から、観測できるのは３月１日ごろと１０月１２日ごろの年２回だけです。

おそらく本日、天文科学館では観測会が開催されていると思いますが、結果が気になるところです。

米国は、日本産かき（柿）生果実について、米国が侵入を警戒する病害虫が我が国で発生していることを理由に輸入を禁止していました。

このため、農林水産省は、米国向け日本産かき（柿）の生果実の輸出が可能となるように、米国の植物検疫当局と技術的協議を積み重ねてきました。
（農林水産業・地域の活力創造本部（本部長：内閣総理大臣）において取りまとめられた「農林水産業の輸出力強化戦略」等を踏まえ、植物検疫協議の迅速化に努めてきています。）

その結果、２０１７（平成２９）年９月１２日（火曜日）付けで日本産かき（柿）生果実の輸出に係る米国連邦規則が公示され、２０１７（平成２９）年１０月１２日（木曜日）付けで植物検疫条件を満たすかき（柿）生果実の輸出が可能となりました。

世界第三位の「柿」の生産を誇る日本だけに、今後、輸出の解禁が、和歌山をはじめとした全国の柿の産地の活性化につながる可能性があるだけに今後の動向が気になります。ちなみに国内での生産高は１位和歌山県（約２０％）、２位奈良県（約１４％）、３位福岡県（約９％）となっています。

２０１７年１０月２０に公開される『アトミック・ブロンド』は、『マッドマックス 怒りのデス・ロード』　（２０１５年・監督：ジョージ・ミラー）や『ワイルド・スピード ＩＣＥ　ＢＲＥＡＫ』（２０１７年・監督： Ｆ・ゲイリー・グレイ）など近年はアクション映画でも活躍の幅を広げている＜シャーリーズ・セロン＞（４２）が、ＭＩ６の女スパイを演じた主演作です。

＜アントニー・ジョンソン＞による人気グラフィックノベルを映画化したアクションスリラーで、「ジョン・ウィック」シリーズのプロデューサーや　『デッドプール』　続編の監督も務める＜デビッド・リーチ＞がメガホンをとっています。

冷戦末期、ベルリンの壁崩壊直前の１９８９年。西側に極秘情報を流そうとしていたＭＩ６の捜査官が殺され、最高機密の極秘リストが紛失してしまいます。リストの奪還と、裏切り者の二重スパイを見つけ出すよう命じられたＭＩ６の諜報員「ロレーン・ブロートン」は、各国のスパイを相手にリストをめぐる争奪戦を繰り広げます。共演に『Ｘ－ＭＥＮ』（２０００年～）・『ウォンテッド』（２００８年・監督：ティムール・ベクマンベトフ）の＜ジェームズ・マカボイ＞、『キングスマン』 （２０１４年・監督：マシュー・ヴォーン）・アドベンチャー映画『ザ・マミー　呪われた砂漠の王女』（２０１７年・監督： アレックス・カーツマン）の＜ソフィア・ブテラ＞が出演しています。

居酒屋チェーンを展開する「養老乃滝」（東京都豊島区）は１１日（水）から、牛丼を十数年ぶりにレギュラーメニューとして復活すると発表しました。居酒屋のしめのメニューと位置づけた、一般的な牛丼並盛りより一回り小さいサイズで、かつてのレシピを基に提供されます。

養老乃滝は、都心や繁華街の店舗を中心に、１９７７年から昼間は牛丼、夜は居酒屋というスタイルで営業。専門店「養老牛丼」が出店された時期もありました。吉野屋などとともに、牛丼サービスの店として知られていましたが、収益性の高い夜間の居酒屋営業に集中するため、２０００年代初頭には提供を中止していました。

昨年１１月１６日から３日間限定でグループ創業６０周年を記念し、東京・池袋の店で１日１００食限定（２００円）で提供したところ、またたく間に予定数を完売。

また、顧客から養老牛丼を懐かしんだり復活を望んだりする声も多く、１年間かけて準備を進めてきていました。復活牛丼は「食べ飽きない、あっさり和風味」（同社）で、運営する居酒屋チェーン「養老乃滝」全３６０店舗のうち３３０店舗で提供されます。価格は税込み３５６円です。

珍味メーカーの伍魚福（神戸市長田区）とオリバーソース（同市中央区）が、ソースで煮炊きした新感覚のおかずを共同開発しました。シイタケや昆布などの具材を、オリバーソースの名物商品「どろソース」で濃厚な風味に仕上げたつくだ煮風。１３日にＪＲ新神戸駅や神戸空港の売店などで発売し、神戸土産として定着を狙います。

開発には約３０種類の具材で試作を始め、素材本来の味の濃淡や食感から５種類に絞りました。「どろソース」はウスターソースの熟成過程の沈殿物を使う濃厚辛口が特長のため、煮炊きした際に独特の風味を損なわないように調理されています。

商品名は「ソースで作っためし友」。ご飯との相性の良さが特長。インターネット通販でも販売されます。かつお昆布・しょうが・しじみ貝・シイタケ・茎わかめ－の５種類で、価格はいずれも５７９円。

ソース派としては、何とも気になる「ソースで作っためし友」の味です。

江崎グリコ株式会社は、チョコレートカテゴリー初の機能性表示食品『ＬＩＢＥＲＡ＜ミルク＞』に続き『ＬＩＢＥＲＡ＜ビター＞』（１６２円）を２０１７年９月１２日（火）より新発売します。

『ＬＩＢＥＲＡ＜ミルク＞』は、チョコレートカテゴリー初の機能性表示食品として糖や脂肪の吸収を抑える機能が報告されている難消化性デキストリンを配合。２０１６年３月に発売して以来、健康に配慮した商品性として、人気を得ています。

甘味を控えたものを商品化してほしいというご要望が多数あり、加えて、健康志向の消費者はミルクチョコと同等にビター味を好まれる傾向があることから、同品を発売することになりました。

『ＬＩＢＥＲＡ＜ビター＞』は、カカオの香りと豊かな味わいを楽しめると共に、甘さ控えめに仕上げました。「ＬＩＢＥＲＡ」は、一口サイズで食べやすく、コーティングしているので手が汚れません。

ビフィズス菌配合の　「ビフィズス菌チョコレート」　等のチョコレートも発売されており、この分野でも健康志向は高まりそうで、今後の新商品が気になります。

２０１７年１０月１４日（土）から、ＪＲ発足３０周年を記念した新規開発駅弁や復刻駅弁の発売、西日本の駅弁ナンバーワンを決めるキャンペーン「西日本駅弁ランキング」が始まります。

●ＪＲ発足３０周年記念駅弁の発売
２０１７年１０月１４日（鉄道の日）より、新規開発駅弁や復刻駅弁を発売。

●ＪＲ発足３０周年記念「西日本駅弁ランキング」の開催
・概要：上記駅弁の発売にあわせ、西日本の駅弁ナンバーワンを決めるキャンペーンを開催。ＪＲ西日本の主な駅売店および車内販売にて対象の駅弁を購入して投票すると、西日本の「食」にまつわるプレゼントが抽選で当たる。ランキングのノミネート＜駅弁＞は３１種類。
・期間：２０１７年１０月１４日（土）から２０１８年１月１４日（日）まで。

ハンバーガーチェーン「フレッシュネスバーガー」が今年で創業２５周年を迎える。それを記念して、創業時からの人気商品だった「ネギミソバーガー」（３８０円・税抜）が１０月１２日（木）より復刻発売されます。

「ネギミソバーガー」は１９９２年の創業時のレギュラーハンバーガー６商品のうちの一つで、創業時からの人気商品でありながら、２００７年にレギュラー商品から姿を消しました。
しかし、それ以来２００８年と２０１３年に復刻。また、２０１６年にはフレッシュネス１号店（富ヶ谷店）で創業日の１２月１４日に１日限定で発売されています。

シャキシャキとした食感のネギとジューシーなビーフパティ、豆板醤のピリっとした辛さがアクセントの味噌ソース、さらにマヨネーズによるコクで旨味たっぷりなハンバーガーで、かぼちゃを練りこんだほんのり甘いバンズではさんでおり、フレッシュネスのこだわりが詰まった一品です。

何度も復刻発売されるほど人気のある「ネギミソバーガー」。定番商品とならないのはなぜなのか、気になる一品です。