神戸：ファルコンの散歩メモ

日清食品は「日清のとんがらし麺 うま辛トマト＆チーズ味」（１３０円前後）を、８月５日から発売します。

唐辛子練りこみ麺と辛さの中にもうまみのあるスープが特徴の「とんがらし麺」シリーズの新作です。

トマトの爽やかな酸味とチーズのまろやかなうまみを絶妙なバランスできかせたというスープが特徴だとか。唐辛子とトマトパウダーをミックスした別添の「辛さ調節チリトマパウダー」を好みで追加できます。具材はチェダーチーズ風キューブ、たまご、赤ピーマン、ネギ。

大手回転ずしチェーン「無添くら寿司」を運営するくら寿司の１００％米子会社「Ｋｕｒａ　Ｓｕｓｈｉ　ＵＳＡ，　Ｉｎｃ.」が８月１日、ナスダック市場に株式を上場、資金調達や知名度向上を通じ、店舗網拡大に弾みをつける意向です。

取引初日の終値は１９．６１ドル（約２１００円）と、公募価格（１４ドル）を４割上回りました。記者会見したくら寿司の＜田中邦彦＞社長は、手頃で利便性の高い回転ずしは「世界に和食を広げる最高のシステム」と強調。今後の事業展開に自信を示していました。

同社は２００９年に米国に初出店し、米国の現在２２店舗を含めて世界で４５３店舗を展開、２０２３年度までに米国の店舗数を倍増させる計画です。

日本企業として　「いきなり！　ステーキ」　のナスダック上場廃止もあり、今後の展開が気になります。

神戸大などの研究チームが、鹿児島県の奄美大島と徳之島で、ラン科オニノヤガラ属の新種のランを発見しています。花を咲かせずに、つぼみのまま自家受粉するのが特徴。「アマミヤツシロラン」と名付けられています。８月２日、論文が植物分類学の国際誌オンライン版に掲載されます。

地元の植物研究家の＜森田秀一＞さんらが今年３月に見つけ、同大の＜末次健司＞准教授（生態学）が新種と確認しました。光の届かない暗い森で自生しており、光合成せずにキノコやカビの仲間から養分を得る「菌従属栄養植物」の一種だといいます。高さ２～４センチ。長さ１センチ程度の褐色の花を１株に１～５個つけます。

屋久島や台湾に自生する「タブガワヤツシロラン」と似ていますが、つぼみのまま自家受粉し、花を咲かせない極めてまれな生態を持っているといい、「昆虫がやってこない環境で花を咲かせるのは『コスト』に見合わず、やめてしまった可能性がある」とされています。

＜森田秀一＞さんは、２０１６年にはユキノシタ科の新種「アマミチャルメルソウ」を発見しており、昨年、奄美大島で新種の 「アマミムヨウラン」　も見つけています。一連の発見は奄美大島の森の自然の豊かさを示しているようです。

＜阪神タイガース＞で＜吉田義男＞、＜三宅秀史＞とともに「バックトス」を導入した名手としても知られ「１００万ドルの内野陣」を形成した＜鎌田実＞（１９３９年３月８日～２０１９年８月１日 ）さんが、阪神甲子園球場が９５周年を迎えた８月１日に兵庫県内の病院で死去していたことが２日、阪神球団より発表されています。８０歳でした。

今年１月に肺がんを患い、闘病生活を続けていたといいます。ここ数年は少年野球などの指導に尽力し、野球人口の底辺拡大を目指していました。

兵庫県三原郡広田村（現：南あわじ市）出身の＜鎌田＞さんは１９５７年に洲本高校から＜阪神タイガース＞に入団。遊撃手から１９５８年から二塁手に転向し、主に２番打者として１９６２年のリーグ制覇に貢献しました。その後、近鉄に移籍 （１９６７～１９６９）し、１９７０年の阪神復帰後は選手兼任コーチなどを務め、１９７２年限りで現役引退しています。

２００２年からは地元・淡路島で少年野球教室「ＫＢクラブ」、２００９年より神戸市で「ＫＢＡカマタベースボールアカデミー」を結成し、同年２月１日より阪神大学野球連盟の神戸大学海事科学部野球部監督に就任。芦屋市立山手中学校野球部の外部コーチとしても活躍しました。

本日いただいたお茶菓子は、前回と同様に「金澤兼六製菓」の　「国産米煎餅」　シリーズの「金澤カレー煎餅」です。

ご当地カレーとしての「金沢カレー」は、主に金沢市を中心とする石川県のカレーライス店で供される独自の特徴を持ったカレーライスを指します。「カレーのチャンピオン」創業者の＜田中吉和＞がそのレシピを考案したと言われており、石川県で古くから営業している老舗店は５０年以上の歴史があります。

現在の　「金沢カレー」　のスタイルとしては、・ルーは濃厚でドロッとしている。・付け合わせとしてキャベツの千切りが載っている。・ステンレスの皿に盛られている。・フォークまたは先割れスプーンで食べる。・ルーの上にカツを載せ、その上にはソースがかかっている。・ルーを全体にかけて白いライスが見えないように盛り付ける。などの特徴があるようですが、煎餅にどう再現されているのかと期待したのですが、単なる「カレー」味の煎餅でした。

８月２日（金）９時、南鳥島近海にある熱帯低気圧が、台風８号（Ｆｒａｎｃｉｓｃｏ：フランシスコ）になりました。

▼台風８号　８月２日（金）９時現在
　存在地域　　　南鳥島近海
　移動　　　　　北西　１５　ｋｍ／ｈ
　中心気圧　　　９９８　ｈＰａ
　最大風速　　　１８　ｍ／ｓ （中心付近）
　最大瞬間風速　２５　ｍ／ｓ

今後、夏の太平洋高気圧の縁を吹く風に流される形で北西方向に進み、４日ごろ小笠原諸島に接近する見込みです。その後強い台風となり、６日ごろには西日本や沖縄・奄美に近づく可能性があります。
ただ、高気圧の勢力やフィリピンの東で発生が予想される熱帯低気圧の影響で、南北のブレがやや大きめです。

台風の名前は、国際機関「台風委員会」の加盟国などが提案した名称があらかじめ１４０個用意されていて、発生順につけられます。「台風８号」のフランシスコ（Ｆｒａｎｃｉｓｃｏ）は、アメリカが提案した名称で、男性の名前を意味するものです。

行楽地の水辺で遊んでいたら、小さな淡水魚を見つけた。「メダカかな。ペットにしよう」。軽い気持ちで持ち帰り、水槽で飼い始めた。ありがちな出来事ですが、その魚、実は「メダカ」によく似た「カダヤシ」かもしれません。兵庫県内など各地に生息し、許可なく飼育すると罰せられる特定外来生物です。

「メダカ」のひれは角張っているのに対し、「カダヤシ」は丸い。体つきも全体的に丸みを帯びています違いを分かった上で見比べれば別種と判断できますが、自然環境では分かりづらいといいます。
「色や大きさ、泳ぎ方はほぼ同じ。「カダヤシ」を知らなければ、「メダカ」と勘違いしてしまいます

環境省などによりますと、「カダヤシ」は北米原産で、１９１０年代に日本へ入ってきました。「蚊絶やし」の名の通り、幼虫のボウフラ対策として広がり、現在では東北地方南部から九州にかけて広く分布。産卵する「メダカ」に対し、「カダヤシ」は体内でふ化させる卵胎生と生態は異なりますが、用水路や池沼、河川の下流域といった生息場所は同じです。

同省は２００６年、攻撃性の強い「カダヤシ」が、在来種の「メダカ」を駆逐するなど生態系を破壊する恐れがあるとして、「特定外来生物」と指定しています。外来種被害防止法は、許可なくペットとして飼育した個人に対し、１年以下の懲役または１００万円以下の罰金を科すと定めています。

昨日は今年初めての猛暑日を記録した神戸です。今朝６時の気温は２８．５℃、最高気温は猛暑日の３６℃の予想で、朝から陽射しの強い神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「鰤煮付け・花形人参」＋「冬瓜と挽き肉の煮物」＋「焼きうどん」＋「しそ昆布」＋「チンゲン菜と人参のお浸し」で、（５０６キロカロリー）でした。

夏野菜なのに「冬瓜」とは不思議ですが、貯蔵性に優れ、丸（玉）のままなら冷暗所保管で冬まで日持ちすることから名づけられています。歳時記としては「秋」のきごであり、なんともややこしいウリ科の果実です。成分的には９５％以上が水分で栄養価は低いが、１００　ｇあたり１６　ｋｃａｌと低カロリーです、

ネスレ日本（本社：兵庫県神戸市）は１日、チョコレート菓子「キットカット」の一部で、外装をプラスチック製から紙製に切り替えると発表しています。主力商品での「脱プラ」は国内菓子メーカーで初といいます。

包装を変えるのは、大きな袋に小袋入りが分かれて入っているタイプの「キットカットミニ」など５種類。大きな袋を９月下旬の出荷分から紙製にする。この５種類でキットカットの国内出荷量の約３割にあたり、年約３８０トンのプラスチック削減になるといいます。ネスレ日本は「一番の問題はプラスチックが海に流れ出て魚が食べ、人間にも影響が出る可能性があること。紙にすることで１００％の解決にはならないが、今とれるベストの方法だ」としています。

２０２２年までに、小袋も含めたキットカットの包装すべてを、リサイクルやリユースができるものに変える方針。ネスレグループでは２５年までに全製品で、リサイクルやリユース可能な包装に切り替えることを目標に掲げています。

世界最大の両生類で、生きた化石とも言われる「チュウゴクオオサンショウウオ」１匹が３１日までに、岡山県倉敷市から「日本両棲類研究所」（栃木県日光市中宮祠２４８４）に２５年ぶりに里帰りしました。２０１９年８月１６日（金）から再開する同研究所で観賞できます。

中禅寺湖畔にある同研究所は、１９７０年に医師の故＜篠崎尚次＞さんが私立研究所として開設、１９９４年に閉鎖しました。その後、「オオサンショウウオ」２匹が倉敷市の川崎医科大で育てられ１匹は死んでいます。今回、同研究所を運営する日光アカデミーの代表取締役で篠崎さんの二男＜尚史＞さん（６３）が運営を継承しました。

日光は世界でも有数の両生類の生息地で、有尾類ではクロサンショウウオ、ハコネサンショウウオ、トウホクサンショウウオ等、無尾類ではアズマヒキガエル、モリアオガエル、シュレーゲルアオガエル、ツチガエル、タゴガエル、ダルマガエル等、多くの種が生息しています。

生き延びた「オオサンショウウオ」は体長約１・４メートル、体重約３５キロのメス。推定年齢７０歳。特製の水槽で、時折頭を上げ肺呼吸しながら、ゆったりと歩いています

「研究所を再開できると考えていなかったし、「オオサンショウウオ」と再会できるとは奇跡。世界でも最大級です。よく生きていた」と＜篠崎尚史＞さんは語っています

国内外の再生医療分野で活躍する＜篠崎＞さんは２年前から再開に向け準備。研究所をベースに臓器、中枢神経系が再生する両生類の進化を研究しながら再生学と自然保護に取り組んでいきます。