各電車の駅構内も、照明器具の利用を控え、車内の冷房温度も高めの設定で、＜節電対策＞が行われています。
今日は３連休の中日ということもあり、どことも多くの人出でしたが、「乗り越し清算」をしようとしましたら、数ある精算機の内の１台しか利用できませんでした。
照明は暗くても我慢できますし、冷房も冷え込むよりはましだと思いますが、列に並んでの精算は「時間の無駄」でしかなく、少し腹が立ちました。
連休等、人の動きが多いと予測できるときには、臨機応変に対応するのがサービス業だと思います。
うがった見方をすれば、金銭の管理という仕事をしなくて済むように、＜節電対策＞と言う隠れ蓑をうまく利用しているような感じがしてなりません。
サービス低下でも運賃が下がるわけでもなく、利用客の時間まで無駄にしての＜節電対策＞は、どうかなと気になりました。
大阪南千里で、２０１０年３月に開店した【おぼや】さんが、７月６日にＪＲ元町駅山側にお店を出しています。焼き肉好きとしては、興味があり出向いてきました。
オープンカウンターで、チーフ以外のスタッフ（６名）はすべて若い女性でコックさん姿です。
お店のメインである「おぼ丼」（７８０円）を注文いたしましたが、バラ肉が６枚ほどのっている丼で、この値段でスープもキムチ等の付け合わせもありません。
レストランかと見間違うお店の作りと、コックさん姿の女性スタッフはいい印象ですが、おしぼりもなく、正直（７８０円）でこの内容では神戸では合わないのではないかと思いながら食べておりました。
頑張っているお店の 【えびすや】 【桜や】 【神蔓】 さんたちのワンコイン以下の内容と比較しますと、この値段で神戸で勝負するのは無理があるかなと思います。
明日７月１８日には、お店のテレビ放映があるとの告知ポスターがありました。
住宅街を歩いておりましたら、白いフェンスの隙間から、細長くしなやかな枝が出ており、白色の【ガウラ（白蝶草）】を見かけました。
桃色の【ガウラ】は「山桃草」と呼ばれていますが、白い【ガウラ】は「白蝶草」と呼ばれ、どちらも【ガウラ】と呼ばれているようです。
広大な北アメリカ・テキサスの原産ですが、花径３センチに満たない可憐な姿は、名前通りに白い蝶々が舞っている姿そのものです。
こぼれ種で増えてゆける花ですので、このお家のお庭も年々【ガウラ】が繁殖しそうで、散歩の楽しみがひとつ増えました。
本書には、「御厩河岸」・「竈河岸」・「佐久間河岸」・「本所・一ツ目河岸」・「行徳河岸」・「浜町河岸」の六つの河岸を舞台に、人情味あふれる市井の生活や生き様が描かれています。
どの話も江戸の情緒あふれる生活や文化が丁寧に描かれていますが、第二話の『浮かれ節』は、ひょうひょうとして出世を諦めた小普請組の＜三土路保胤＞を主人公として、当世人気の出てきた都々逸の即興名人＜扇歌＞との掛け合いが面白く印象に残りました。
前作 『おちゃっぴ』 に登場した神田の岡っ引き＜伊勢蔵＞が、『身は姫じゃ』に娘＜小夏＞の婿となった＜龍吉＞共々登場、また、薬種問屋「丁子屋」の若旦那＜菊五郎＞も、タイトルとなっている『神田堀八つ下がり』に登場、女房＜おかね＞とも安定した生活をしている姿が描かれていて、楽しめました。
お昼ご飯、軽めのパスタでしたので、夜はご飯系と思いつつ【仙草】さんに出向きました。
扉を開けてびっくり、盆と正月が一度に来たようにカウンター席が埋まっており、帰ろうとしましたら、「にいちゃん、ここひとつ空いているよ」とおばちゃんが声をかけてくれました。
生ビールを素早く飲み、「麻婆丼」（８００円）をママさんに頼みましたら、おばちゃんから「エッ、もうご飯かいな。いつも良く呑んでいるのに」と言われ、「出来上がる迄に、もう一杯呑みぃな」と、生ビールを一杯おごっていただきました。
近所のお好み焼き屋【まる】さんでよくご一緒になるＴさん、ごちそうさまでした。
「麻婆丼」、辛くはありませんが、コクのある味としておいしくいただきました。
好きな「麻婆丼」、良く食べている気がして調べてみましたら【小楼嬉】以来のアップようで、自分自身で驚いております。
「予約でいっぱいの店の」シリーズも 【ポモドーロ】 【ボロネーゼ】に続いて第３弾目になりました。今回は【いかすみソース】（２５２円）です。
カレーでいかすみを使った「大阪船場カリー」の【イカ墨すじカリー】 がありましたが、パスタでは初めてです。
パックを開けたとき、いか独特の香りが漂いました。
一見ソ－スだけに見えましたが、６ミリ角程度のいかの切り身が小さいながらも入っています。
刻んだいかをじっくりと炒めた香りがソースに溶け込んでいます。
(２５２円）のソースとしてはお値打ち品で、十分にいかすみの風味ある味わいが楽しめる一品です。
広島焼き主体のお店ですので、当然使用されているソースは「オタフクソース」です。
いつも通りビールのアテとして「チーズカリカリ」（５００円）を注文しましたら、「これ、オタフクの料理コンテストで１位とりましてん」との大将のお言葉。
新しいレシピの発掘を兼ねていると思いますが、大好きなメニューだけに、こちらも嬉しくなってしまいます。
＊お好み焼き用の生地に、きざんだチーズを敷き並べます
＊コショウ・ハーブ類をふりかけます
＊トマトを６切れ並べ、これをバーナーで少し焦がします
＊バジルの葉を重ね、６等分してキッチンペーパーに乗せて完成です
ピザとはまた違った生地の感触で、チーズの味とトマトが絶妙に合う一品です。
愛媛県今治市のＢ級グルメとして「焼き豚玉子飯」があるとは知りませんでした。今治市内には、６０店舗以上のお店が、メニューとして出されているとお聞きしました。
神戸では【がっちゃん】の「焼き豚丼」がありますので、今治での人気メニューとは思いませんでした。
先月１７日に開店された【美味（みみ）】さんで、カウンター席だけですが、明るい店内で落ち着いて食事ができます。
メインの「焼き豚玉子飯」（５００円：中華スープ付）、豚バラを煮込んだ焼き豚に、香川県の半熟の目玉焼き、甘辛いソースとシンプルな仕上がりです。
バックの棚には、「森伊蔵」・「魔王」などのこだわりの焼酎が並んでいますので、これから出されるという夕方からの一品料理が楽しみです。
駅に向かう坂道の途中に、毎年＜芙蓉の花＞が咲き誇ります。
道路の側溝脇に自生しているようで、朝方には咲き始めた一日花の美しさに見とれ、夜はしぼんだ花弁を眺めて帰宅していました。
今年も葉が茂り大きくなりかけていましたので、一番咲きの＜芙蓉の花＞を心待ちしていました。
何と今朝がた通りますと、見るも無残な姿に刈り取られていました。
道路幅は８メートルありますので、車の通行に邪魔になるわけでもないのですが、花に興味がない人には、無用の長物なのかもしれません。
これから楽しみだった＜芙蓉の花＞、今年は観賞できないようで、残念な気持ちで一杯です。
ブログル仲間の ＜しゅうさん＞ から、「神戸・大阪ＮＫツアー」（６月２６日～２９日）のお礼として、御船町のお酒【水の鼓動】が届きました。
いやぁ～、shinoさんのブログで今年の３月からの販売と知り気にしておりましたが、ありがたい＜しゅうさん＞からの心遣いに感謝です。
＜しゅうさん＞の「ＮＫツアー」も２０回を超えて報告されているようですが、関西を楽しまれたようで、ブログを拝見しながらひと安心しております。
＜しゅうさん＞、新酒のやさしい心遣いありがとうございました。
御船町のお米とお水から作られた【水の鼓動】、楽しんで飲ませていただきます。
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