*金時人参、白菜、水菜、生椎茸、天ぷら *ゴボウ、車麩、お蒟蒻、シメジ、えのき、お揚げさん、こいも *お豆腐、おネギ(姫が切ってくれました)
*刺身蒟蒻 柚子味噌で。
*親鶏かしわのキャベツ焼き
*お漬物 ・仙台長茄子 ・カブラの浅漬け ・赤カブの浅漬け
ボタン鍋はまだ食していません 。 けれども、肉の赤身が食欲をそそりなすね。
わたしも滅多にボタン鍋は食べませんが、猪肉が手ごろな値段ででていたので買いました。 500グラムが1800円でした。 なんといっても味噌味が合います。 温まりますよ。
兵庫県丹波笹山の牡丹鍋とはちょっと違いますね。 でも温まるでしょ? 私、牡丹鍋大好きです!
味噌味じゃないんですか? 検索したら↑、お肉を花のように並べていました。 ほんとにボタンの花のようでした。
去年のお正月、愛媛県西条市の歓喜庵でたべた獲れたてのしし鍋です。
我が家も鍋でしたが、 おっそろしく差があり…。 牡丹鍋いいですねぇ…^o^
1/4は鴨鍋で、この日は猪。 わたしが水炊きがあまり好きじゃないので、こういうお鍋になります。 美味しかったですよ、滅多に食べられませんが。
いいですね。 温まりますね。
温まりました。 シアトルはジビエがたくさん手に入るイメージがありますが。 道の駅で鹿肉も売ってました。
見た目が豚肉とは全く違いますね 臭みは無かったですか
赤身ですね。 ロース肉もありました。 臭みはなかったです。 土生姜1かけを出汁にいれています。 味噌がいいんじゃないかな?
ボタン鍋久しく食べていません。美味しそうですね~!(^▽^)
我が家も久しぶりでした。 家でしたのは…初めてかも。 適当に作った、あのいりこ出汁の味噌あじでしたが、とても美味しかったです。
Posted at 2013-01-15 04:43
People Who Wowed This Post
Posted at 2013-01-15 04:44
People Who Wowed This Post
Posted at 2013-01-15 04:45
People Who Wowed This Post
Posted at 2013-01-15 04:46
People Who Wowed This Post
Posted at 2013-01-15 05:39
People Who Wowed This Post
Posted at 2013-01-15 21:55
People Who Wowed This Post
Posted at 2013-01-15 05:48
People Who Wowed This Post
Posted at 2013-01-15 21:56
People Who Wowed This Post
Posted at 2013-01-15 22:15
People Who Wowed This Post
Posted at 2013-01-15 08:04
People Who Wowed This Post
Posted at 2013-01-15 22:02
People Who Wowed This Post
Posted at 2013-01-15 09:44
People Who Wowed This Post
Posted at 2013-01-15 22:04
People Who Wowed This Post
Posted at 2013-01-15 18:46
People Who Wowed This Post
Posted at 2013-01-16 06:18
People Who Wowed This Post
Posted at 2013-01-15 23:13
People Who Wowed This Post
Posted at 2013-01-17 01:32
People Who Wowed This Post