Search Bloguru posts

my favorite

https://en.bloguru.com/ihopebirdy
  • Hashtag "#バー" returned 3622 results.

freespace

秋刀魚の酢味噌和え-2015/10/9 Fri.

thread
*秋刀魚の酢味噌和え *ゲタの... *秋刀魚の酢味噌和え
*ゲタの煮つけ
*豚バラと、キノコ類、人参、インゲンのマーマレード醤油炒め
*軟骨唐揚げ
野菜、少ないなぁ~ (-_-;)
生食用の秋刀魚があったので、お造りにするつもりだったけど…
お醤油味が重なるので、お酢でしめて。
辛子酢味噌で食べることに。
軽く酢〆した秋刀魚と辛子酢味噌,合いますね。
美味しかったです。

いつまでも高くて小ぶりな秋刀魚。
いつになったら手ごろな値段になるのかしら?
#グルメ #レストラン #バー

People Who Wowed This Post

原木生しいたけと菌床生しいたけ

thread
安いでしょ! 原木生椎茸を買い... 安いでしょ!
原木生椎茸を買いました。(*^^)v
1/3をmy daughter-in-lawにあげて…
1/3は冷凍。
この日、早速使いました。
大きくて分厚い椎茸でした。
菌床は白っぽいですよね。
#グルメ #レストラン #バー

People Who Wowed This Post

ウルトラのBDでした (^_-)-☆ -2015/10/8 Thu.

thread
芋焼酎が好きなウルトラに、お店... 芋焼酎が好きなウルトラに、お店の人のお薦めで選んだけど…
「昔みたいな芋独特の味じゃないなぁ~」というので、一口なめたら…
香りも芋臭くなく美味しかったです。
よく見たら…「芋麹焼酎」だった!<m(__)m>
*鶏手羽元のマーマレード煮 *... *鶏手羽元のマーマレード煮
*長芋とろとろ鉄火
*インゲンと竹輪の胡麻味噌和え
*お酢の物(ワカメ、キュウリ、卵)
*キノコご飯(シメジ、エリンギ、エノキ、人参、お揚げさん)

炊飯器、壊れた!
スイッチを入れたのにウンともスンともいわない!
慌てて土鍋で。
底は少し焦げて燻り臭くなってしまった。(-_-;)
でも他のところは美味しかったです。
#グルメ #レストラン #バー

People Who Wowed This Post

豚ロースカツ-2015/10/7 Wed.

thread
*豚ロースカツ *レンコンのバ... *豚ロースカツ
*レンコンのバター辛子明太子和え
*ナンキンのたいたん
*お酢のもの(もずく、カニカマ)
ミルフィーユカツはサクっと揚がって美味しいですが、
やはり分厚い豚ロースカツも美味しいですね。
久しぶりに作りました。(*^^)v
#グルメ #レストラン #バー

People Who Wowed This Post

マドモアゼル久美子クッキング教室、再開! 2015/9

thread
settingもスッキリと。 ... settingもスッキリと。
おもてなしのドリンクも。(^_-)-☆
いろいろとグレードアップしています。
まず、マドモアゼル久美子のアミ... まず、マドモアゼル久美子のアミューズから。
文字通り「お楽しみ」です。
*フォアグラのプチシュー *生... *フォアグラのプチシュー
*生ハムといちじく
*アボカドとりんごのムース、トマトピューレで
*県産小海老を使ったビスク 驚... *県産小海老を使ったビスク
驚きの演出!\(◎o◎)/!
小海老や玉ねぎなどの野菜で作ったビスクを、秋鮭のムースをスモークサーモンとズッキーニで包んだもにかけて…
サービスの仕方が、スキルアップですね。
素晴しい!
*鴨のロティ バルサミコとみか... *鴨のロティ バルサミコとみかんのソース
これまた美味しいソースで、鴨肉にピッタリ!
あの甘酸っぱくて甘味のあるソースがタマリマセヌ。(*^^)v
マドモアゼル久美子手作りのパンで
マドモアゼル久美子のデセール ... マドモアゼル久美子のデセール
マドモアゼル久美子手作りの球体のバニラアイスに、ホットチョコをかけて。
この演出もいいですね。
アイスの中は…アプリコット!にくいですね。(^_-)-☆
これから「フロマージュ」も出るそうです。
今回は"Tete de Moine"
ウオッシュ系のセミハードのチーズ。
わたしはチーズが苦手でチンプンカンプン!
フレンチに行ってフロマージュがあるときはフルーツに変えてもらってので…('◇')ゞ
今回もチーズは少しにしてもらいました。
これから頑張ります。<m(__)m>


2015/10/5 Mon.
フランスにお料理修行、留学していたマドモアゼル久美子が帰国して、レッスン再開です。
9月のレッスン、都合が悪くて行けなかったら、追加レッスンのご案内をいただいました。
で、行ってきました。(^_-)-☆

一皮むけたマドモアゼル久美子、素晴しい内容のレッスンでした。
お喋りばかりのできの悪い生徒ですが、「食べる」のを目的にまたre-startしました。

マドモアゼル久美子クッキング教室
NEXT:2015/10
#グルメ #レストラン #バー

People Who Wowed This Post

美味しかった❗ー2015/10/06 Tue.

thread
若鶏の唐揚げ定食 唐揚げ、ニン... 若鶏の唐揚げ定食
唐揚げ、ニンニク臭くなくて美味しかったです。
ニンニクのスパイスがきついの、苦手。
午後からのラウンドで、ニンニクのゲップがでて…(-_-;)
これはわたし好みでした。(*^^)v
これはコンペの成績発表のときに... これはコンペの成績発表のときに出るお弁当。
私たちは200名近くの人(納入... 私たちは200名近くの人(納入業者もいたり、成績発表に参加しない人もいるので、プレイ人数は200人近い)の中で
最終組。
朝イチのスタートは7:22!私たちは10:37!!!
その差、実に・・・3時間15分。
大急ぎでホールアウトして成績発表に。
お弁当はもって帰って、ゆっくり飲みながら。(^_-)-☆
昨日のコンペ、わたしがドライバーだったので、ランチをゴチになりました。
晩はコンペ主催者のお弁当で。

ご馳走さま!
どちらもとても美味しかったです。(^o^)v
#グルメ #レストラン #バー

People Who Wowed This Post

高知土産の天ぷらで-2015/10/5 Mon.

thread
*高知土産の天ぷら *アオリイ... *高知土産の天ぷら
*アオリイカのお造り
*小松菜とお揚げさんのたいたん
*お酢の物(ワカメ、おジャコ、カニカマ)
*白菜、人参、キュウリのお漬物
*秋田のいぶりがっこ
ウルトラが高知に行ったら、翌朝ひろめ市場に行くのが恒例になっています。
今年も行ってくれました。
ババショフの希望のコロや、お酒などをお土産に。

天ぷらもいつも買ってきてくれます。
讃岐のそれとはビミョウに違うけど、いろんな味があって面白くて美味しいです。
#グルメ #レストラン #バー

People Who Wowed This Post

またまた108円のパンで ('◇')ゞ-2015/10/4 Sun.

thread
夕方になると108円(税込)に... 夕方になると108円(税込)になります。
スーパーにはいってるパン屋さんですが、売れ残りだから108円になるのでなく、
焼きたても108円です。(*^^)v
まぁ~、味は「パン屋さんのパン」ですが…
決してbakeryではないけど…('◇')ゞ
ウルトラが高知から帰ってきたかと思うと、夕方から結婚披露宴!
またまたアッシーでした。
そうなると…帰りにスーパーによって…パン!
ババショフと分けっこしながらいろいろと。('◇')ゞ
サラダ(レタス、きゅうり、トマト、カラムーチョをポン酢しょうゆで)と。

当然ながら、残っていますよ。
今朝のババショフの朝食です。

新規出店のときも108円でした。
#グルメ #レストラン #バー

People Who Wowed This Post

ちっちゃいマナガツオ!-2015/9/3 Sat.

thread
*マナガツオの付け焼き *アオ... *マナガツオの付け焼き
*アオリイカのゲソのバター焼き
*蒸し鶏むね肉のマリネサラダ(レタス、玉ねぎ、キュウリ、トマト)
*生椎茸となめこのたいたん、大根おろし和え
ウルトラが大学同窓会の高知支部の総会に出席のため、高知泊まりでした。
ババショフと2人なら残り物でいいやぁ~!と思ったけど、
お使いに行ってお魚屋さんを覗いたら…

ちっちゃいけど、とても綺麗なマナガツオがありました。
大きいのなら3500円くらいして買えない。(-_-;)
ウルトラはあまりマナガツオが好きでないから、いないときに買おうっと!
以前、知人が小さいマナガツオで照り焼きをした書いてたので。

そりゃ、3500円以上するマナガツオと比べたら脂のりは少ないけど、
とても美味しい「マナガツオの付け焼き」ができました。(*^^)v

手ごろなアオリイカも出てた!(*^^)v
ついつい買ってしまった!
とりあえずこの日はゲソのバター焼き。
身は冷凍して後日にお造りで。
冷凍したほうが甘くなるというから。
#グルメ #レストラン #バー

People Who Wowed This Post

レタス鍋-2015/10/2 Fri.

thread
*レタス鍋 (豚ロース、レタス... *レタス鍋
(豚ロース、レタス、もやし、人参、エノキ、舞茸、シメジ、絹厚揚げ)
*春雨サラダ(ハム、きゅうり、トマト、卵)
ゴルフだった日。
ゴルフ帰りにスーパーに寄り、何度も店内をグルグル回っても決まらず。
「カンタンにできる楽な物」が第一条件だから。('◇')ゞ
どうしてもお鍋が思い浮かびます。

白菜は高いし…
あまり水炊きは好きじゃないし…

ふと、「レタス」が目に入りました。
「レタス鍋」とやらをやってみようっと!(^_-)-☆
適当にしようっと!

レタスはシャキシャキ感が命なので食べる寸前に入れること!
これさえ守ったらGood!
ポン酢しょうゆであっさりと。
とても美味しかったです。
#グルメ #レストラン #バー

People Who Wowed This Post

  • If you are a bloguru member, please login.
    Login
  • If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
    Request Account