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猪鍋―2014/1/26 Sun.

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猪鍋―2014/1/26 Su... 猪鍋―2014/1/26 Su... 猪鍋―2014/1/26 Su...
前日に買った猪や野菜と、この日に買った海のもので晩御飯でした。
息子一家も一緒で、またまた賑やかで楽しい、美味しい猪鍋になりました。(^_^)v
#グルメ #バー #レストラン

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うぶしな   U6/2014

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うぶしな 肉うどん、かけ小 し... うぶしな
肉うどん、かけ小
しっかりした麺で美味しいです。
宮うどん(お餅の天ぷら)とかけ... 宮うどん(お餅の天ぷら)とかけ大 おでんと天ぷら 4人とLitt... おでんと天ぷら
4人とLittle 姫で1820円のランチでした。
うぶしな   U6/2014 あけっぴろげの土間の店舗なので... あけっぴろげの土間の店舗なので、冬は寒い!
冬はパスですね。
宇夫階(ウブシナ)神社のPか... 宇夫階(ウブシナ)神社のPから入ります。
店主はこの神社の息子さん。
2014/1/26 Sun.
坂出の魚市場までいったので、足を伸ばして宇多津へ。
途中、坂出の日の出製麺所によってみたんですが、行列!
Little 姫を連れての長時間の行列は無理だから諦めてうぶしなへ。

■U5/2014は2014/1/21 Tue.の山田家でした。
my daughter-in-lawとLittle 姫とで。
デジカメもスマホも忘れたので画像はなし!(--〆)
残念!(;_;

BACKU4/2014
NEXT:U7/2014
#グルメ #バー #レストラン

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日曜日も食材調達日、「なまこ」を買った!

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海の幸 ふれあい市場へ。 セリ... 海の幸 ふれあい市場へ。
セリの体験です。セリといっても逆セリ!
値がセリ下がっていきます。
なまこ! 最初、750円から始... なまこ!
最初、750円から始まってみるみる200円までダウン。
わたしは食べられないけど、ババショフとウルトラが好きなので意を決して『200円』で手をあげました。
生のままの姿の「なまこ」を買うのは初めて。
赤なまこじゃないから、200円... 赤なまこじゃないから、200円が妥当な値段なのかも。
大小2こ入ってました。
なんともはやグロ!触れない!
もう無理! でも買った以上は…... もう無理!
でも買った以上は…(--〆)
市場のオバちゃんに聞いた捌き方とネットで検索して…
悲鳴を上げながら頑張った!
ぶよぶよ!お腹を切っても生きている!
もう二度と買わない。(--〆)
大根おろしと橙の皮(姫が切って... 大根おろしと橙の皮(姫が切ってくれた千切り!)をいれて三杯酢+橙のしぼり汁で。
美味しかったようです。
2014/1/26 Sun.
息子が土日返上の仕事でした。
これからのシーズン、多忙な土日が続きます。
そこでmy daughter-in-law、姫、Little 姫と一緒に、食材調達のドライブでした。

前日は里の食材調達、この日はmy daughter-in-lawが行ってみたいと言う「海」の食材でした。
新しく出来た「新坂出魚市場」へ。

なまこのほかに、イイダコ(やっと飯がはいってた!)、さごしのきずし、穴子の一夜干しを買いました。
#グルメ #バー #レストラン

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鰆の照り焼き―2014/1/25 Sat.

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*鰆の照り焼き 瀬戸内海産かと... *鰆の照り焼き
瀬戸内海産かと思ったら「福岡産」。
鰆の照り焼き―2014/1/2...
食材買い出し、ダム巡りから帰って大急ぎで晩御飯を!
座る間もなく仕度にかかって、7:00に滑り込みセーフ!
疲れました。

一日中出歩いたので、夜は9:00のTVドラマを見ながら爆睡でした。
1つ目のCMまでもたなかったなぁ。
#グルメ #バー #レストラン

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再び食材買い出し中!

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再び食材買い出し中! 山獲り猪!(^_-)-☆ 山獲り猪!(^_-)-☆ 再び食材買い出し中! 再び食材買い出し中! 「川の駅しののめ」を発見! 産... 「川の駅しののめ」を発見!
産直市に寄ってみました。
so-so!
再び食材買い出し中! デッカイ木綿豆腐!... デッカイ木綿豆腐!
1.8ℓの柚子酢が2000円!... 1.8ℓの柚子酢が2000円!How cheap!
買いたかったけど・・・まだ家にゆこう酢もすだち酢もあるので断念!
栓を開けたら小分けして冷蔵庫にいれないと、発酵して蓋が飛ぶから…諦めました。
いつか買います。
2014/1/25 Sat.
道の駅たからだの里 さいたで猪や野菜をいっぱい買って…

今年もダム巡りを再開しています。
家族旅行2014お正月で高知に行った時に、姫の病気で息子一家が日帰りになったので、わたしたちとババショフで四国堰堤ダム88箇所巡りを再開しました。
高知県のダムをいくつか巡りました。

この日も食材を買ったあと、徳島県のダムに。
雪が残っていて綺麗でした。
#グルメ #バー #レストラン

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食材、買い出し中!

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食材、買い出し中!
#グルメ #バー #レストラン

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ロール白菜鍋―2014/1/24 Fri.

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*ロール白菜鍋風に いりこと鰹... *ロール白菜鍋風に
いりこと鰹の出汁に、白だし醤油で和風に。
チキンブイヨンもいれました。
とても美味しいスープに。(^_^)v
大成功!
ミンチは鶏もも肉と豚の半々。 ... ミンチは鶏もも肉と豚の半々。
しっとりして美味しかったです。
ロール白菜鍋―2014/1/2...
小春日和の一日でしたが、やはり陽が落ちると真冬。
寒い晩になりました。

白菜があったのでロース白菜に。
お皿に盛るとき、スープ皿だと冷めるのでお鍋にしました。
この方が食べたい時に小さいお皿にとれて熱々が食べられます。(^_^)v
とても美味しかったです。
#グルメ #バー #レストラン

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パーラローザというレタス?

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産直で「レタス」とだけかいてあ... 産直で「レタス」とだけかいてあった。
紫色で肉厚なレタス。
いかにも栄養がありそうで…100円だから買ってみました。
帰って検索。「紫色レタス」で「パーラローザ」がヒット!
あってるかなぁ?
葉っぱを食べると、「ちょっと苦... 葉っぱを食べると、「ちょっと苦い」と書いてあったけど、本当にちょっと苦かった!
他の食べ方を考えなくちゃ!まだいっぱい残ってる。(--〆)
パーラローザというレタス?
2014/1/25 Fri.
パーザローサだったらイタリアの野菜だそうです。
からし菜のように苦いと書いてました。
ほんと、苦い。
#グルメ #バー #レストラン

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鯨赤肉の竜田揚げ―2014/1/23 Thu.

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*鯨赤肉の竜田揚げ *鯨赤肉の竜田揚げ 鯨赤肉の竜田揚げ―2014/1...
ウルトラの高知土産の鯨の赤肉。
先ず、お造りで食べてこの日は定番の竜田揚げで。
とても柔らかくて、何のクセもなくとても美味しかったです。
昔、こんなに美味しかったかなぁ。
(小学校の給食では食べたことはないんですが…)

早春の味の生ワカメの茎もでていました。
#グルメ #バー #レストラン

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ウルトラの大阪土産はやっぱり「551」―2014/1/22 Tue.

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豚まんと海老シュウマイ 豚まんと海老シュウマイ 今回は海老シュウマイ。 シュウ... 今回は海老シュウマイ。
シュウマイより小さくて皮が黄色っぽい!
海老の身がプリプリはいっていて... 海老の身がプリプリはいっていて美味しかったです。 ウルトラの大阪土産はやっぱり「...
急な大阪出張でした。
あまり時間がなくて忙しかったそうですが、お土産は忘れずに!(^_-)-☆
いつもの「551 HORAI」です。
なにより!
ブログで知ったので、早速晩御飯に。
感謝感謝です。
#グルメ #バー #レストラン

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