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土筆の卵とじと佃煮－2012/3/21　　Wed.

Mar

21

ババショフが頑張って土筆のハマカの掃除をしてくれました。
佃煮も作ってくれました。(^_^)v

ほろ苦い、春の味ですね。
また摘んでこなくちゃ。

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#グルメ #バー #レストラン

土筆をいれて　(^_-)-☆－2012/3/20　Tue.

Mar

21

摘んできた土筆、なかなか袴の掃除ができず、晩御飯には間に合わなかった。
そこでちょっとだけ。(^_-)-☆

小田巻き蒸しをしました。
（おうどん、鶏肉、蒲鉾、椎茸甘辛煮、ほうれん草、土筆）
今回は前回より上手に出来ましたが、ちょっとお出汁が少なかったわ。(^^ゞ
摘んだ土筆数本を入れて。
ほろ苦い春の味です。(^_-)-☆

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#グルメ #バー #レストラン

2012/3/20 Tue.
お彼岸のお墓参りのあと、姫の希望でcaffe-pasta アルポーレでランチでした。

メインのパスタ、リゾット、ピザ、グラタンを頼むと、スープが付いています。
姫は「タラコパスタ」のS.
ウルトラは「鶏ときのこのリゾット」
わたしは｢生ハムとベビーリーフ」のピザを。

それぞれ、サイドディッシュにパンも。(^_-)-☆
とても美味しかったです。
おなか一杯！
コレで土筆摘みの腹ごしらえが出来ました。(^_^)v
【3人で2900円】

caffe-pastaアルボーレ塩屋町店

(C)Komachi

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ドリンク、パスタ、スイーツも　バールのようなセルフカフェ

香川県高松市塩屋町2-8 営業時間：7時～23時定休日：無休 TEL:087-823-1755　データは2012/03/21現在のものです。おすすめレビューを見る

#グルメ #バー #レストラン

今ごろですが、塩麹でブリの塩焼き－2012/3/19　Mon.

Mar

19

話題沸騰中の塩麹。
初めて使ってみました。
塩辛さがわからないので、少し控えめにしたら薄味でした。(^^ゞ

普通の塩と比べて、滑らかな塩味です。
やはり麹のお陰でしょうか？
しばらく、試してみます。

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#グルメ #バー #レストラン

とろとろふわふわオムライス、ハッシュドビーフかけ－2012/3/18　Sun.

Mar

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「お冷ご飯がいっぱい残ってる」というと、
「オムライスが食べたい。ＴＶでビーフシチューをかけたのとか紹介してた」とウルトラが。
そこでオムライスにしましました。
サイドディッシュに悩むんですがね。

バターライスにして、ふをふわとろとろの半熟の卵を乗せて。
コレが難しい！
なかなかとろとろにはならない。
まだまだ修行がたりませぬ。

ハッシュドビーフは最高のでき！(^_^)v
500グラムの牛肉を圧力鍋で。
薄切り肉だったので、ホロホロになりました。
美味しくて、食べ過ぎました。
またカロリーオーバーね。(^^ゞ
コレとコレを参考にして、作りました。

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#グルメ #バー #レストラン

シニアだけの晩御飯はこんなもん－2012/3/17　Sat.

Mar

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久しぶりにウルトラと二人だけの晩御飯でした。
おつかいに行くのも面倒で。
あるもので。
シニア二人なら、こんなもんでOKです。(^^ゞ

これなら500Kcal以内でしょうか？
でもねぇ、焼酎と白ワインが…

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#グルメ #バー #レストラン

負け組のナシフグのから揚げ－2012/3/16　Fri.

Mar

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前夜、トラに負けたナシフグ。
から揚げにしました。
美味しかった！(^_^)v
魚屋のオッちゃんが、「から揚げにしたらいい｣と言ってた通りやわ。
お鍋より美味しかったです。
でも、トラちゃんをから揚げしてないからわからないけど･･･(^^ゞ

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#グルメ #バー #レストラン

小さくても「トラ」！－2012/3/15　Thu.

Mar

16

今まで、家でフグ鍋なんてした事がなかったんですが、
今年はよくしました。
こんなに手軽に出来るなんて思ってなかったから･･･

この日は「ナシフグとトラフグ」がトロ箱売りしてました。
もちろん、小さなトラフグですが。
下関じゃないだろうけど。

まだまだ寒かったのでまたお鍋に。

小さくても「トラ！」です。
全然味が違うの。
今までは、別々に食べた事はあっても同時に食べた事がなかったから、それぞれが美味しいと思っていたけど。
見の締まり具合が違います。
やはりトラですねぇ。(^_^)v
さすがトラ！
「腐っても鯛！」というけど、「小さくてもトラフグ！」です。(^_-)-☆
トラファンとしては、トラに軍配が上がって＼(~o~)／です。

ナシフグ、残りました。
翌日のから揚げになりました。(^^ゞ

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