折角の地の鰆のお造りなのに…画像がない！ー2029/9/24 Tue.
Sep
25
お魚屋さんに地の鰆が出てました1尾は多いから、1/4身を
先ず、お造りに
身が柔らかくて、皮が硬いから…
半分はがんばって皮を引いたけど
案の定、上手くいかず ( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
焼き霜造りにしたらよかった
＊煮物
お大根、鶏ミンチ団子（玉ねぎ、卵、つなぎにおからパウダーを）、にぬき、オクラ
お出汁のお昆布（最初から細く切って使う）も
朝晩涼しくなったので、煮物が美味しくなりました
＊もずく
デジカメ、もう古くなって調子が悪いです
時々、保存ができてないのか撮れてないことがあって…
全体画像から切り取ったので、情けない写真になりました
ちょくちょく失敗する
スマホでするしかないかな？
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