トロ箱280円の小鯵で−2011/2/16 Wed.
Feb
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エラをとって内臓出して、ゼイゴもとって・・・
あぁ〜、面倒!
いつも下処理をしてるとき、後悔します。
でも、頭をバッサリ落とすなんでことは出来ない性格。
頑張りました。
でも、いくら好きだと言っても30数尾全部を南蛮漬けにすると飽きる(3人だったので)。
そこで塩して翌日用にも。
この南蛮漬けのタレ、ネット検索して作ったけど、大ブーイング!
我が家の口には合いませんでした。
(-_-)/~~~ピシー!ピシー!
いつもはスダチで作ったスダチ酢なんだけど、もうなくなったので。
今年はスダチ酢をいっぱい作らなきゃ。
【コメント欄にも画像あります】