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Magic Cooking で「肉じゃが」− 2010/6/27 Sun.

Jun

27

松居一代さんがプロデュースした圧力鍋Magic Cookingです。
通販で買いました。
実は…圧力鍋、使ったことがないんです。
ジャスカンにして初体験！(^^ゞ

お昼過ぎ、東京出張の息子を送って行った帰りに、a daughter-in-lawと姫が遊びに来ました。
じゃぁ、晩御飯を一緒に食べようかということになり、早速、圧力鍋で。
といっても、a daughter-in-lawがしてくれたんですが。(^_-)-☆

とても上手にできました。(^_-)-☆
レシピは豚肉だったけど、牛肉で。
（もっと脂の多い牛肉だったらもっとよかった）
1分の加圧でOK!
加圧するまでの時間がかかって、ちょっと心配だったけど、バッチリ！(^_^)v
とても美味しくできました。

エアコン、初稼働の蒸し暑い日でした。

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#グルメ #バー #レストラン

「まながつおの照り焼き」−2010/6/26　Sat.

Jun

26

夏になると、ババショフが「まながつお、鱧」と叫びます。

昨日、お魚屋さんにいったら、大きな鱧の1尾売りがありました。
意外と安くて1,580円。
買おうと思って「どこまでさばいてくれるの？骨切りまで？」と聞くと
「今、手がないからあかんわ」やて！

即却下！(−−〆)
あの顔を見たらとても持って帰れない。
さばけない。
誰が買うんやろ？
お料理屋さん（もよく来るお魚屋さん）しか無理やわ。

で、まながつおに！(^_-)-☆
これならOK!切り身で売ってました。
愛媛産でした。
ちょっと脂の乗りが少なかったけど、美味しかったです。

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#グルメ #バー #レストラン

「山葵とうふ」−2010.6/25　Fri.

Jun

26

絹こし豆腐の中に、山葵漬けがはいってます。
プツン、プツンと山葵漬けが口にあたり、とても美味しかったです。
夏の暑いときにピッタリ！(^_-)-☆
お薦めです。
でも420円と高い！(；一_一)

豆一本舗です。

#グルメ #バー #レストラン

「ジュンサイのお吸い物」−2010/6/24　Ｔｈｕ．

Jun

26

ババショフがジュンサイを食べたいと言って買ってきました。
お吸い物にしようということになって…

「鱧を入れたら美味しいよ」というので鱧を買いにいきました。
お給料前だというのに…鱧は高いだろうなぁと。
運よく、ババショフには運悪く、湯引きしたのしかなかった！
ラッキー！(^_^)v

鯛にしました。

鯛もとても美味しかったです。
ジュンサイのヌルッとした食感を楽しみました。(^_-)-☆

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#グルメ #バー #レストラン

マダム浩子のテーブルコーディネイト　　　　　　　　　　　2010.5

Jun

25

マドモアゼル久美子の生徒さんのヒロコさん。
毎回、素晴らしいテーブルコーディネイトで目を楽しませてくださいます。(^_-)-☆

5月のテーマは…（遅くなってゴメンナサイ　<(_ _)>）

3人のお客様を和のお膳でおもてなし。
お食事がすんだら、亭主も参加して、美味しいお菓子とお茶で楽しいお喋りタイム。
（わたしは鍵善の甘露竹（水ようかん）のイメージがしますが、聞き忘れました）

新緑の緑をイメージしたコーディネイトが清々しいです。
5月の花の藤、ワンポイントの紫が効いていますね。(^_-)-☆

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#ブログ

マドモアゼル久美子のデセール　　　　　　　　　　　　2010.5

Jun

24

「お好きなだけどうぞ」のお言葉に甘えて、全種類いただきました。

美味しいお料理を食べた上に、コレ！
懲りない面々です。
とても美味しいんですもの、ハズすなんてことはできません。(^_^)v

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#グルメ #バー #レストラン

マドモアゼル久美子クッキング教室　　　　　　　　　　2010.5

Jun

24

-----2010年5月-----

またまた5月のレッスンなのに今頃のアップですみません。
明日、6月のレッスンに行くというのに…大慌てです。(^_-)-☆

カタイフという初めての食材をつかっての海老の巻き揚げです。
サクっと揚がって美味しかったです。

牛肉のステーキは「ドメスティック」というドキッとするネーミングのソースでした。

＊海老のカタイフ巻き揚げ　カレー風味のマヨネーズで
＊牛肉のステーキ　ソースドメスティック
＊パン2種
＊マドモアゼル久美子のデセール
＊cafe' ou the'

＊＊＊画素、大きくなります＊＊＊
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#グルメ #バー #レストラン

Hosta　我が家の場合,その後

Jun

23

花芽が付きましたよ。(^_-)-☆
エメラルドさんちより、一足お先でした。

これからぐんぐん伸びていくんでしょうね。
開花が楽しみです。

エメラルドさんちのような斑入りが欲しい！
その方が涼しそうです。

#園芸 #花

ハリナックス

Jun

23

「針、なくす」ですよ。
ステープラー、といってもわからないでしょうね。
ホッチキス！
ホッチキスの針をなくしたホッチキス！
画期的な製品です。

♪コクヨのヨコク〜♪

4枚が限界ですが、針なしで紙が綴じられます。
だからシュッレッダーにかけるときもそのまますぐにできます。

NHKの「おはよう日本」でも紹介していました。(^_-)-☆
お薦めです。(^_-)-☆

詳しくはココを見てね。

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