ネトエンの日常

免疫力アップのために、「食べ物置き換える」ダイエット始めています。

Aug

4

この本Amazonでめっちゃお安く手に入りました。

こんな時期なので、身体の抵抗力をアップさせたいため、先月あたりから食べ物置き換えるダイエットを少しづつ実践しています。

置き換える基準は「血液型」。B型の自分は推奨される食べ物へ徐々に置き換える感じのダイエット。100％が理想なんでしょうけど、80%でも結構効果あるようです。自分は鶏肉はやめ、お肉は牛肉をメインに。野菜はキャベツ・玉ねぎへ置き換えてみたら、

「何となく調子悪い日」

は減ってきています。油もストックが切れたらオリーブ油メインにします。もこみちみたいですが・・・。

うがい薬とか言っているなら、いい時期なので食べ物を見直すダイエットもいいんじゃないかなぁと思います。

#ブログ #料理男子

初開催。「干物と焼き肉のBBQ」

Jul

26

「ブリカマ2、黒メバル3、アラ6匹、イワシ6匹」のスペシャルセットでした。

４月の緊急事態宣言で地元輪島の海鮮丼を提供されている方とご縁をつないでいただき、個人的に購入して食べてみたことからスタートし、あれよあれよと

「そんなに美味しいというならば、食べさせてほしい」

美味しいものが豊富な関西、でもお魚だけはちょっと食べたいと思わない自分のオススメだし、ちょうど持ち込み可能な場所も取れたのでイベントにして振る舞おうと思いました。

準備などなどをしていざ募集してみたら、その日のうちに定員に。すげぇ。

そんなこんなで当日、自分はお魚焼くことにほぼ専念。お肉もありましたので、酒のあてにちょうどいい感じの様子。お肉と干物でお酒も入るといい感じの盛り上がり。

ぶりかまは軽く塩を振ってじっくり焼いてみたら、

「めちゃくちゃ美味しい(*^^*)」

と大好評。でも身をほぐすことがちょっと面倒だったみたい。

いわしのみりん焼きは大好評。あっという間になくなったし、
めばるも自分も食べましたが、塩加減が良くてうまかったなぁ。
あらはどうだったんだろう。あっという間になくなった・・。
美味しいかったんでしょう。

それにお肉が美味だったことから腹パンパンで泥酔状態。大盛り上がりで主催としてもやってよかった(*^^*)

自分からのお願いは、今回参加された方でよろしければ、今度は直接お買い上げいただければありがたいです。今も輪島で奮闘されていると思うので、これからもこんな美味なお魚を継続的に食べることで輪島の皆様も励みになると思います。

#ブログ #料理男子

久しぶりの外食（飲み会除く）

Jul

14

「たぬき（きつねそば）」と稲荷。松屋きたらこればっかり。

自宅でこもってばかりで、宅飲みばかりだったので
気分転換がてら外でランチを。

ちょこちょこ飲み会は出席してましたけど、一人で
外食は久しぶり。

久しぶりの「立ち食いそば」。たぶん四か月ぶり。
ここは地元「塚本」で有名なのかはわかりませんけど、
地元の方が結構来ている「松屋」。
JR塚本駅から徒歩10秒、朝５時から深夜０時までなので、
朝ごはんから、飲み会の〆までカバー。そばつゆの
ラーメンもあります。

あの牛丼チェーンではないけれど、
「早い、安い、美味しい」なのは同じかなぁ。
市販のそばつゆのように甘っこい味付ではなく
カツオ風味の出汁が効いてて美味しいんですよ～。

写真は「たぬき（きつねそば）」と「お稲荷さん」
松屋きたらこればっかりになる（笑）

チェーン店や個人店がひしめき合う「十三」とは違って
ゆったりとした感じが好きですね。

気分転換でまた地元のランチたべてみようか。

#ブログ #塚本Lover #料理男子

雨凄い。こんな土砂降りは久しぶり。

Jul

8

干物のストックを少しづつ食べてます。いつ食べても美味しい。

連日雨凄い。もう梅雨というより「スコール」に近いかもしれません。
冬から春にかけてあのウイルス。梅雨には大雨。まるで神様が試練を
与えて、今の我々とテストしているのでは無いかと思うくらい。

被災された方々、本当にこれからが大変だと思います。私も以前
福岡県、愛知県、岐阜県、長野県は訪れたことがあり、どの県も
お客様に恵まれて納品も非常スムーズでした。

最近知ったのですが、かつての薩摩藩、今の鹿児島県を統治していた
島津家でこんな言葉がありました。
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「薩摩の教え　〜男の順序～」

一、何かに挑戦し、成功した者
二、何かに挑戦し、失敗した者
三、自ら挑戦しなかったが、挑戦した人の手助けをした者
四、何もしなかった者
五、何もせず批判だけしている者

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今の時代に「男の順序」はあってないかもしれないんですが、誰でも
当てはまると個人的に思います。

今、「五、」のような方が周りにいたらちょっとお付き合いできない・・・。
やはり、「一、」から「三、」かと。人類史上始めてのウイルスと災害の
ダブルパンチの中、知恵を集めて行動するときなんかも。

運良く自分は自宅で普段通りの生活と仕事ができています。感謝。

ブログルもリニューアル（管理画面です・・。）してめちゃくちゃ
使い勝手がよくなりました。細かいところも改善されて、
「大手のブログサービスよりもいいじゃないの～」
と個人的に喜んでおります(^o^)

#ブログ #料理男子

今日も一日頑張った。自分。

Jun

22

今日は干物とソーセージ。美味しくいただきます(*^^*)

先週末はボードゲームで遊び、自転車で往復12km駆け抜けたり、
Youtubeや映画みたりしていました。そんな時にリピ買いした
干物も到着。5,000円のセットボリュームが予想外にあって、
冷凍庫が一杯・・・。ゆっくり食べます(*^^*)

午前からオンラインでミーティングと議事録書いて、
資料読みながら、干物と焼き肉でBBQのイベントページを
Facebookで書き込みしたら、あれよあれよと反響いただいて、
あっという間に満席に。ありがたいです。頑張ってお店と交渉
します。

その最中にあれこれ仕事が入り、ちょっとつづ進めてゆき
なんとか今日の分終わり。結構大変でした・・。

今日のご褒美はあの干物。あー美味しい(*^^*)

#ブログ #料理男子

実家からの「ちゃんぽんめん」再び！

Jun

8

ちゃんぽんめんの自虐ネタもここまで（笑）

玉ねぎとサバ缶の和え物。玉ねぎはレンチン。後はサバ缶と和えるだけ。

炊飯器で作るサバ缶と大根の煮物。大根が安いときに作ります。

実家からの荷物再び！
「ちゃんぽんめん」来ました！嬉しくて嬉しくてたまりません！
世間一般では「緊急事態宣言」が明けて、外に出かけるようですが、
私はずーと自宅で仕事です。そして料理男子も継続中です。

40代も半ばに入ると、アブラがギトギトのものは避けるようになり、
お魚大好きな嗜好に変わりました。サバ缶やいわし缶でアレンジして
あれこれ作っています。結構いけますよ。

さらに、今年は玉ねぎが豊作らしく、
スーパーで安めの値段で買えるためしばらくマイブームは玉ねぎが
続きそうです。常温保存できるのも玉ねぎの良さですね。

#料理男子

最近、メンテナンスする箇所多いなぁ。

Jun

4

昨日のトイレの件から、今度はキッチンの蛍光灯がチカチカ・・・。
まぁ、引っ越ししてから点灯時間遅かったんで寿命かなぁとは思ってはいましたけど・・。

仕方ないので、行きつけのスーパーで蛍光灯と点灯管（安定器？）を購入。
短い蛍光灯なのに800円ってビックリ。

ま、これは消耗品なので、自分で交換。アッサリ点灯。点灯時間も速くなりました。

今日も仕事は結構あれこれ忙しくこなしたので、鯛の切り身を頂きました。
これもいい塩加減。なくなったらリピ買いしよう。

#Stayhome #料理男子 #新型コロナウイルス

トイレ故障＆復旧・干物うまかったなぁ。

Jun

3

今日は珍しく在宅勤務ですが大忙しでした。チャットでやり取りを
しながら、初めてプロジェクトマネージャーと通話。

「あの～ナポさん、Excelの○○って使いにくいよねぇ。なんで使ってんの？」
「共有ファイルの編集時はExcelの○○使うように言われました。」

よく考えたら、チャットでいいのでは？？
なんて思ったり。

昨日からトイレの給水がされず、レバーを引いてもダメでした。

手洗い口があるトイレだったので、Google先生で検索。
以下のサイトで確認しても、症状変わらず。

https://0120656889.net/toilet/toilet23/

仕方ないので、管理会社へ連絡するも音沙汰なし。
次の日に再度連絡して、やっと午前に業者から電話。ちょっとなぁ。
その間、ペットボトルで水を入れることに。
災害時は風呂桶に水を入れてトイレの水にしようと思った。
災害時シミュレーションになってよかったよかった。

今日の午後に業者の修理実施。給水部分の部品全交換でした。
見てて意外と簡単なんだなぁ。でも水漏れ怖いからこれからも
業者呼ぼう・・・。

いろいろあったんで、今日は干物の「かわはぎ」をいただきました。
いやぁ、白身魚ってこんなに美味しかったけ？
自分も年を重ねている証拠かもしれません。今度はどれにしようか。
楽しみがまた増えた。

#Stayhome #料理男子 #新型コロナウイルス

お米はどうやって保存してますか？？

May

29

お米保存用ペットボトル（2リットルのペットボトルを天日干しして保存する）

実家からお米が大量に・・・・。でもこの時期に常温保存すると、お米が傷んでしまう・・。

それで実家では大きなタッパーに移し替えて、「冷蔵庫」に保存してました。
お米保存用冷蔵庫完備！！

とはいえそこまで広くないアパート。さてどうするか。

「ペットボトル」に入れて保存してます。ミネラルウォーターが入っていたペットボトル（２リットルのやつ）を天日干ししてお米を入れると5kgならなんとかなりました。30kg超えは専用冷蔵庫必須かな。。。

天日干しするのはお米は水分を含むと傷みやすくなるので、乾燥させてからいれたほうがいいと思います。

#Stayhome #料理男子 #新型コロナウイルス

Himono has come（干物がやってきた！）

May

29

セット品全部。

セット品のご説明（お食事券は無期限！）

解凍して焼いた後、うまぁい。

輪島産の干物がめちゃくちゃ速く届きました。ありがとうございました(*^^*)

で、3,000円セットの内容は

・ぶりの切り身（２枚）
・鯛の切り身（３枚）
・いわしの干物（１０枚？？）
・カワハギの干物（１枚）
・さばの切り身（枚数みてない。すみません(^_^;)）

プラス、1000円のお食事券付き！（それも無期限、ありがたいです！）

で、あれこれご質問させていだたいた結果、魚焼き用のアルミホイルでぶりの切り身を焼いてみることに。焼く前に冷蔵庫へ入れて解凍。３時間ぐらいで解凍できてビックリ！

その後、中火よりちょっと弱めで焼くとぶりアブラが・・・・。これ絶対美味しい。

焼いた後、食べると程よいアブラと塩加減。七尾で食べたお魚の味。
あぁ、日本海で育った美味しいぶり。最高やん。こんなお魚大阪では食べられない(^_^;)

ということでしばらく干物生活です。

#Stayhome #料理男子 #新型コロナウイルス