みどりの風

二つの太陽？

Mar

24

ここ数日良いお天気が続いています。

太陽の温かさを感じられるのが、嬉しい毎日です。

お天気の良い日には、夕陽が綺麗ですが、これも毎日違った表情を見せてくれます。

昨日は、不思議な夕陽を見ました。
太陽が二つに見えるのです。

時間の経過と共に三つに見える瞬間もありました。

やがて、またひとつの大きな塊になり、ゆっくりと山の端へ沈んでいきました。

あ〜、今日も綺麗だった〜！

無事一日を過ごせたことを感謝するのでした。

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#自然

大根丸ごと活用法　その3　中身は？

Mar

23

葉っぱ→皮、肝心の大根はいずこへ？

3本のうち、2本は、おでん用の大根に、残り1本は、半分がお漬物、半分は、次回の出番を待って冷蔵庫で待機中です〜！

#グルメ #バー #レストラン

大根丸ごと活用法　その2　皮は？

Mar

23

コンポストがあるからと、皮はいままでコンポスト行きでした。

ふとそれではあまりにもったいないと気づき、活用法を調べると、皮の歯ごたえを生かしたキンピラがもっともポピュラーだとわかりました。

たわしで、ゴシゴシ皮を洗い、汚れた所は包丁で取り、きれいになった皮を千切りにして、ごま油で炒めて、しょうゆとみりんで味付けし、最後にゴマと七味を振りました。

#グルメ #バー #レストラン

大根丸ごと活用法　その1　葉っぱは？

Mar

23

先日のベルビューの日系スーパーでは、オーガニックの大根が3本組、しかも葉付で売っていました。
シアトルでは、葉っぱなし、しかも半分になってたりして、小さいのを買うしかありませんでした。

こちらの3本組みの大根本体は小ぶりでしたが、葉っぱは普通の大きさでした。

余すところなく、使おうと、まず、葉っぱの処理から。

良く洗って、塩をまぶして揉みます。
熱湯をさっとくぐらせてみじん切り。

その晩は、こちらの葉っぱにお醤油をちょっと垂らして、ゴマを振ってご飯のお供にしました。

残りは、保存袋に入れて冷凍庫へ。

#ブログ

カレーパン

Mar

22

日曜日の朝は、前日に買ったカレーパンをいただきました。

ゆっくり起きた朝は、少々ヘビーなパンでも消化できそうです。

カロリーが高いのは承知の上、一個３３０キロカロリー也。

直接ガンガン吸収しないように、こちらを食べる前に、オレンジジュース、りんごとバナナとヨーグルトと豆乳とハチミツとブルーベリーエキスのジュースで壁を作って、挑みました。

辛口のカレーがクセになるカレーパンでした〜！

#グルメ #バー #レストラン

定点観測お隣の桜〜！3/20/2010

Mar

22

お隣の桜、咲き始めてから、3週間近くたちますが、まだまだ健在です。

日本の桜は、パッと咲いてパッと散るのが潔いと言われていますが、こちらの桜は、散り始めても頑張ってます〜！

#園芸 #花

シアトルは坂が多い！

Mar

22

シアトルは、ダウンタウンも含めてやたらと坂が多い所です。

しかも急な坂が！

サンディエゴにももちろん坂はありましたが、これほど多くはありませんでした。

今年の冬は暖冬で、道が凍ることも少なく、本当に助かりました。

#政治 #歴史 #環境 #社会 #経済

デザート2種類-その2　ケーキ編

Mar

21

土曜日のパン屋さん、ケーキもとっても美味しいんです！

こちらも外せません。

フルーツタルト、フルーツはもちろんのこと、カスタードがとっても美味しかったです！

#グルメ #バー #レストラン

デザート2種類-その1　tokaraさん再び

Mar

21

土曜日は、パン屋さんで蕨餅をゲットしてきました。

こちらのパン屋さんでは、tokaraさんの和菓子を置いています。
アンパンに、tokaraさんの餡を使っていますので、有り得るお話です。

今月の「tokaraの日」でもう一度食べたい味ＮＯ．1だった蕨餅、至福の味再びでした〜！

#グルメ #バー #レストラン

カーブールレーン

Mar

21

アメリカには、カープールという制度があります。

一台の車に2人以上（場所によっては3人以上）乗ると、カープールレーン（一番左が多いけれど、場所によっては、一番右側も有り）という道路にダイヤマークの印があるレーンを走る事ができるのです。

これは、渋滞時に威力を発揮します。

パン屋さんからの帰り道、520号の橋の手前で、渋滞に引っ掛かりました。

一番右側の車線が空いているのが、わかりますか？

この道路のカープールレーンは、3人以上という規制のため、私達は、残念ながら通れませんでした〜！

#バイク #ボート #車 #鉄道 #飛行機