みどりの風

鰯の梅干し煮

Mar

21

パンの買出しの後、ベルビューの日系スーパーにも買い出しに行ってきました。

ベルビューはシアトルよりも日本人が多いと聞いていたのですが、このスーパーの品揃えを見て、改めてそれを実感しました。

明らかに、日本の品の種類が多いのです〜！

テンション上がって、いろいろ買いすぎました〜！(;^_^A

魚コーナーは、シアトルの方が大きいのですが、年末もここでハマチの質の良い物をゲットしました。
案の定、鰯が良い状態で氷漬けになっているのを発見。
目が透き通っているし、色が綺麗だったのです。

さっそく帰って、鰯の梅干煮を作りました。

鮮度が良かったので、美味しかったです〜！

　

#グルメ #バー #レストラン

月一のパンの買出し〜！

Mar

21

土曜日に、ベルビューにあるパン屋さんへ買い出しに行ってきました。

ぶどうパンが大好きなので、一本丸ごと注文したのです。

車の中が焼きたてのパンの香りに包まれるので、この買出しは止められません〜！

お昼は、ここで買ったツナ＆卵サンドイッチとメンチカツサンドでした。

日本人の方が焼いているパン屋さんなので、日本の味です。
美味しかった〜！

#グルメ #バー #レストラン

ヒヤシンスも頑張りました！

Mar

19

玄関前のヒヤシンス、何もしなかったのに芽を出し、蕾をつけ、こんな姿になりました。

頑張ったね！

#園芸 #花

German Bratwurst焼きました！

Mar

19

昨日パイクプレイスマーケットで買ったGerman Bratwurstを焼きました。

手前は一本丸ごと焼いた物で、後ろは、お弁当用に一口大にカットした物です。

キャベツと玉ねぎを炒め合わせ、塩コショウとケチャップで味付けしました。

15分ほどかけて、じっくり焼きました。
スパイスが程よく効いて、皮もパリッとして、とっても美味しかったです〜！
(＾▽＾)　

追記

マスタードをつけて、食べたら最高に美味しかったです！

#グルメ #バー #レストラン

夕焼け〜！

Mar

18

今日は朝から太陽が眩しいお天気でした。

ふと窓の外を覗いて見ると、夕陽も今までになく輝いているではありませんか〜！

太陽の沈む位置も随分南に移りました。

刻々と変わる空の色、自然が営むショーをお届けいたします〜！

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#自然

木蓮満開

Mar

18

家から近いバス停の向かい側にある木蓮です。

満開です〜！

#園芸 #花

German Bratwurst

Mar

18

このソーセージは、パイクプレイスのまん中にあるソーセージ屋さんにあります。

ソーセージは、添加物が多いのでなかなか手が出ませんが、一応保存料は使っていないということで、買ってみました。

本場ドイツの味が期待できそうかな？

今日は誰かさん、講演会を聞く前にお食事会があるということで、お夕飯はパス。

明日まで冷蔵庫です〜！

#グルメ #バー #レストラン

No Woman

Mar

18

今日は週に一度のボランティアの日でダウンタウンへお出かけ。

朝は息が白くなるくらい冷え込んでいましたが、眩しい太陽がサンサンと輝く良いお天気でした。

ボランティア終了後、お天道様に誘われて、パイクプレイスマーケットをブラブラとお散歩して来ました。

スタバ1号店で、キャラメルマキアートを注文し、前に一度入ったことのある「Beecher's」というチーズの製造販売兼カフェを覗いてみました。

ダウンタウンの真ん中で、手作りチーズを作っているなんて不思議な気がします。

そこで、販売していた「No Woman」というチーズを試食した所、なかなか面白い味だったので、買ってみました。

ジャマイカのレシピということで、このネーミングのようです。

ジャマイカの歌手ボブマリィの有名な歌「No Woman No cry」を思い浮かべた方は、通ですね。

ジャマイカのレシピと言われる大きな要素は、サトウキビが入っていることです。
でも、決して甘いわけではなく、いい感じで入っていました。

たまには、変わったチーズも有りかしら。
(＾▽＾)

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#グルメ #バー #レストラン

今日はSt Patrick's Day ！

Mar

17

日本ではあまり馴染みのない St Patrick's Day ですが、アイルランドの移民が多いアメリカでは、どこかしらでパレードが行われています。

また、この日には、何か緑色の物を身につけていないとつねられます。

サンディエゴ時代に、それを知らずにバレエのレッスンに行ったら、お友達がこっそり緑色のテープをバレエシューズに貼ってくれました。

この日のシンボルカラーである緑色で、川を染める所もあれば、緑色のビールを出すアイリッシュバーもあります。

このベーグルもこの日のために焼かれた物です。
あまり食欲を誘う色ではありません〜。

追記

アイルランドに興味のある方は、こちらをご覧下さい。　　　

#ブログ