豆腐キムチチゲセット＠【松屋】（三宮東店）中央区雲井通５丁目

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豆腐キムチチゲセット＠【松屋】（三宮東店）中央区雲井通５丁目
石鍋とかのほうが絶対... By 量産型水野 At 2012-01-06 22:39
なるほど、すき焼き風... By ファルコン At 2012-01-08 01:15
熱々じゃないと美味し... By dote At 2012-01-06 23:11
おそらく、辛さ調整の... By ファルコン At 2012-01-08 01:16
確かにきちんと並んで... By しゅう At 2012-01-06 23:52
石鍋でグツグツ熱いの... By ファルコン At 2012-01-08 01:17
韓国料理屋さんに行き... By エメラルド At 2012-01-07 11:05
生卵、日本の特権だと... By ファルコン At 2012-01-08 01:19

豆腐キムチチゲセット＠【松屋】（三宮東店）中央区雲井通５丁目

韓国料理のお店ですと、辛さの調整をお願いできますが、ファーストフード店では無理な注文です。
それでも、キムチチゲのおいしそうなスープを見ますと、無性に食べたくなり、「豆腐キムチチゲセット」（４９０円）の食券を買い求めました。

味付けは予想通り、私には物足りません。
容器が鉄鍋でなく、プラスチック製ですので、熱々のスープを期待していたのですが、保温性は弱いです。

容器の中で、きれいに豆腐やキムチ、肉等が並べられていますので、それぞれに温めた材料を移し替えているとみました。
せめて、容器は熱湯等で事前に温めてほしいものです。

生玉子がついているのですが、用途がわかりませんでした。
チゲ鍋に入れますと甘くなりますので、玉子かけご飯にしました。
皆さん方は、どのように生玉子を使われているのか、気になるところです。

#グルメ #バー #レストラン

2012-01-06 19:27 |
Comments(8) |
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Commented by 量産型水野
Posted at 2012-01-06 22:39

石鍋とかのほうが絶対に美味しいですよね、私の近所に超本格的な韓国料理のお店ありますよ。辛さはまぁまぁ辛いですがお好みで調整出来ます、冷麺がオススメ

生卵はおいらはすき焼きみたいにチゲの具をからめて食べるかなぁ

Commented by ファルコン
Posted at 2012-01-08 01:15

なるほど、すき焼き風にして食べるのもありましたね。
チゲに入れるものだとばかり考えてしまいました。

Commented by dote
Posted at 2012-01-06 23:11

熱々じゃないと美味しくありませんよね
この生卵は不思議ですね、チゲの中にでも入れるんでしょうか

Commented by ファルコン
Posted at 2012-01-08 01:16

おそらく、辛さ調整の為にチゲに入れて辛さを薄めるのではないでしょうかねぇ・・・。

Commented by しゅう
Posted at 2012-01-06 23:52

確かにきちんと並んでますね＾＾

Commented by ファルコン
Posted at 2012-01-08 01:17

石鍋でグツグツ熱いのは、ファーストフード店では無理ですよね。　（苦笑）

Commented by エメラルド
Posted at 2012-01-07 11:05

韓国料理屋さんに行きたくなりました～！
豆腐チゲ大好きです～！(＾▽＾)
熱々の鍋なら、卵がちょうど良い加減に半熟になりますが、そうでないとお汁にとけてしまいますね。

でもこちらでは生卵はついてきません。日本だなあ、いいなあと感じました。

Commented by ファルコン
Posted at 2012-01-08 01:19

生卵、日本の特権だと改めて感じました。
石鍋の保温のきいたスープだと、丁度半熟になり、おいしいと思いますね。

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