ワンタン入り酸辣湯@台湾料理【仙草】須磨区平田町1丁目
May
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連休中は、 「インテリアプランナー」 の登録更新の小論文を作成したことぐらいで、特に目新しいこともなく過ぎ去りました。
少しなまった体にカツを入れようと、ここ最近は 「おまかせ小鉢4品セット」 が続きましたので、今宵は席に座るなり「ワンタン入り酸辣湯(サンラータン)」を注文です。
四川・湖南を中心とする中華料理のスープ(湯)ですが、酢の酸味と唐辛子、胡椒の辛味と相まって、具の大きな 「ワンタン」 がまた酸味豊かな辛味のあるスープによく馴染んでツルッといただけます。
<鶏肉・豆腐・椎茸・タケノコ・キクラゲ・長ネギ>が具だくさんに入り、溶き玉子の景色も良く、一気に食べきりました。
疲れた体には「酢のモノ」がいいと言われていますが、食べながら実感できる一品です。
Posted at 2013-05-07 04:24
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Posted at 2013-05-08 01:19
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Posted at 2013-05-07 10:43
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Posted at 2013-05-08 01:19
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Posted at 2013-05-07 15:41
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Posted at 2013-05-08 01:20
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Posted at 2013-05-07 16:39
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Posted at 2013-05-07 16:53
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Posted at 2013-05-18 02:34
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Posted at 2013-05-18 13:53
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