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神戸：ファルコンの散歩メモ

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鴨ねぎつけそば＠【なか卯】（新開地店）兵庫区水木通１丁目

Sep
1
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鴨ねぎつけそば＠【なか卯】（新...
昨年は、「鴨うどん」がありました。
今年は、８月２０日（水）から期間限定ですが「鴨ねぎつけそば」（並：５３０円）が出ています。

温かい　「鴨うどん」　は、わたしには出汁が醤油辛くて閉口しましたが、今回の冷たい＜二八そば＞の出汁は、高知県産の＜ゆず＞の風味がよく出て、とてもおいしくいただけました。
次回は（並盛り）でなく、（大盛り：６３０円）でもいいかなとおもえるできばえでした。

鴨肉は、＜もも肉・むね肉＞の皮目を炙ってありますので香ばしく、肉団子（２個）もいいお味で、シャキシャキの青ネギが出汁とよく合い、いい塩梅でした。
#グルメ #バー #レストラン
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yumirou
Commented by yumirou
Posted at 2014-09-01 23:12 
いいですねー
岡山に帰ってきてからは、一度も食べていないですね。
大盛り、一杯～

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-09-01 23:15 
「鴨」の好きな方には、ちょうどいいメニューだと思います。
出汁が、そばとよく合っていました。

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