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神戸:ファルコンの散歩メモ

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明太ナムル丼と半玉冷麺@Noodle Kitchen【美伸】さんプラザ地下1階

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明太ナムル丼と半玉冷麺@Noo...
今日の神戸は暖かいお天気で最高気温は18℃の予想です。お昼ご飯として、口当たりのいい【美伸】の「明太ナムル丼と半玉冷麺」(900円)を選びました。

元々【美伸】は2010年7月、中央区三宮町3丁目に冷麺専門店「冷麺処 伸」として開店、その後現在の「さんプラザ地下1階」に移転されて店名を変えています。

「冷麺(ムルレンミョン)」は、韓国麺特有の歯ごたえのある麺(ネンミョンサリ)と、あっさりとした冷たいスープ(ユッス)がよく合う一品です。

「明太ナムル丼」は「ビビンバ」と同様に、<ヤムニョム>をたっぷりと入れたし、スープを少し入れてよくかき回して、おいしくいただいてきました。
#グルメ #韓国

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dote
Commented by dote
Posted at 2016-03-18 04:37

我が家の妻も冷麺よく食べます
私はと言えば冷麺の麺が苦手なんです
冷麺の専門店こちらにはありません
専門店で営業できていくところがやはり都会だから可能なのかな

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2016-03-18 04:41

かみきれないほどの弾力のある麺ですから、好き嫌いが出るかもしれません。
神戸は韓国料理店が多く、本場に近い味わいが楽しめるのは、ありがたいですね。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2016-03-18 05:07

もう冷麺ですか!
韓国冷麺って、ゴムみたいに硬くないですか?

こちらはお昼くらいから雨がときどき降って、気温の割には肌寒い日になりましたよ。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2016-03-18 05:10

噛みきれないほど弾力がある麺ですが、それがまたおいしいんですが、好き嫌いが出る麺の強さかもしれません目。(苦笑)

こちらは雨らしく降り出したのは17:00ごろぐらいかな・・・。

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