お茶菓子（２３８）黒七味
Jul
18
一見醤油味の一口サイズの「おかき」に見えるのですが、名称通り＜黒七味＞（原料は唐辛子・山椒粉・白ごま・黒ごま・けしの実・麻の実・青のり。 京都の七味として有名な調味料で、京の都で１７０３年（元禄１６年）から、一子相伝で香辛料を製造販売している老舗「原了郭」というお店の漢方処方から出来上がった七味と言われています）が使用されているようで、食べると唐辛子主体の辛さが口に残ります。
辛党としては、後引く辛さが楽しめ、ついつい手が伸びて食べ進む味わいでした。
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