宅配弁当（４２７）＠宅配クック１・２・３須磨垂水店
Mar
17
本日のお弁当のおかずは、「牛肉のおろし煮」＋「豆ひじき」＋「薩摩揚げ」＋「蒸し鶏胡麻和え」＋「まぐろ煮」で、（５７３キロカロリー）でした。
「薩摩揚げ」は、魚肉のすり身を成型し、油で揚げた日本の料理として、魚肉練り製品であり、「揚げかまぼこ」に分類されています。
中国由来の料理が琉球に伝わり、薩摩を経由して全国に広がったとされるところから地名が付き「薩摩揚げ」と呼ばれているようですが、こちらででは、単に「天ぷら」と呼んでいます。
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