お茶菓子（１１８０）せんべい２種＠【播磨屋本店】
Oct
15
本日のお茶菓子は、初代＜播磨屋助次郎＞が１８６２（文久２）年創業した、油屋（灯明油売り）の「播磨屋」をルーツとする【播磨屋本店】（兵庫県朝来市生野町丸山３０）の代名詞とも言えるおせんべい「はりま焼」と「助次郎」です、
関東のせんべいは、武家文化の伝統を受けて男性的な食感と味付けですが、上方（関西）のせんべいは、公家文化の伝統を受けて女性好みの食感と味付けになっています。
さくさくと軽い歯ざわりと、京風のはんなりしたやさしくマイルドな味わいは、つい食べ過ぎてしまいそうで、おいしくいただきました。
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