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日の出時刻は<7:02>の朝6時の気温は6.5℃、最高気温は10。0℃の神戸のお天気でした。日の入り時刻は<7:21>です。
本日のお昼ご飯は「関東炊き(ごぼう天・大根・こんにゃく・鶏肉・玉子)」+「里芋の田楽」+「白菜の和え物」+「フルーツゼリー」でした。
最近でこそ、「おでん」という言葉が関西でも一般的に使用されていますが、関西の「関東炊き「煮)」と関東の「おでん」。最も大きな違いは、味付けです。濃い目にしっかりと味を染み込ませる「おでん」に対し、「関東炊き「煮)」は関西の定番である薄口しょうゆを使った甘めの味付けになっています。
珍しく香辛料として「辛子」がそえられていて、「関東炊き」、おいしくいただきました。
昨日夕方から降り出した雨は一晩降り続け、午前中に止みました。朝6時の気温は9.5℃と高め、最高気温14。0℃の神戸のお天気でした。
本日のお昼ごはんは、「鰆の西京焼き」+「里芋のそぼろ煮」+「豆サラダ」+「味噌汁(ネギ。ダイコン)」でした。
いつも通表現は「焼き魚」なのですが、「蒸し煮」といった感じの調理で、がっかりする仕上がりでした。
日の出時刻<7:04>の朝6時の気温は6.0℃、最高気温は9.5℃の神戸のお天気でした。日の入り時刻は<17:17>です。
本日のお昼ご飯は、「昆布月見うどん」+「じゃが芋の煮物」+「湯葉入りチンゲン菜」+「水ようかん」でした。
日の出時刻<7:06>の朝6時の気温は「8.5℃」、最高気温は「10.5℃」の神戸のお天気でした。日の入り時刻は<17:14>です。
本日のお昼ご飯は、「スパゲッティーミートソース」+「ポトフ」+「カリフラワーとエビのマリネ」+「コンソメスープ」+「果物(キウイ)」でした。
いつもなら、「焼きそば」 などの「麺類」の時には「ご飯」が付くのですが、今回はありませんでした。「ご飯がないの?」という声が出ていました。「スパゲッティーミートソース」の量が少なく、なんだか物足りなく感じたお昼ご飯でした。
日の出時刻<7:06>の朝6時の気温は4,5℃、最高気温は9.0℃の神戸のお天気でした。
デイケアでのおひるごはんは、「親子煮」+「ほうれん草の和風サラダ」+「お吸い物(豆腐・えのき)」+「フルーツヨーグルト」でした。
「親機煮」、ご飯にかければ「親子丼」ですが、小さなご飯茶碗でしたので、惣菜としていただいてきました。
日の出時刻<7:06>の朝6時の気温は12.5℃、<9:00>の13.0℃が最高気温で、あとは気温が下がる一方で、<15:00>9.9度、<18:00>6.4℃、<24:00>には3.2℃という予想の神戸のお天気です。
大晦日ですが、今年最後のリハビリにデイケアに出向きました。お昼ご飯は、「ご飯」+「天ぷらそば」+「湯葉入りチンゲン菜」+「蕪と人参の煮物」+「果物(オレンジ)」でした。
大晦日ということで「年越しそば」になっているようでしたが、お家でも今夜食べられる人も多く、「もう長生きはええわ」という言葉にみな(苦笑)していました。
日の出時刻<7:5>の朝6時の気温は5.5℃、最高気温は9.5℃の神戸のお天気でした。
本日のお昼ご飯は、「白身魚のフライ・アスパラガス」+「さつま煮」+「ほうれん草胡麻和え」+「味噌汁(うす揚げ・白菜)」+「フルーツヨーグルト」でした。
メニューの「さつま煮」はなんだろうとおもいましたら、<さつま揚げ>と<さつま芋>の煮物のことでした。
日の出時刻<7:04>の朝6時の気温は9.5℃、小雨が降ったりやんだりした最高気温は12,0℃の神戸のお天気でした。
本日のお昼ご飯は、「ご飯」+「焼きそば」+「大根と胡瓜の酢の物」+「ワンタンスープ」+「果物(ミカン)」でした。
なぜか (398) ・ (383) ・ (346) とみてきますと、「焼きそば」+「大根と胡瓜の酢の物」+「ワンタンスープ」は、定番の組み合わせのようです。
日の出時刻<7:02>の朝6時の気温は7.0℃、最高気温は11.0℃の神戸のお天気でした。
ほんじつのおひるごはんは、「ポークチャップ」+「高野豆腐の煮物+「キャロットラペ」+「コンソメスープ(玉ねぎ)」+「果物(キウイ)」でした。
「キャロットラペ」と効きなれない名称がでていましたが、フランスの人参サラダのことで、千切りされた<人参>と<クルミ>がビネガーで和えられていて、さっぱりとした口当たりでした。
日の出時刻は<7:01>の朝6時の気温は6.0℃、最高気温は10,5℃の神戸のお天気でした。
本日のお昼ご飯は、「鮭のムニエル」+「五目豆」+「白菜と人参の胡麻和え」+「味噌汁(大根・人参)」でした。
「鮭のムニエル」としましたが、メニューでは「南蛮サーモン」となっていました。「南蛮漬け風」かなともおもっていましたが、<鮭>を唐揚げにしているわけでもなく、ネギや唐辛子の入った甘酢を絡めたあじでもなく、マヨネーズのタルタルがかけられているだけでした。
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