神戸：ファルコンの散歩メモ

淡路玉ねぎカレー＠Ｈｉｇｈｗａｙ　Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ【ＲＯＹＡＬ】淡路ＳＡ

Aug

25

洲本市でのひと仕事を終え、帰宅途中の休憩を兼ねて「淡路ＳＡ（サービスエリア）」で夕食です。

淡路ということで、有名な「玉ねぎ」と「淡路牛」を外すことはできず、選びましたのは、ご当地的なＢ級グルメ「淡路玉ねぎカレー」（１０００円）です。
大きな丼鉢の中に、ゴロンと一個、玉ねぎが丸っぽのっかっています。

淡路の「玉ねぎ」は、他の産地の製品に比べて＜やわらかく＞、全糖含有量が＜約９～１０％＞とあり、辛みを示す「ピルビン酸」の含有量が＜約６割＞しかありません。

牛肉が「淡路牛」かの表示はありませんでしたが、柔らかく甘味のある「玉ねぎ」、まぎれもなく淡路産でした。

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まぜまぜごはんセット＠カフェ【ウラうさぎ】

Aug

24

お昼ご飯は、若い女性客に人気があると聞いていた【ウラうさぎ】（洲本市文化体育館１階）を利用しました。
手作り感のあるテーブルや椅子がなんともレトロな感じを出しており、小さなテーブルフラワーが置かれ、女性が集まりそうな雰囲気でした。

週替わりでのランチメニューが２種類、「ご飯系」と「パスタ系」です。
選びましたのは「ご飯系」の「まぜまぜごはんセット」（１１００円）です。

メインのおかずは＜茄子のこってり肉味噌チーズ焼き＞で、サラダに小鉢物が２品と香物、ご飯と味噌汁でした。
チーズ焼きやサラダ、味噌汁も野菜の種類がたっぷりとあり、彩りも鮮やかで、女性客に人気があるのも良く分かります。

ご飯の後には、＜ほうじ茶のパンナコッタ＞と＜アイスコーヒー＞で締めくくりです。

#グルメ #バー #レストラン

会食（６４）＠創作和食【はまだ】洲本市本町５丁目２－３１

Aug

24

平成２５年度第二期建築士定期講習は、洲本市の「洲本市文化体育館」にて、本日無事に７２名の受講者で行われました。
講習会の下準備として、テーブルや椅子を配置したあとに、裏方のお世話役７名で「はまだ」にて打ち上げです。

神戸を離れて淡路まで出向いていますので、当初「ハモスキ」を期待していたのですが、おすすめのお店では＜福沢諭吉コース＞になるとかで、【はまだ】に案内していただきました。

＜刺身二種・炙り鯛入りのオニオンスライス・鯛の子の煮こごり・鱧のグラタン・鯛の兜煮・シシャモの南蛮漬け・わかめご飯・味噌汁・香物＞に、ドリンク飲み放題で一人（５０００円）です。

特に＜鱧のグラタン＞と＜鯛の兜煮＞は秀逸でした。
鰹と昆布出汁に、鯛のアラからの旨みが混ざり、出汁だけ飲んでも美味しくいただけます。
皆さんはご飯にかけて、最後まで出汁の味を楽しんでおりました。

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冷やし担々うどん＠【なか卯】（新開地店）兵庫区水木通１丁目

Aug

22

新メニュー「冷やし担々うどん」（並：４９０円）が、発売されていました。
【なか卯】のうどんの感触は悪くありませんので、早速食券を購入していただいてきました。

山椒の小瓶が付いて出てきますので、ありがたくたっぷりと振りかけます。

器も冷やされ、冷たいコシのあるうどん麺に、胡麻風味のタレがいい塩梅です。
ミンチ肉の味わいも良く、後口に残るピリ辛感がいい感じでした。

夏場向けの一品、美味しくいただいてきました。

#グルメ #バー #レストラン

会食（６３）＠和食ダイニング【輪心（ＷＡＫＯ）】須磨区平田町３丁目

Aug

22

山陽板宿駅からほど近い場所に、７月１７日に開店しています【輪心】に、飲み仲間と顔出ししてきました。
テーブル席にと案内をしていただきましたが、店長さんとお話が出来るカウンター席に陣取り、乾杯です。

いろいろとお話しをしている途中、店長が兵庫高校の後輩だと分かり、俄然会話に花が咲きました。
京都で３年間板前修業を積み、焼鳥屋に１０年勤め、念願の独立をされた３７歳の店長です。

和食ダイニングということで価格も気になりましたが、どれもお手頃な値段で、ちょい呑みに手頃なお店になりそうです。
＜刺身＞や＜炒め物＞・＜焼き物＞と種類も豊富で、一人で手際よく調理されていきます。

「手慣れた＜焼き鳥＞がないんですね？」と聞けば、「焼き鳥と焼肉は営業できない契約なんです」とのことで、商業地域といえども匂いの問題があるようです。

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吉珍おまかせ定食（３）＠お食事処【吉珍】兵庫区西多聞通１丁目

Aug

21

本日の「吉珍おまかせ定食」（６００円）のメインは、＜トンテキ＞でした。

付け合わせは、＜塩鯖・インゲン豆の胡麻和え・里芋とコンニャクの煮物＞です。

＜トンテキ＞のソース、馴染みの味なのですがデミグラソースでもなく、なんだろうと気になり女将さんに聞きますと、「ハンバーグのソースです」と教えていただき、納得です。

食後のコーヒーがセットになっていますので、「アイスコーヒー」のブラックを美味しくいただきながら、お店の外の暑い日差しの中に出る気合いを入れておりました。

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イカ天＠居酒屋【げんちゃん】須磨区大黒町３丁目

Aug

21

「イカ天」と呼べば、地域によって様々な形があるようで、困る名称のひとつです。

一般的には烏賊を、小麦粉と卵で作った衣をつけてそのまま油で揚げた＜イカの天ぷら＞を指す場合が多いかもしれません。
また広島焼風お好み焼きに使われる、スルメに衣を付けて油で揚げた＜加工食品＞も、「イカ天」もしくは「イカフライ」と呼ばれており、ビールのつまみに合う一品です。

今宵は、烏賊を入れて揚げた練りモノの一品で、刻んだ烏賊の下足（ゲソ）を魚肉のすり身に包んで揚げた「イカ天」（２５０円）です。

牛蒡を包んだ「ゴボ天」と同様、コリコリとした下足の感触を楽しみながら、美味しくいただいてきました。

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突き出しで一杯＠カラオケ居酒屋【奴】兵庫区新開地１丁目

Aug

20

本日は第三火曜日で、馴染みの立ち呑み屋「鈴ぎん：福寿」のある、メトロこうべの（神戸タウン・新開地タウン）は、全店定休日です。

というわけで、小鉢物が充実している「やす」に出向いたのですが、週遅れの盆休みでお休みでした。
仕方ありませんので、酒飲み仲間が誰かいるかなと【奴】を覗いてみましたら、運良くカウンター席が空いておりました。

カラオケを歌いませんが、このお店は歌った曲の点数が表示され、お店の指定している点数（２６点や７１点、９６点）等が出ますと、飲み代が一杯無料になります。

定休日ということで「鈴ぎん：福寿」の見慣れたお客さんもこちらに流れてきており、皆さん安くていいお店を良くご存じだと感心しながら、突き出しで一杯呑んでおりました。

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ビーフカツ定食＠洋食屋【なんじゃろ？】兵庫区荒田町３丁目

Aug

19

本日が最後の営業日を迎えます　喫茶「フェニックス」　さんで、「日替わランチ」でもと考えていたのですが、さすがにお店も片づけ状態で、ドリンク類のみでした。

「フェニックス」のママさんと昔話に花を咲かせた後、【なんじゃろ？】にて遅めのお昼ご飯です。

洋食屋さんですので、普段食べる機会の少ない「ビーフカツ定食」（１０００円）にしました。

肉厚ですが柔らかく、赤身のレア状態のビーフカツ、デミグラソースと相まって美味しくいただいてきました。

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最後のアイアスコーヒー＠軽食・喫茶【フェニックス】兵庫区荒田町３丁目

Aug

19

残念なことに、本日をもちまして４５年間営業を続けてこられました【フェニックス】さんが、閉店です。
「日替わり定食」を頼み、缶ビールで一杯やりながら世間話をするのが楽しみでした。

本日も「日替わり定食」と缶ビールで一杯と考えていたのですが、さすがにお店の中もきれいに片づけられ、ドリンクだけの営業でした。
ママさんの最後の「アイスコーヒー」（３５０円）を飲みながら、共通の知人の近況話で盛り上がりました。

和田岬の自宅から、お店まで自転車通勤ですが、歳を取ると共に疲れが目立ち、閉店されることになりました。

「テーブルに、ビールの空き缶がよく並んでましたね」と、いつも明るくて元気なママさんからしんみりと言われ、返す言葉が見つかりませんでした。

#グルメ #バー #レストラン