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神戸:ファルコンの散歩メモ

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調理パン(17)豚ばらカレードーナッツ@【マックスバリュ】

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調理パン(17)豚ばらカレード...
【マックスバリュ】には <ジューシーカレーパン> があるのですが、「豚ばらカレードーナッツ」(98円)という惣菜パンがありました。

生地は<ジューシーカレーパン>と比べますと、硬い歯ごたえで、厚みもある感じです。

中身のカレーの具材は、「牛」か「豚」なのかの違いは分かりませんでした。

「ドーナッツ」とせずに「カレーパン」と表示しても遜色はない感じでしたが、値段的なこともありますが、全体的に<ジューシーカレーパン>の味わいに軍配を上げざるを得ません。
#グルメ #バー #レストラン

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モツ炒め@呑み処【えっちゃん】須磨区大田町6丁目

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モツ炒め@呑み処【えっちゃん】...
今宵の【えっちゃん】では、「モツ炒め」(400円)を肴にしました。

モツは、<キャベツ・ピーマン・タマネギ>と合わせて、炒めています。
ママ自家製の「タレ」と、パキスタン原産の岩塩「HIMARAYAN PINK SALT」の2種類を、小皿で出してくれました。

「タレ」はニンニク風味たっぷりで野菜類とよく合い、「岩塩」はモツの味を引き立ててくれます。

2種類の味を食べ分けながら「モツ炒め」を楽しんで、「キリンビール」を呑んでありました
#グルメ #バー #レストラン

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マグロの兜焼き@立呑処【酒房 湊川】兵庫区下沢通1丁目

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マグロの兜焼き@立呑処【酒房 ...
人気のある居酒屋や立ち呑み屋には、そのお店の名物料理が必ずあり、【酒房 湊川】では、 「すきみ」 です。

いつも通り「すきみ」を肴にと暖簾をくぐりますと、今宵は「マグロの兜焼き」(300円)が目につき、方向転換しました。

「マグロの兜焼き」は、本来は頭一個をそのまま使ったダイナミックな漁師料理ですが、頭肉・ほほ肉・アゴ肉等に切り分けられていました。

おまかせで大将が選んでくれたのは、大きな「ほほ肉(カマ)」の部位でした。
食べてもなかなか減らないほど身の量があり、薄塩味のマグロの身が堪能できました。
#グルメ #バー #レストラン

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定番朝定食@【松屋】(神戸元町店)中央区元町通2丁目

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定番朝定食@【松屋】(神戸元町...
一昨日は「吉野家」にて、モーニングとして 「納豆定食」(370円) を食べましたので、今日は【松屋】にて、「定番朝定食」(360円)です。

この定食は、4種類ある小鉢<とろろ・ミニ牛皿・納豆・冷やっこ>の内から一品選べますので、<ミニ牛皿>を選びました。

<生卵>は、すき焼き風に<ミニ牛皿>の牛肉と混ぜようかと考えましたが、素直に「卵かけご飯」としました。

<白菜の漬物>の量も多くあり、和風の味でまとめた朝ご飯(昼ご飯兼用?)が楽しめました。
#グルメ #バー #レストラン

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すじごぼう@呑み処【えっちゃん】須磨区大田町6丁目

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すじごぼう@呑み処【えっちゃん...
今宵のおすすめ品として、「チンジャオロース」もおいしそうでしたが、大好物のゴボウを使った「すじごぼう」(350円)がありました。

<牛すじ肉・こんにゃく・ごぼう>を、唐辛子を効かせた味付けで、これは秀逸な一品でした。

すじ肉の下準備も手間で、時間をかけて丁寧に煮込んだ味付けが、よくわかります。

サクッサクッとした<ごぼう>の歯応えを楽しみながら、「キリンビール」をおいしく呑んでおりました。
#グルメ #バー #レストラン

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得天丼@【ほっかほっか亭】(湊川公園西口)兵庫区下沢通1丁目

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得天丼@【ほっかほっか亭】(湊...
期間限定という文字に目が止まり、値段を見てお得感があり、即お弁当を購入しました。

4月10日(木)から23日(水)までの2週間、来店者だけの限定販売として、「得天丼」が(290円)です。

天ぷらとして、<豚ロース・いか・いとより鯛・ちくわ・スナップえんどう>の5種類が入り、ご飯の上には海苔が敷かれています。

穏やかな気温の中、缶ビール片手に公園のベンチでいただくお弁当として、おいしくいただきました。
#グルメ #バー #レストラン

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ちくわの天ぷら(2)@呑み処【鈴ぎん:福寿】メトロこうべ(新開地タウン)

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ちくわの天ぷら(2)@呑み処【...
昨日は第3火曜日ということで、地下街「メトロこうべ」は全店定休日でした。
休み明けということで、何かめぼしいおすすめ品はないかと貼りだしているメニューを確認しました。

消費税増税に伴い瓶ビールの値段を初め、何種類かの料理の値上がりがあり、定番メニューにも変更が出ています。

今宵は「ちくわの天ぷら」が、以前のままの(180円)で出ていましたので、お得感ある肴としてビールのお伴にしました。

<ちくわ1本(2等分が2個)・ブナシメジ・ししとう>と、3種類の味が天つゆで楽しめる一品ですが、いつも注文できる定番メニューではないのが残念です。
#グルメ #バー #レストラン

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梅・幕の内弁当@【ほっともっと】(神戸下山手通店)中央区下山手通4丁目

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梅・幕の内弁当@【ほっともっと...
業界の仕事で事務局にて作業をしておりましたので、お昼ご飯は事務員のかたが、お弁当を買いに出向いてくれました。

「好き嫌いがありませんので、なんでもいいですよ」とは言いましたが、高い金額は遠慮されたのか、「松・竹・梅」と段階がある中で、一番廉価な「梅・幕の内弁当」(490円)でした。

おかずは、<豆腐ハンバーグの野菜あんかけ・筑前煮・鯖の塩焼き・出汁巻き・かまぼこ・鶏肉のから揚げ黒糖蜜和え・白身魚のフライ・金時豆>という構成です。

価格の割にはたくさんのおかずの種類が入り、幕の内弁当らしい構成で、おいしくいただきました。
#グルメ #バー #レストラン

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ミックスうどんモダン焼き@鉄板焼・お好み焼【貴八】兵庫区水木通1丁目

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ミックスうどんモダン焼き@鉄板...
今宵は「寿し廣」さんにて、 寿司ネタ にて一杯呑んだあと、握り鮨で〆ようと考えていたのですが、先客の注文で忙しそうでしたので足早に退散してきました。

「寿し廣」さんから最寄りの新開地駅までの途中に<鉄板焼・お好み焼【貴八】>があり、久し振りにちょっと寄り道です。

一般的に<モダン焼き>と言えば「そば」を使用しますが、「うどん」にてお願いしました。
具は「ミックス」として、特別に玉子を生地に入れるのではなく、焼いたものを載せてもらっています。

玉子の状況が分かる写真を撮ったあと、辛口のソースを掛け、青海苔を振りかけておいしくいただいてきました。
#グルメ #バー #レストラン

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寿司ネタで一杯@【寿し廣】兵庫区下沢通1丁目

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寿司ネタで一杯@【寿し廣】兵庫...
本日は第3火曜日ということで、馴染みの立ち呑み屋さんがある「メトロこうべ」は全店定休日です。

湊川にあります立ち呑み 「湊川」 に出向こうとしたのですが、手前の路地を曲がり、「キリンビール」がある【寿し廣】さんに沈没です。

ネタケースを眺めて<タコ・エビ・アナゴ>を選び、アテにしてちょっと一杯です。

女将さんから「今夜は焼酎はキープされないんですか?」と聞かれましたが、なんだか腰が落ち着きそうで「キリンビール」を呑んでおりました。
#グルメ #バー #レストラン

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