神戸：ファルコンの散歩メモ

味気ない病院食が続く中、できのいい娘が差しいれてくれました、「ミニヒレかつバーガー」（２３７円）です。

神戸大丸の地下食品街にあります「まい泉」ですが、一介の主婦＜小出千代子＞が、１９６５（昭和４０）年に東京にて創立したとんかつ・揚げ物で有名なお店のバーガーだけにうれしかったです。

胡麻のかかったバンズに柔らかいヒレかつとソースを挟み込んでいて、小ぶりながらしっかりとした味わい、おいしくいただきました。

食堂で同じテーブルになりますご婦人は、なんと焼肉＜白川苑＞さんの女将さんでした。とても細い方で、病院食で体重が増えたとお聞きしおどろきました。

以前は、オリックスのホームグラウンド・グリーンスタジアムから近いので、選手たちがよく食べに来ていたそうです。特に阪神から移籍した野田投手がよく顔出しされていたようで、携帯電話の待ち受け画面は、野田投手とのツーショットでした。

病院食を目の前にして「焼き肉」の話は、つらいものがありました。
退院のあかつきには、訪問しなければいけないお店のひとつです。

今宵は、「大将のローストビーフ」 を肴として選び、瓶ビールを楽しんでおりました。

二品目に選んだ「豚のトマトシチュー」（バケット付き：３８０円）と続きますと、新しい銘柄の（赤ワイン）があればと残念な気分です。

忘れずに＜女将＞さん、「グリーンハバネロ・ホットソース」と「タバスコ」を出してくださり、「トマト」ということで今回は「タバスコ」をたっぷりと振りかけました。

シチューということで、＜じゃがいも・玉ねぎ・人参・トマト＞の具材もたっぷりとあり、瓶ビールのいい肴になりました。

先週一週間は＜大将＞、仕事の関係でバンコックへ出張されていました。
火曜日は＜女将＞さんと＜あゆちゃん＞が出迎えてくれますが、１８：３０頃には＜大将＞も顔出しされ、面白い土産話が聞けるかもしれません。

今宵選んだ肴は、「大将のローストビーフ」（４００円）です。

薬味としては＜ホースラディッシュ＞や＜マスタード＞が多いと思いますが、立ち呑み屋さんらしく、＜わさび＞が添えられていました。

クレイビーソースの味わいも良く、皿の盛り付け方の細かい指示をされているんですよと、＜女将＞さんが笑っておられました。

「えびフライ定食」を食べようと足を向けました【光苑】ですが、しばらく顔出さないうちに値上げをされ（９００円）になっていましたので、無難な「とんかつ定食」（８００円）に変更です。

定食の定番として、野菜サラダがたっぷりは変わりませんが、＜トマト＞が見当たりませんでした。

添えられている副材は、「きゅうりのサラダ」と「新じゃがの煮物」です。

デミグラソースがかけられた「とんかつ」はそこそこ肉厚で、おいしくいただいてきました。

外見は何気ない様相ですが、手に持つと想像以上に「ズッシリ」と重みがあり、知らない人は「ん？」と感じることだと思います。

それもそのはず、パンの中に「茹で玉子」が丸々１個が詰め込まれています。

パンの上部の窪みには「明太子のマヨネーズ和え」が盛られ、刻まれた「大葉」が載せられています。

「茹で玉子」の重量感ある味わいと、＜明太子＞の味が重なり合い、とても食べ応えのある「めんたいマヨタマ」（１９６円）でした。

【マックスバリュ】といえば、肉厚な「ハンバーグ」が挟まれた 「ＭＡＸトマトバーガー」 が美味しいですが、今回は小ぶりの「チキン南蛮バーガーパン」（１２９円）です。

昨日食べました 「厚切りロースカツサンド」 と同じ、白胡麻がまぶされたパンに＜リーフレタス＞と＜鶏竜田揚げ＞が挟み込まれ、＜タルタルソース＞がかけられています。

バーガーとしてのパンは、幅１２センチばかりとあまり大きくはありませんが、その大きさに合わせた＜鶏竜田揚げ＞が幅いっぱいに詰まっていますので、どこから食べても、甘酸っぱいソースの味と鶏の味が重なり、おいしくいただきました。

「厚切りロースカツ」を使用した【マックスバリュ】の調理パンには、 「厚切りロースカツサンド」 がありました。

この「厚切りロースカツバーガー」（１２９円）は、丸いパン形状ではなく、横長のパンに「リーフレタス」と「厚切りロースカツ」が挟まれ、カツの衣に「ソース」がしみ込ませています。

パンの大きさもあまり大きくはなく、軽めの食事としておいしくいただきました。

バタバタしていて少し間が空きましたが、落ち着いて食事ができる【五郎】に足を向けました。

本日の「日替わり定食」（８００円）は、「牛のおろし和え」がメイン料理でした。
大根おろしとポン酢で、蒸し暑い日の惣菜として口当たりも良く、ピッタリです。

【五郎】さん、先月４月１７日が開店２周年でしたが日曜日と重なり何もできなかったのでということで、本日１７：００から開店して２回目の 「夜の居酒屋タイム」 です。

当日ですがギリギリにいい情報と出会え、一年に一度の機会、これはまた夜に馳せ参じなければいけません。