神戸：ファルコンの散歩メモ

仕事の荷物がかさばり、今宵は赤提灯に寄らずに帰宅、途中で晩ご飯用としてのお弁当を買い込みました。

名称通り、大きな「厚切りの豚ロースかつ」が乗っかっている「厚切り豚ロースかつ重」です。

お昼間に購入しますと（５１８円）ですが、タイムセールで３割引きの（３６２円）と、随分とお徳な値段になっていました。

１月１３日（水）、＜ＣｏＣｏ壱番屋＞の廃棄カツを、産業廃棄処理業「ダイコー」が不正横流しをしていた事件が話題になっているだけに、「カツ」の売れ行きが悪いのかなと訝りながらも、厚切りの味が楽しめる（３６２円）は嬉しい割引でした。

本日は冬の「土用の丑の日」ということで、お昼ご飯は「鰻丼」（並：１２００円）です。

「土用の丑の日」は、夏だけが有名になっていますが、土用の間の内に十二支の「丑」の日に当たる日は、四季ごとにあります。

＜鰻＞の養殖業者が中心となって、夏以外の「土用の丑の日」にも＜鰻＞を食べてもらおうと、＜鰻＞の養殖産地である長野県岡谷市の岡谷商工会議所などは、２００１（平成１３）年に、冬の「土用の丑の日」を＜寒の土用の丑の日＞として商標登録しています。

何にもまして寒い季節の栄養補給源としての＜鰻＞、おいしくいただきました。

今年最後の「に（２）く（９）の日」ですので、【食彩館】にて「牛カルビ焼肉弁当」（３８８円）を購入してきました。

「牛ばら肉」の＜カルビ＞は、赤身そのものは硬いのですが、細かく入った脂肪分が多いため、全体として柔らかく、うま味が詰まっています。

一方で「豚ばら肉」の＜デジガルビ＞もあり、こちらも肉汁のうま味が味わえ、ニンニクと一緒に焼きこむ　「サムギョップサル」 などの調理で楽しめます。

韓国風の盛り付けでは＜サンチュ＞や＜ゴマの葉＞でしょうが、＜レタス＞が入り、甘辛いタレの＜牛カルビ＞をおいしくいただきました。

お弁当としての登場回数が、同じ【阪食】の 「お肉屋さんの３種盛り重」 に並び第５回目となりました「厚切り豚ロースかつ重」（５１８円）です。

色々とお弁当の種類はありますが、再購入に見合う価格と内容の品は少なく、つい同じ弁当に手が伸びてしまいます。

５回目ともなりますと特段コメントもなく、いつもは 「トンカツ」を右側 にして写真撮影をしていますが、今回は左側に置き、ただただおいしくいただいておりました。

ついにお弁当の登場回数が、＜西村川魚店＞の 「鰻丼」 の４回を抜き、最多登場回数になりました「お肉屋さんの３種盛り重」（６２６円）です。

左側の甘辛く煮こまれた＜牛肉＞の下には白いご飯があり、右側の＜鶏の照り焼き＞の下には、とりの炊き込みご飯が隠れています。

野菜の煮付け類も上品な味付けで、いつもおいしくいただける優れもののお弁当です。

お弁当の種類も数えきれないほどあると思いますが、＜西村川魚店＞の 「鰻丼」 の登場回数と並び、４回目の「お肉屋さんの３種盛り重」（６２６円）です。

＜牛肉＞のほどよい甘みが楽しめ、根菜類の煮付けのあじも上品で、＜鶏肉＞の旨みがでた炊き込みご飯と、３種類のおかずのバランスがいいお弁当です。

ひとつひとつ丁寧に盛り付けられた惣菜の数々、おいしくいただきました。

本日は「土用の丑の日」として７月２４日（金）に次ぐ、今年２回目の「二の丑の日」です。
土用は「立秋」（今年は８月８日）の前１８日間を指し、その初めの日を「土用の入り」と呼び、その１８日間の間に、十二支が順番に回ってきますが、並び具合いにより「丑の日」が二度巡る年があり、これが「二の丑の日」となります。

一回目の「土用の丑の日」に比べて、「鰻」を食べる盛り上がりは低いようですが、それでも夏バテ防止にいただきました。

便宜上「鰻丼」としていますが、お店での正式名称は「蒲焼と白焼きのハーフ＆ハーフ丼」（１８００円）で、「鰻」の２種類の味が楽しめます。
「白焼き」には、添付されている「山葵」をつけていただき、「蒲焼」にはタレをたっぷりと付けておいしくいただきました。

１９６２（昭和３７）年創業の【西村川魚店】ですが、お店のチラシに４代目＜西村寅ノ助＞君が今年の５月２８日に誕生した記事があり、ほほえましく読ませていただきました。

分厚い＜豚ロースカツ＞が美味しい「厚切り豚ロースかつ重」（５１２円）が、お昼ご飯です。

厚切りの歯ごたえも良く、食べ応えのある＜豚ロースカツ＞が美味しくて、登場回数を重ねてきています。

某ラジオ番組で、豚ロース１００グラムあたりのカロリーは２５３キロカロリーと肉の中では高カロリーな部位ですが、ヒレ肉にくらべて脂質が多く腹持ちが良いので間食が少なくなり、ダイエットには逆にいいとの話しでした。

難しいカロリー計算は別として、単純に食べたいモノを食べるのが、体のために一番いいのではと考えながら、おいしくいただきました。