神戸：ファルコンの散歩メモ

仕出し弁当（５７）＠大戸屋ごはん処（須磨パティオ店）

Jan

26

本日、お昼ご飯としていただいたのは、和定食を中心とする外食チェーンストアを運営する「大戸屋　ごはん処」の「豚バラ肉と野菜の豆鼓炒め弁当」（７８０円）です。

ご飯は「白ご飯」と「五穀米」から選べ、「五穀米」を選択、大盛りへの変更も無料でした。

副菜として、「ナマス・ひじき煮・れんこんきんぴら」が付いていて、野菜として、＜キャベツ・人参・玉ねぎ・ブロッコリー＞がたっぷりと入り、大きな＜豚バラ肉＞と食べ応えがあり、缶ビールのお供としてもおいしくいただきました。

#グルメ #ブログ #弁当

宅配弁当（２６９）＠宅配クック１・２・３須磨垂水店

Jan

24

朝６時の気温は３℃、最高気温は９℃の予想の神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「豚肉の黒胡椒焼き」＋「ブロッコリーのトマトソース」＋「枝豆と魚すり身団子」＋「桜でんぶ」＋「野菜のマリネ」で、（５７１キロカロリー）でした。

久しぶりに「桜でんぶ」を味わいました。鯛などの白身魚をほぐし、＜酒・みりん・砂糖・塩＞で調味し煎りあげたものに食紅を加えて薄紅色に色付けしますが、その色から「桜でんぶ」と呼ばれています。

ご飯が足りなくなりそうな「豚肉の黒胡椒焼き」の味付け、おいしくいただきました。

#グルメ #ブログ #弁当

宅配弁当（２６８）＠宅配クック１・２・３須磨垂水店

Jan

22

今朝６時の気温は３・５℃、最高気温の予想は１２℃という神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「麻婆豆腐」＋「蒸し鶏のごまだれ和え」＋「さつま芋煮」＋「まぐろ煮」＋「めかぶの酢の物」で（４８３キロカロリー）でした。

四川風の辛い「麻婆豆腐」の味付けではありませんが、ひき肉たっぷりでおいしくいただきました。

#グルメ #ブログ #弁当

宅配弁当（２６７）＠宅配クック１・２・３・須磨垂水店

Jan

20

朝6時の気温は４℃、最高気温は１０の予想の神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「チキンミートローフ」＋「ポテトとウインナ」＋「ほうれん草と油揚げのお浸し」＋「刻みたくあん」＋「小魚の佃煮」で、（４８０キロカロリー）でした。

久々の　（２２５）「チキンミートローフ」　の登場で、前回は２枚でしたが、今回は３枚あり。おいしく味わいながらいただきました。

#グルメ #ブログ #弁当

宅配弁当（２６６）＠宅配クック１・２・３須磨垂水店

Jan

17

朝６時の気温は４・３℃、最高気温は１０℃の予想の神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「にしんの中華ソース・人参煮」＋「厚揚げのそぼろあん」＋「ほうれん草と人参の煮浸し」＋「ザーサイ炒め」＋「くり豆」で、（４７４キロカロリー）でした。

献立表示の＜にしん＞と「中華ソース」の取り合わせ、味の予測できませんでしたが、中華らしい味わいはあまり感じませんでしたが、＜にしん＞らしい味わいが楽しめて、おいしくいただきました。

#グルメ #ブログ #弁当

＜駅弁＞（６３）「江戸甘からあげ弁当」＠ジェイアール東海パッセンジャーズ

Jan

15

＜　「江戸甘からあげ弁当」のイメージ（画像：ジェイアール東海パッセンジャーズ）　＞

ジェイアール東海パッセンジャーズが２０１９年１月１５日（火）、「江戸甘からあげ弁当」を新たに発売すると発表しました。

唐揚げに、東京都地域特産品の「江戸甘味噌」が入ったタレを絡め、東京ゆかりの食材といわれる「あさり」「昆布佃煮」「福神漬」を使用して地域性を演出。「ご飯が進むのはもちろん、お酒とも相性抜群の商品に仕上がっています」とのこと。

価格は（８９０円・税込）で、１月１７日（木）より、東海道新幹線の東京、品川、新横浜駅にある同社弁当売店で販売されます。

#グルメ #ブログ #弁当

宅配弁当（２９５）＠宅配クック１・２・３須磨垂水店

Jan

15

朝６時の気温は６・５℃、最高気温は９℃の予想の神戸の曇り空のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「マスのちゃんちゃん焼き」＋「ブロッコリーのカニカマあんかけ」＋「スクランブルエッグ（人参）」＋「昆布の山椒風味」＋「ツナとほうれん草の和え物」で、（５１０キロカロリー）でした。

「ちゃんちゃん焼き」は初めての登場です。鮭やニジマスなどの魚と野菜を焼いて味噌などで調味した日本の郷土料理。ちゃんちゃん焼きは、２００７年に農林水産省の主催で選定された農山漁村の郷土料理百選において、「ジンギスカン」、「石狩鍋」と共に、北海道の漁師町を代表する郷土料理として選出されています。

味噌味が濃いかなとおもっていましたが、意外とそうでもなくおいしくいただきました。

#グルメ #ブログ #弁当

弁当チェーン「ほっともっと」通期での赤字

Jan

12

＜　閉店した神戸板宿店　＞

弁当チェーン「ほっともっと」を展開するプレナス（福岡市）は１１日、２０１９年２月期の業績見通しを下方修正しています。従来の営業損益は１３億円の黒字を見込んでいましたが、６億円の赤字に転落。

純損益もゼロから１５億円の赤字になります。通期での赤字はいずれも、２００２年に東証１部に上場して以来初めてになります。

プレナスの下方修正は今年度で２度目。売上高の見通しも従来の１５８７億円から１５３９億円に下げています。既存店舗の売り上げが想定したほどに伸びず、メニューを刷新して高まった原価などを吸収できなかったようで、店舗閉鎖に伴う損失も重荷となりました。

#ブログ #弁当

宅配弁当（２６４）＠宅配クック１・２・３須磨垂水店

Jan

10

朝６時の気温は６℃と昨日より暖かく、最高気温は１１℃の予想の神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「鶏肉のねぎ塩ダレ」＋「オフと挽き肉の玉子和え」＋「卯の花」＋「壬生菜漬け」＋「若布と干し海老の当座煮」で、（４７７キロカロリー）でした。

「鶏肉のねぎ塩ダレ」、大きな鶏肉がゴロゴロとあり、＜ネギ＞と一緒においしくいただきました。

#グルメ #ブログ #弁当

宅配弁当（２６３）＠宅配クック１・２・３須磨垂水店

Jan

8

朝6時の気温は昨日と変わらない５℃でしたが、最高気温は８℃の予想で昨日より冷え込む神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「カレーコロッケ」＋「厚揚げのそぼろあん」＋「ブｒｐッコリーとコーンの和え物」＋「刻みたくあん」＋「根菜と大豆の五目煮」で、（５２７キロカロリー）でした。

形状が一般的な小判型の「コロッケ」ではなく、すぼまった形状で食べやすさを考慮している形でした。形が不揃いでしたが、手作り感が出ていて、おいしくいただきました。

#グルメ #ブログ #弁当