神戸：ファルコンの散歩メモ

宅配弁当（２９３）＠宅配クック１・２・３須磨垂水店

Mar

24

３月も最終の週に入りました。朝６時の気温は５．５℃、最高気温は１３℃の予想の神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「車海老の天ぷら・かぼちゃの天ぷら」＋「ふきと油揚げの田舎煮」＋「厚焼き玉子」＋「菜の花の辛子和え」＋「赤しそ大根」＋「豚ももチャーシュウ」で、５７５キロカロリー）でした。

えびの中でも、最高の味を誇るのが＜クルマエビ＞です。そのおいしさは「姿　イセエビ、味クルマエビ」と称されています。お腹を丸めたときに、しま模様がちょうど車輪のように見えることから＜クルマエビ＞という名がついています。
＜クルマエビ＞のおいしさ、特にその甘味は、遊離アミノ酸である「グリシン」に由来します。このほかの旨味成分も含めて、クルマエビはエビ類の中でもっとも高い含有量を誇っています。

また、＜クルマエビ＞は出世エビとして、魚河岸では、重さが３０ｇ以下のものを「巻」、それ以上のものを「車」と呼びます。「巻」は小さいものから順に、「小巻」「才巻（サイマキ）」と分けられ、「車」は同様に「車」「大車」となります。

「天ぷら」には添付されている「天つゆ」を使い、他のおかず共々、おいしくいただきました。

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酢豚弁当＠【大阪王将】（プルメール舞多聞店）

Mar

23

本日、お昼ご飯としていただいたのが、【大阪王将】の「酢豚弁当」（６８０円）です。

付け合せは、前回いただいた　「野菜炒め弁当」　（７５０円）と同じで、「鶏肉の唐揚・キムチ・マカロニサラダ」でした。

酢豚として、＜豚肉＞もたっぷりと入り、餡の味もよく、缶ビール共々、おいしくいただきました。

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宅配弁当（２９２）＠宅配クック１・２・３須磨垂水店

Mar

21

朝６時の気温は１５℃高く、午後３時の最高気温は１５℃と、気温の変化のない神戸のお天気になりそうです。

本日のお弁当のおかずは、「具入りオムレツ」＋「厚揚げと鶏肉の中華旨煮」＋「ﾎﾟﾃﾄとたらこのマヨ和え」＋「桜デンブ」＋「枝豆とコーンの洋風煮」で、（４９９キロカロリー）でした。

「オムレツ」は、フランス発祥の卵料理として洋食の基本で、コックの腕前は「オムレツ」でわかるといわれる奥深さも併せ持っているようです。

日本国外のオムレツと日本語のオムレツは概念が多少異なり、日本国外では溶き玉子を加熱して固める料理全般を指します。そのため日本の卵焼きや中華料理のかに玉など、日本でオムレツとは別料理とみなされる料理も国外ではｏｍｅｌｅｔｔｅと呼ばれます。

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宅配弁当（３２５）＠宅配クック１・２・３須磨垂水店

Mar

19

朝６時の気温は８℃、最高気温の予想は１７℃という、暖かな神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「麻婆豆腐」＋「青のり入り出汁巻き玉子」＋「マカロニサラダ」＋「おかか佃煮」＋「わさび菜おひたし」で、（４９４キロカロリー）でした。

献立表記には「おかか佃煮」とありますが、＜大豆＞の味の濃い煮豆といった味わいで、＜おかか＞だけの佃煮ではないので、どうも表記名との違和感が拭えないまま、いただきました。

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「大満足！てんこ盛弁当」＠ファミリーマート

Mar

18

ファミリーマートは、昨年１１月１９日に販売した関西地方限定弁当「大満足！てんこ盛弁当」（１０４３キロカロリー）をリニューアルし、３月１９日から全国のファミリーマートで発売します。価格は（４９８円・税込）。

通常の弁当のおよそ１．５倍にあたる大盛りごはん３００ｇに、６品目（ハンバーグ・コロッケ・唐揚げ・ちくわ磯辺天・ナポリタン・桜大根）のおかずをあわせた弁当です。価格がワンコインの５００円を切る４９８円なのも関西的な価格です。

「大満足！てんこ盛弁当」は、大阪府東南部・奈良県・和歌山県などで働くストアスタッフとスーパーバイザーが開発した弁当。アンケートで「カロリーよりも価格とボリュームを重視する」との要望が７割であったことを受け、２０１８年６月から商品開発がスタート。同年１１月に関西地方限定で発売され話題になりました。

関西地方以外のアンケートや加盟店・社員からも発売を望む声が寄せられたことから、全国での発売が決定したとのこと。全国発売にあたって、ハンバーグ・コロッケ・唐揚げを改良したほか、付け合わせのパスタはソテースパゲッティーからナポリタンに、ふりかけはのり玉子ふりかけから赤しそふりかけに変更されています。

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宅配弁当（２９０）＠宅配クック１・２・３須磨垂水店

Mar

17

「春分」の日が近づいてきていますが、本日の日の出時刻は＜６：０７＞、朝６時の気温は３・５℃で、最高気温の予想は１３℃という神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「鶏肉ねぎ塩ダレ」＋「さつま揚げと野菜の煮物」＋「卯の花」＋「高菜ちりめん」＋「うぐいす豆」で、（５４０キロカロリー）でした。

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にぎり寿司（匠）＠コープフーズ（西宮北口店）

Mar

16

本日のお昼ご飯は、野暮用で出かけた際に購入した生協（コープフーズ）の「にぎり寿司（匠）」（７５３円・税込）です。

８貫（まぐろ・いか・いくら・アナゴ・玉子焼き・海老・ハマチ・サーモン）の盛り合わせで、国産米使用（３８５キロカロリー）です。

握り本体には「わさび」が入れられてなく、また「醤油」の「金魚」も付いていませんので、食べるときに「わさび醤油」を準備して、缶ビールと一緒に頂きました。

それにしても、パックされている容器の派手な赤色と金色の色合いが気になりました。

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宅配弁当（２８９）＠宅配クック１・２・３須磨垂水店

Mar

14

日の出時刻が６：１１と明るくなるのが、ずいぶんと早くなってきました。朝６時の気温は４℃、最高気温の予想は１４℃の神戸のお天気ですが、夜から雨が降り出すようです。

本日のお弁当は、「枝豆と小エビご飯」ということで、いつもより大きめに「ご飯」を取り込みました。

おかずの方は、「スケソウダラの煮付け・オクラのお浸し」＋「豚肉入り甘辛春雨」＋「ジャンボ肉団子」＋「大根としその実の漬物」＋「切り昆布と油揚げのおかか煮」で、（５２５キロカロリー）でした。

＜枝豆＞たっぷりの御飯、おかず共々おいしくいただきました。

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頑張れ＜阪神タイガース＞新弁当発売（２１）＠甲子園球場

Mar

14

＜　「西勇輝の東海ご当地尽くし弁当」（画像：阪神タイガース）　＞

＜　「矢野監督の豪華ハラミ焼肉スペシャル」（画像：阪神タイガース）　＞

阪神＜西勇輝＞投手（２８）が１４日、西宮市内の甲子園球場施設内で自身がプロデュースした「西勇輝の東海ご当地尽くし弁当」（１３００円・税込）を宣伝しています。出身地である三重県三重郡菰野町にちなみ、「味噌カツ」「松阪の鶏焼肉」「四日市の豚テキ」「津餃子」「桑名の牛しぐれ飯」などがぎっしり詰まったこだわりの一品になっている弁当です。

「味噌カツ」をほうばりながら、＜西＞は「自分が好きな味がぎゅっと詰まった弁当になっています。食べやすいと思います。よく食べていたので。この「味噌カツ」。いろんな人に食べてもらいたいなと思います」と声を弾ませています。

他にも＜矢野＞新監督の「矢野監督の豪華ハラミ焼肉スペシャル」（１５００円・税込）、「矢野監督のガーリックステーキ丼」（１３００円・税込）など新商品が盛りだくさん。新たな選手とのコラボグルメが加わり、甲子園での観戦がますます楽しめそうです。

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宅配弁当（２８８）＠宅配クック１・２・３須磨垂水店

Mar

12

天気予報は朝方はくもりでしたが、明け方強い雨音と雷で目が覚めました。朝６時の気温は８．５℃、一時的な雨も止み最高気温は１１℃の予想の神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「にしんのみぞれ煮・菜の花のお浸し」＋「高野豆腐の含め煮」＋「若竹煮」＋「胡瓜の生姜漬け」＋「春雨のレモン風味」で、（４５８キロカロリー）でした。

春の音連れを感じさせてくれる「菜の花のお浸し」は、開花前の「つぼみ」の状態ですので、花を咲かせるために貯えた栄養素をバランスよく摂取することができ、箸休めとして、おいしくいただきました。

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