神戸：ファルコンの散歩メモ

赤城乳業は、「大人なガリガリ君キウイ」（１００円・税別）を、２月９日から発売します。

ガリガリ君の発売開始から４０周年を記念した商品として、グリーンキウイとゴールデンキウイの２種類のキウイ果汁を使用しています。

キウイ味かき氷の中にはキウイシードを入れ、ガリガリ君特有のガリガリ食感とプチプチとしたキウイの食感を再現しているとか。

キウイ果汁を４４％使用することで、キウイ本来の甘酸っぱくジューシーな味わいに仕上げたとのことです。

将棋の第４７期女流名人戦５番勝負第３局は７日、千葉県野田市の「関根名人記念館」で指され、後手の＜里見香奈女流名人＞（２８）が１０６手で挑戦者の＜加藤桃子女流三段＞（２５）を破って３連勝で防衛、女流タイトル獲得数を通算４３期（清麗２期・女王１期・女流王座４期・女流名人1２期・女流王位６期・女流王将７期・倉敷藤花１１期）とし、歴代１位の＜清水市代女流七段＞（５２）の記録に並びました。

＜里見香奈女流名人＞と＜加藤桃子女流三段＞はこれまでに２６局対戦し、＜里見香奈女流名人＞の２０勝６敗でした。女流名人戦では　第１局、　第２局　と＜里見香奈女流名人＞が連勝し、防衛にあと１勝としていました。

＜里見香奈女流名人＞は、２００４年１０月に女流プロ入り後１６年４カ月での最多タイ記録で、＜清水市代女流七段＞の２４年７カ月を大幅に上回るスピードで達成しています。続く通算獲得の歴代３位は＜中井広恵女流六段＞（５１）の１９期です。

女流８タイトルのうち「清麗」、「女流王位」、「倉敷藤花」と合わせ四冠を維持。　本「女流名人」は１２連覇、自身が持つ最多記録を更新しました。

　日清食品は、同社より発売している和風カップ麺｛日清のどん兵衛｝の新商品として、「日清のどん兵衛 天ぷらそば いつもより長～い長寿祈願そば」（１９３円・税別）を、２０２１年２月８日より発売します。

「日清のどん兵衛 天ぷらそば いつもより長～い長寿祈願そば」は、｛そばのように細く長く生きられるように"｝と長寿祈願でそばを食べる風習に倣い、かつてない ｛長さ｝ にこだわった縁起の良い新商品です。

製造時において、これまでに発売された｛どん兵衛（即席麺）｝シリーズの中で最も長い麺となっており、その長さは約１ｍだとか。

｛どん兵衛 天ぷらそば｝の魅力である、独自の｛ストレート製法｝によるすすり心地の良さと豊かな風味を、史上最長のそばで心行くまで堪能できるとのことです。

本日のお昼ご飯は、神戸ご当地のグルメ冊子　『神戸お立寄り３』　に掲載されていました〈１５番〉「鶴屋本店」（長田区久保町４－２－３　／西神戸センター街内）さんの「豚キムチ丼」（８８０円）です。

この「鶴屋本店」さんは、２０１７年７月７日に開店した洋食店で、＜阪神タイガース＞の選手寮「虎風荘」の元料理長＜鶴崎雅也＞さんがオーナーシェフのお店で、店内にタイガースの選手のサインや写真が飾られています。

前金本監督が絶賛したといわれる「豚キムチ丼」を、ようやくいただくことができました。温泉卵を割り入れていただきました。

「ピリカラ味で、これはうまいうまい」

＜豚キムチ＞ということで、「白菜キムチ（７～８）＋豚バラ肉（３～２）」という割合を予想していたのですが、予想に反して「白菜キムチ（０．５）＋豚バラ肉（９・５）」といった割合でした。最後までおいしくいただき。これは、はまる味わいで、前金本監督の絶賛に納得の一品でした。

＜高杉真宙＞（２４）が主演するドラマ『ごちそう～うなぎ編～』が、本日２月７日、「ＮＨＫ　ＢＳ８Ｋ」２０：３０～２０：５５より放送されます。また、地デジ版はメ～テレ（名古屋テレビ）で２月２３日（火・祝９：５５～１０：２５）に放送されます。

本作の主人公は、食の素材の提供者とその素材を絶品へと高める職人を被写体として追う若手スチルカメラマン。

劇中ではなじみのうなぎ屋の板長が起こす独立騒動と、おいしい食を支える人々の姿が描かれます。＜高杉真宙＞が食にこだわりを持つ食いしん坊なカメラマンを演じ、＜野間口徹＞（４７）がうなぎ職人役、＜朝加真由美＞（６５）が老舗うなぎ屋の女将役で出演しています。

撮影には愛知のひつまぶしの名店「あつた蓬莱軒」が協力。厨房の様子を８Ｋカメラで撮り、普段見ることができない調理シーンを再現しています。

琉球大学熱帯生物圏研究センターなどの研究チームは５日、国頭村や宮崎県延岡市、鹿児島県屋久島町に生息する「クチキゴキブリ」２種に寄生する新種の冬虫夏草「クチキゴキブリタケ」を発見したと発表しています。

ゴキブリを宿主とする冬虫夏草が見つかるのはまれで、ゴキブリ寄生菌が国立科学博物館に新種として正式登録されるのは国内初、世界でも３例目です。国際的な菌学の学術雑誌に５日掲載されました。

南西諸島など国内には「ゴキブリタケ」をはじめ、まだ知られていない多様な冬虫夏草が多くあるといい、冬虫夏草は豊かな森がなければ発生しないとのことで研究チームは「謎の多い生態や多様性の理解が進み、応用的研究に活用されることを期待する」としています。

冬虫夏草は、昆虫などに寄生した菌類が冬の間に虫を栄養素として宿主の体内で菌糸を増やし、夏にかけて寄生主を殺して生えるキノコの総称。一部の種は、薬用や害虫防除など応用面で研究・利用されています。

今回発見された新種のゴキブリ寄生菌をＤＮＡ解析した結果、ＤＮＡ配列が近いことなどから、ゴキブリタケ類はシロアリ寄生菌を祖先として進化してきたのではないかと推定されています。

日本国内で６日、新たに「２２７９人」の感染者の発表があり、感染者の累計は、観光船「ダイヤモンド・プリンセス号」の乗客乗員の（７１２人）を含めて４０万４５７７人となっています。

死者は、東京都で２１人（　累計１０００人を超えました　）、大阪府で１４人、千葉県で８人、愛知県で７人、埼玉県で６人、神奈川県で６人、栃木県で４人、京都府で３人、兵庫県で３人、福島県で３人、茨城県で３人、北海道で２人、岐阜県で２人、福岡県で２人、長崎県で２人、静岡県で２人、三重県で１人、山口県で１人、広島県で１人、石川県で１人、福井県で１人、群馬県で１人の合わせて計「９４人」の死亡の発表があり、死者数の累計は６３８９人になりました。

緊急事態宣言の発令されています都府県の新たな感染者数は、東京都６３９人、神奈川県２０１人、埼玉県２０６人、千葉県２２７人、栃木県１７人、愛知県１２０人、岐阜県２５人、大阪府１８８人、京都府３７人、兵庫県（下記）、福岡県９９人、などとなっています。

兵庫県では、新たに「９１人」の感染者が発表されています。県内の新規感染者が１００人を下回るのは２日連続となり、累計患者数は１万７０８０人になっています。
また、県内で姫路市、尼崎市、明石市でそれぞれ１人の計３人の死亡が確認され、累計死者数は４４４人となりまし。
新規感染者は発表自治体別で、神戸市「３２人」、姫路市「１１人」、尼崎市「８人」、西宮市「１０人」、明石市「１人」、県所管分として「２９人」でした。

ノルディックスキーのワールドカップ（Ｗ杯）ジャンプ女子は６日、オーストリアのヒンツェンバッハで個人第６戦（ヒルサイズ＝ＨＳ９０メートル・Ｋ点８５メートル）が行われました。

前日の５日行われました第５戦、（ヒルサイズ＝ＨＳ９０メートル）でも１回目にトップの得点をたたき出しましたたが、スーツ規定違反で失格となった＜高梨沙羅＞（２４・クラレ）が、９０メートルの飛躍を２回そろえ、合計２３８．４点で今季初勝利を挙げています。

男女を通じて自身が持つＷ杯歴代最多を更新する通算５８勝目で、表彰台は通算１０３度目。Ｗ杯では２０１１～１２年シーズンから１０季連続勝利としています。

囲碁の第４５期棋聖戦七番勝負の第３局が５、６の両日、長崎県西海市の「オリーブベイホテル」で行われ、＜井山裕太棋聖＞（３１／名人・本因坊）が１８６手までで、挑戦者の＜河野臨九段＞（４０）に白番中押し勝ちし３連勝で、歴代最多の９連覇へあと１勝としています。

第４局は１６、１７日に神奈川県箱根町の「ホテル花月園」で行われます。