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さごしの塩焼き―2013/12/4 Wed.

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*さごしの塩焼き 赤カブの甘酢... *さごしの塩焼き
赤カブの甘酢漬けが綺麗につかりました。(^_^)v
さごしの塩焼き―2013/12...
余り塩焼きは好きじゃないんですが、このさごしは美味しかったです。
よく肥えてた、わたしみたい!

和食、「和食 日本人の伝統的な食文化」のユネスコの無形文化遺産の登録が決まりましたね。
この和食って、何をいうんだろ?
#グルメ #バー #レストラン

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-12-04 20:17

*お大根の皮と人参、おじゃこのキンピラ

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-12-04 20:19

*秋鯖のきずしのお酢の物

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-12-04 20:19

*足つきなめことシメジのタイタンのみぞれ和え

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dote
Commented by dote
Posted at 2013-12-05 00:16

今の時期さごしが良く釣れるんですよね
海が時化てて出れませんですけど(涙)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-12-05 10:24

このさごしも日本海京都産でした。
この日はたくさん揚がったようで、安かったでうs。
大助かり!(●^o^●)

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2013-12-05 07:39

魚がメインの健康食。
和食って精進料理のことじゃないですよね…。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-12-05 23:59

シニア家庭だからどうしてもこんな今だけが多くなります。

精進料理じゃないでしょうね。
懐石でしょうか?
範疇があいまいな気がします。
キムチもなったそうだから…
和食ならなんでもいいのかもね。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2013-12-06 15:31

大根の皮、キンピラにすれば良かった!毎回はりはり漬けにしているので食べ切れません。(^_^;)
焼き魚美味しそうですね〜!

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-12-07 01:09

お大根が美味しくなってきたので、よく使うようになりました。
皮をジップロックに入れてためておきます。
それでキンピラに。
エコキンピラです。

さごし、美味しい季節です。(^_^)v

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