7/31から新潟に里帰りしていたmy daughter-in-law、姫、Little 姫と、
お盆に迎えに行った息子が帰ってきて、久しぶりの賑やかな晩御飯。(*^^)v
餃子を食べたいモードになっていたら、新潟ばぁばから新潟の幸が贈られてきました。
急遽、メニュー変更!
早速、Little 姫の大好きなイカの一夜干しを焼きながら…
*日本海塩いか一夜干し
*新潟の黒崎茶豆:my daughter-in-lawが茹でて持ってきてくれました。
茶豆特有の、香ばしい土の味が!(*^^)v
*数の子山海漬け:ワサビがつぅ~んとして、とても美味しかった。
*トアロードデリカテッセンのスモークサーモンのマリネサラダ:一足先に来た姫と、
マリネ液をがんばって作りました。いい味!(*^^)v
(レタス1玉、玉ねぎ、きゅうり)
*骨付きどり:フライパンで。皮はパリっ!中はふんわり、しっとり。
上手に焼けました!(*^^)v
姫も1本完食!これだけでお腹一杯になったでしょう。
一度に6本(ババショフとLittle 姫で1本)は焼けないので次々と。
*ピーマンとオジャコのキンピラ風
*水菜とトマトの柚子ドレッシング和え
うまいもの 新潟篠原商店
「うまいもの」と名乗るだけあって、美味しい!
まだ「珍味鰈一夜干し」「珍味丸干しいか」「野沢菜ちりめん」があるので、楽しみです。(*^^)v
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Posted at 2015-08-17 20:56
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Posted at 2015-08-18 00:59
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