my favorite

＊骨付きハム切り落としとトマトのサラダ


これも三越で。

ケーファーの。

大好きです。(^_-)-☆

骨付きの薄切りと、骨に周りの塊と、どちらにしようかと迷ったけど、骨の回りのほうが美味しいというから、こっちを。

とても美味しかったです。


試食したけど、薄切りのほうが塩からかった！

＊炊き合わせ…具だくさんの五目厚揚げ、椎茸、よもぎの生麩、にぬき


具だくさんの五目厚揚げ、とても美味しかったです。

人参、さやいんげん、レンコン、牛蒡、キャベツ、ゴマが入ってます。

レンコンや牛蒡の歯ごたえがあって、とても美味しかったです。(^_-)-☆

＊オクラと茎ワカメの山芋和え


生協で買ったけど、これなら自分で作れます。

次からは買わないでおこうっと！

柚醤油で。

サッパリしていて美味しかったです。

今度鱗付きでおろしてもらおうっと＾＾

ぜひぜひ！

お試しください。

お酒に合いますよ。

出所祝いに！(^_-)-☆

大根のツマも大葉もあり、本格的な刺身料理ですね。（笑）

指スライスのトラウマで、大根のけん（＝つま）づくりは怖かったんですが、頑張りました。

大葉、今年は6株植えたので、今のところ順調に潤っています。(^_-)-☆


小さな鯛だったので、ちょっと身は薄いですが美味しかったです。

ほるとこなし！＾＾


真鯛の掘るところがない？？？

ってどういうことだろうかと思いましたが、、、

捨てるところなし！っていうことですね＾＾；

新鮮でとっても美味しそうです！

大阪弁です。

「捨てる」＝「ほおる、ほかす」といいますが、わたしは「ほる」といいます。(^_-)-☆


そう、捨てると来なく食べつくしました。(^_-)-☆

天然ですか･･･。

美味しそうですねぇ･･･！！

お刺身は甘みがあり、

アラ煮も最高ですよね。


トマトとハムのサラダもいい･･･(^o^)丿

最近、鯛は天然も養殖も安くなりました。有難いです。


骨付きハムの切り落としでしたが、とても美味しかったです。

パック入りのハムとは全然違いますね。(^_-)-☆

ありがとうございます。

皮酒の肴に良いですね

私は湯引きが好きですね

湯引きもいいですね。

家ではしたことがありませんが。

さすがdoteさん、上品ですね。(^_-)-☆

鯛の鱗、美味しそうですね〜！

お刺身もピカピカ〜！

日本へ帰ったら、まず食べたいのがお魚です〜！

(＾▽＾)

最近は、お魚も安いのが出回っていて、新鮮で美味しいです。

獲れなくて高くなったのもあるけど、旬のものを旬にたべたら、安くて栄養価も高いですね。