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メインは何だ!?-2015/5/1

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*鯵の味醂干し *枝豆湯葉ひろ... *鯵の味醂干し
*枝豆湯葉ひろうす、金時人参、長芋、にぬきの煮物
*豆腐ソテー、キノコとポークあらびきソーセージをのせて
*春雨と鶏肉、牛蒡などの中華炒め(生協)
*お酢の物(きゅうり、タコ、おジャコ、大葉)
この日もあるもので済ませました。('◇')ゞ
空振りに終わった映画のお蔭で疲れてしまって。

豆腐ソテー、前日に使わなかった絹こしを使ったので崩れて!
片栗粉を付けてソテーするけどぼろぼろになった。(-_-;)
でもバターソテーしたシメジ、エノキ、ポーク粗びきソーセージを乗せてポン酢醤油で。
美味しかったです。

金時人参、本当に最後です。
中の芯のようなところが筋になって残ります。(~_~メ)
来シーズンまで、お預けです。
#グルメ #バー #レストラン

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半熟卵の天ぷら-2015/4/30 Thu.

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*半熟卵の天ぷら NHKあさイ... *半熟卵の天ぷら
NHKあさイチでしていた生卵の冷凍をつかった半熟卵。
筍を買って天ぷらにするとき、一緒に揚げようと思って冷凍しておいたけど、
前日、産直が休日で筍を買えなくて…半熟卵の天ぷらだけになってしまった!('◇')ゞ
とろりぃ~ん黄身が流れ出て、美味しかった。
*新じゃがとシャウエッセン、玉... *新じゃがとシャウエッセン、玉ねぎ、人参のチーズ焼き
*海鮮マリネサラダ(たこ、鯵、レタス、きゅうり、トマト)
*いかなごのくぎ煮
変なとりあわせ。('◇')ゞ
毎度のことだけど…特に今日は。

1年で一番忙しいときに突入して、この日のゴルフのお誘いも泣く泣くお断りして…
一日、家に籠っていました。
あるもので済ませました。<m(__)m>
#グルメ #バー #レストラン

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酢豚とか…-2015/4/29 Wed.

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*酢豚(豚肉、玉ねぎ、蓮根、人... *酢豚(豚肉、玉ねぎ、蓮根、人参、ピーマン)
*トマト、スナップエンドウ
*小松菜とお揚げさんのたいたん
*納豆
*いかなごのくぎ煮
早いところではGWのスタートでしょうか?
我が家にとってはただの祝日ですが。('◇')ゞ
週半ばに休日があると楽ですね。
でも曜日の感が狂いますが…
#グルメ #バー #レストラン

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かけ小100円、味噌ラーメン180円!  U21/2015

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*味噌ラーメン 180円+焼き... *味噌ラーメン 180円+焼き豚2枚=250円+お稲荷さん=330円
*かけ小 100円+チキンカツ=200円
530円のランチ (^_-)-☆
うどん店だけど、ラーメンのほうがよく出てる感じです。
値段のことを考えると、美味しいですね。
かけ小100円、味噌ラーメン1...
#グルメ #バー #レストラン

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ホンビノス貝って、ご存じ?-2015/4/28 Tue.

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ホンビノス貝です。 以前、「白... ホンビノス貝です。
以前、「白ハマグリ」と店頭にでていて知っていたけど、
大きくて安いから「ハマグリ」とは名ばかりで美味しいはずがないと思ってた。
するとTVで…
「ブラマリのいただき…#59」... 「ブラマリのいただき…#59」で、大食いタレントが「美味しい、美味しい」といって100個くらいバカみたいに食べた!
まぁ~、彼女たちは普通じゃないから…話半分にしても…と思って勇気出して買った。
網焼きで。お酒だけの味付けで十二分!(*^^)v
意外と美味しかった。
次はもっと買おう!(^_-)-☆
*鯵のお造り 今の鯵はイマイチ... *鯵のお造り
今の鯵はイマイチかと思ったけど、脂がいっぱい!
皮を引くのがたいへん!手がヌルヌルで、引きにくかった。
でもその分、美味しかったです。
*お茄子とナンキンの揚げ浸し すり胡麻たっぷりで!
*お酢の物(きゅうり、カニカマ、卵)
ホンビノス貝です。
デッカイのは10センチくらいだそうですが、身が硬いそう。
5~7センチくらいがいいと書いてあったから、ちょうどいいサイズだ。

弾力があって美味しい身でした。
焼くのだったら、安いからコレでもいいかな?
TVでタレントたちが食べていたのは海鮮浜焼き まるはまです。
#グルメ #バー #レストラン

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またまた,粉もんやbirdyです。(^_-)-☆ -2015/4/26 Sun.

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*タコ焼き(タコ、シャウエッセ... *タコ焼き(タコ、シャウエッセン、チーズ、竹輪、お蒟蒻、キャベツ、天かす)
姫が「シャウエッセンとチーズを入れたい」というので。
ケチャップで食べたんですが、ピザみたいで美味しかったです。
わたしは普通のが好きだけど。
*焼きそば
*マリネサラダ(蒸し鶏むね肉、スモークサーモン、レタス、きゅうり)
姫が晩御飯を食べに来たいというと、珍しくウルトラが「タコ焼きしよう!」と。
焼きあがるのを待つ時間があるので、焼きそばもしました。

豚バラ、キャベツ、玉ねぎ、イカゲソを炒めて下準備したら、姫が焼いてくれました。
なかなか上手!
たこ焼きの材料の竹輪も切ってくれたし、マリネサラダのレモンも1.5個、絞ってくれたし。
とても役に立つようになりました。

Little 姫もお手伝いがしたくて…
箸置きを運んだり並べたり…Little姫がお手伝いできることを探すのが大変だけど。(^_-)-☆
#グルメ #バー #レストラン

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讃岐の春のばら寿司-2015/4/25 Sat.

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*讃岐の春のばら寿司 到来物で... *讃岐の春のばら寿司
到来物です。
讃岐特有の、甘い酢飯のばら寿司です。
小さく切った筍や山菜、わらび、えんどう豆などが入って,鯛や海老がのっています。
嫁して40余年、もうすっかりこの甘口のばら寿司になじんでいます。
でも自分ではまだこう上手く作れないです。
*鶏手羽もとのマーマレード煮 ... *鶏手羽もとのマーマレード煮   *トマト、グリーンアスパラ、きゅうり
*たけのこ、葉ごぼう(残り物)
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#グルメ #バー #レストラン

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大阪からの友達と「しんせい」でお別れ  U20/2015

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*肉ぶっかけ   *しんせいぶ... *肉ぶっかけ   *しんせいぶっかけ
25℃の夏日、暑いので「冷」のぶっかけです。
冷たい麺に冷たいつゆ。
ぶっかけだからちょっと味は濃いですが、麺は「エッジがたった」よくしまった美味しい麺です。
しんせいぶっかけは野菜天や鶏肉がはいっていてお薦め。
920円のランチ。(*^^)v
大阪から春合宿遠征にきた友人グループと讃岐うどんへ。
ここも我が家のヘビロテです。('◇')ゞ
前日は温かい麺でフゥフゥ言ったので、この日は彼らも冷たいのに挑戦したようです。
美味しいと喜んでもらえてよかったです。

ここでお別れ。
栗林公園に寄って帰ったそうです。
うどん処 しんせい

BACK:U19/2015 たも家
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#グルメ #バー #レストラン

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大阪からの友人と「たも屋」へ  U19/2015

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冷かけ小、中(1.5玉)、天ぷ... 冷かけ小、中(1.5玉)、天ぷら、ミンチカツ
770円のランチ。(*^^)v
2015/4/25 Sat.
大阪から、大学時代のArchery部仲間が、現在のクラブ仲間8人とで遠征合宿にきました。
先ず、讃岐うどんにご案内。
我が家のヘビロテですが「たも屋」へ。
自分で茹でる(湯通しする)セルフ店がいいかと思って。
でも、初めての方にはとまどうようで…面倒だとか。(-_-;)

暑い日だったので私たちは「冷かけ」だけど、
初心者はTVなどで知ったのか「釜揚げ」をフゥーフゥー言いながら。


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#グルメ #バー #レストラン

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イカの木の芽あえ-2015/4/24 Fri.

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*イカの木の芽あえ 庭の木の芽... *イカの木の芽あえ
庭の木の芽、大活躍です。(^_-)-☆
久しぶりにお魚屋さんにいったら、オッチャンが
「いいイカがたんとはいったでぇ~、木の芽あえにしたら美味しいでぇ~」と。
甲イカの仲間、名前は忘れた!('◇')ゞ
身が分厚くてしっかりした食感。
紋甲イカのあのぬちゃぁ~とした甘味はないですが。
お造りには淡白だけど、木の芽和えにはバッチリ!(*^^)v
*甲イカのお造り *筍のたいた... *甲イカのお造り
*筍のたいたん、ワカメと
*葉ごぼうのたいたん
*国産鶏軟骨ヤゲンのから揚げ
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#グルメ #バー #レストラン

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